夜遅くのごはん、何が太りにくい？
低糖質＆低GI値の“お蕎麦”がぴったり♡
働き盛りの女性の中には仕事が終わって家に帰ると夜遅くなっていた…なんてことがよくある方も多いのでは？そんな時、夕食をコンビニや外食で済ませてしまうのは、ダイエットの天敵。健康のためにもなるべく避けたいですよね。
そこで今回はご飯と比較して低糖質かつ低GI値で太りにくい「お蕎麦」を使って、パパッと15分で完成するお手軽なあったかレシピをまとめてご紹介いたします。手間もかからず美味しいレシピは、ダイエットにも節約にも最適ですよ。
ヘルシー美味い♡体が喜ぶお蕎麦レシピ
①豚肉と白菜のワサビのかおり蕎麦
ビタミンBが豊富で疲労回復にも効く豚肉とシャキシャキの白菜がたっぷりのお蕎麦は、わさびの香りでさっぱりと。チューブのわさびで美味しく仕上がるので、お手軽なのが嬉しいレシピです。
②なめこみぞれ蕎麦
低カロリーななめこと大根おろしでボリュームをUPさせたみぞれ蕎麦は、夕食はもちろん、お酒の後のシメや夜食にもぴったり。すだちを絞って爽やかな酸味をプラスすれば、食欲のない日でもペロリと1杯完食できちゃいます。
③ニラ玉そば
緑と黄色のコントラストが綺麗なニラ玉がのったお蕎麦は、たんぱく質も取れて栄養満点！風邪引きの時や体調がすぐれない日にも嬉しい体に優しい麺です。
④柚子香る鶏そば
鶏肉と麺つゆで作る美味しいお出汁が体に染みるこちらのお蕎麦は、ゆずの皮や七味、山椒などで味を変えて楽しめるのが嬉しいですね。鶏肉は出汁と具材、両方の役割を果たしてくれるので、ぜひジューシーなモモ肉で作ってみてくださいね。
⑤あんかけきのこ蕎麦
あったかくてとろとろのあんが美味しいあんかけきのこ蕎麦は、お好みのきのこをたっぷり入れて楽しみたいレシピ。野菜が高い今だからこそ、きのこたっぷりで栄養価をUPさせちゃいましょう。
⑥焼き油揚げの香味蕎麦
オーブントースターでカリッと焼いた油揚げが美味しいお蕎麦は、ヘルシーなのに食べ応えも十分。なお油揚げは焼き色がつくまでしっかり焼くのが香ばしさの秘訣です。
⑦ぶりのおろしそば
市販のぶりのお刺身をのせて作るお蕎麦は、見た目の豪華さとは反対にとっても簡単！ぶりとかまぼこの旨味で市販のゆで蕎麦がぐっと深い味わいで楽しめます。
⑧豚肉となめこのサンラータン風そば
中華のサンラータンメンのような酸っぱくて病みつきになる美味しさを楽しみたいなら、こちらのレシピが一押し。なめこの優しいとろみがお蕎麦とよく合い、酸味をしっかり絡めながら楽しむことができますよ。
⑨豚カレーそば
少しパンチのある味わいを楽しみたいな、という時にはカレー味のお蕎麦を作ってみませんか？カレー粉と麺つゆがあればパパッと簡単！おネギたっぷりで味わってみてくださいね。
⑩レモン蕎麦
国産レモンが旬を迎える今の季節は、薄くスライスしてお蕎麦と合わせてみませんか？意外にもお蕎麦と柑橘類の相性は抜群！ビタミンCもとれて、体が喜ぶ1杯に仕上がります。
あったかお蕎麦でヘルシー＆満腹に♡
低糖質かつ低GI値のお蕎麦は、夜遅くても安心して食べられるのが嬉しいですね。
ぜひ今回ご紹介したレシピを活用し、美味しいお蕎麦で心も体もほっこりと温まるヘルシー食生活を楽しんでくださいね。
