暑〜い季節に食べたい！「夏麺＆夏カレー」レシピ12選

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暑い日は夏麺＆夏カレーで決まり！

8月に入り各地で猛暑日が続いていますね。そこで暑い日に食べたくなる「冷んやり麺料理」＆スパイシ夏カレー」のレシピをご用意いたしました。

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A post shared by na.❤︎ (@n_1019_) on Jul 8, 2020 at 2:33am PDT

定番の冷やし中華や子供が好きなそうめんアレンジ、簡単に作れるキーマカレーなど、幅広くピックアップ。献立に悩んだ時にもぜひ参考にしてみてくださいね♡

甘酸っぱいタレが食欲を増進する「冷やし中華」。実は冷やし中華のタレも家庭にある調味料で簡単に作れるんです。事前に作ってしっかり冷やしておくとGOOD。（調理時間：15分）

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A post shared by ᴍᴏᴀɪ’ѕ ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ もあいかすみ (@moaiskitchen) on Aug 8, 2020 at 4:26am PDT

氷でキンキンに冷やしたスープが絶品！食欲のない時にもツルっと食べられる「冷麺風そうめん」です。レンチン調理ができる蒸し鶏は作り方を覚えておくと、重宝すること間違いなし。（調理時間：15分）

マンネリ化しがちなそうめんを、子供が好きなツナマヨで洋風にアレンジした一品です。粘り気のあるオクラをトッピングすることで、麺と具が絡みやすくなり、見栄えも美味しさもUPしますよ。（調理時間：10分）

トマト、しらす、大葉を使ったイタリアンパスタです。暑い夏は、茹で時間の短い細いカッペリーニが大活躍。具材との絡みもよく、冷製パスタとの相性も抜群です。（調理時間：5分）

ネバネバ食材を食べて夏バテ予防しましょう。レタスやキムチなどの食感の良い具材と合わせると、最後まで飽きずに美味しく食べることができますよ。（調理時間：10分）

つゆの旨味を吸ったナスと油揚げがジューシー！毎日食べたくなる絶品おろし蕎麦です。めんつゆだけのシンプル味付けですが、生姜を加えることでグッとお店の味に近づきます。（調理時間：15分）

フライパン一つで作れる簡単キーマカレーです。ナスは大きめにカットすることで、食べ応えも◎。またこちらのレシピは市販のカレールーを使っているので、簡単＆しっかり味が決まります。（調理時間：10分）

サバ缶×ひよこ豆の栄養も抜群のドライカレーです。辛味が苦手な人や子供向けに作る時は、カレー粉の量でお好みの辛さに調節してください。（調理時間：15分）

夏野菜の旨味とコクを生かした「無水チキンカレー」はいかがでしょうか。野菜の甘みを引き立たせるために普段よりも辛めのルゥを使うのがオススメです。冷蔵庫で２〜3日保存可能。（調理時間：25分）

エスニックな気分を味わいたい時にぴったり！ココナッツミルクの甘さとカレーの辛さが絶妙でクセになります。またタイ米と合わせれば、より本格的なアジアンカレーを楽しむことができますよ。（調理時間：30分）

ヨーグルトを使ったヘルシーバターチキンカレー。弱火でじっくり煮込むことで鶏胸肉も柔らかく仕上がります。甘めの味付けなので、子供も一緒に食べれます。（調理時間：15分／下味をつける時間を除く）

スパイスなしでも札幌のソウルフード「スープカレー」が自宅で作れます。隠し味は生姜とニンニクです。また野菜は素揚げすることで、彩りも良くなり甘さが引き立ちますよ。（調理時間：40分）