「ウィンナーともやしのカレー炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ウインナーともやしの炒めものにカレー粉をアクセントに加えました。スパイシーな香りは食欲をそそることまちがいなし！辛すぎないので朝ごはんにもおすすめのひと品ですよ♪

材料（2人分）

ウインナーソーセージ … 6本

もやし … 1袋(200g)

玉ねぎ … 1/4個

サラダ油 … 大さじ1杯

カレー粉 … 小さじ1杯

しょうゆ … 小さじ1杯

下ごしらえ

もやしは流水で洗ってザルにあげ、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

作り方

1. 玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスします。ウインナーソーセージは斜め半分に切ります。
2. フライパンにサラダ油を引いて中火にかけ、ウインナーソーセージを入れて焼き色が付くまで炒めます。
3. 次に玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、もやしを加えて強火でさっと炒めます。
4. カレー粉としょうゆを加え、炒め合わせて完成です。お皿に盛り付け、お好みでパセリをトッピングして召し上がれ！

コツ・ポイント

もやしは長時間炒めると水っぽくなってしまうので、最後にさっと炒め合わせるのがポイントです。サラダ油の代わりにバターを使ったり、仕上げにチーズを加えるとコクが出るのでおすすめですよ。