材料（２人分）

豆もやし……….200g
ごま油……大さじ1/2

作り方

①豆もやしは水でさっと洗い、水気をきる。


②耐熱皿に１を乗せてふわりとラップをして、６００wの電子レンジで２分３０秒加熱する。水けをきり、ボールに移す。



③❷にごま油を全体にからめて、Aを加えてあえる。仕上げにラー油をたらす。



撮影／巣山サトル　料理／本田よう一　スタイリング／サイトウレナ