材料（2人分）

・無印良品「素材を生かしたカレー キーマ」…１袋
・むきエビ…8匹
・ナス…2個
・にんにく….1片
・ラー油…適量
・とろけるチーズ…2枚
・無塩バター…20g
・塩、黒胡椒…適量
・オリーブオイル…大さじ2
・ご飯…2杯分

1.フライパンにオリーブオイルをひき、むきエビと乱切りにしたナスを炒め、取り出します。

2.フライパンを中火にし、バターを入れて溶け出したら、刻んだニンニクを入れます。香りが立ってきたら、お米を入れ炒めて耐熱容器に入れます。

3.耐熱容器に炒めたご飯をしき、その上に1の具材と「キーマ」とチーズをかけて200度のオーブンで10分焼いて完成です。