電子レンジをフル活用!
電子レンジを温めだけに使うなんてもったいない!うまく活用すれば、メイン級のおかずだって作れちゃうんですよ。しかも、余分な油を使わないからヘルシーで洗い物を減らせて、とにかく良いこと尽くめなんです。
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そこで今回は、毎日のごはん作りに役立つ「レンチンおかず」レシピをご紹介します。今晩試したくなるレシピが盛りだくさん。ぜひチェックしてみてくださいね。
「レンチンおかず」10連発
①煮込まず絶品レンジでスタミナ肉豆腐

煮込まず電子レンジで手軽に作れる肉豆腐です。ニンニクの風味が食欲をそそり、オイスターソースを加えることでコク深い味わいに。お好みでラー油をたらして召し上がれ。
煮込まず絶品♪レンジでスタミナ肉豆腐 by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
②レンチン豆苗の豚ばら巻き

豆苗を豚バラ肉で包んでレンチンするだけ!タレも一緒に加熱するのでとってもお手軽です。お弁当のおかずやビールのおつまみにもおすすめですよ。
たれもめっちゃ美味しい♡レンチン豆苗の豚ばら巻き by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
③豚肉と彩り野菜の包み焼き

しゃぶしゃぶ用の豚肉と数種の野菜を一緒に包み焼きにした一品。お肉と野菜を同時に摂取できるので、栄養バランスがよく、ダイエット中の方にもおすすめです。
電子レンジで!豚肉と彩り野菜の包み焼き by 楠みどり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
④鶏むね肉のチキンチャップ

ケチャップの甘酢っぱい味わいが食欲をそそる、鶏むね肉を使った一品です。レンジ加熱なら水分が抜けすぎることなく、むね肉のパサつきも気になりません。
【10分】ご飯がすすむ人気おかず♪鶏むね肉のチキンチャップ by MARI(奥山 まり) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑤鶏肉となすのコク旨味噌マヨ

こってりした味付けでご飯がすすむ、スタミナ満点の一品。ジューシーなもも肉とトロッと柔らかいナスが相性抜群。片栗粉とマヨネーズを加えることで、お肉がふっくら柔らかく仕上がります。
【らくレピ】レンジで簡単!鶏肉となすのコク旨味噌マヨ by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑥鶏肉とじゃがいもの旨だしバター煮

バターとシソの香りが食欲をそそる、鶏肉とじゃがいものレンジ煮込みです。鶏肉の旨味を吸ったじゃがいもがなんとも絶品!できたての熱々を召し上がれ。
レンジで簡単!鶏肉とじゃがいもの旨だしバター煮 by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑦ふわふわ豆腐しゅうまい

豆腐とはんぺん入りのヘルシーなしゅうまいです。豆腐は水切り不要、包まず皮をのせるだけなので、手間のかかるしゅうまいが手軽に作れちゃいます。
レンジで!手間なし。ふわふわ豆腐しゅうまい by 河埜 玲子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑧レンジでロールキャベツ
手間のかかるロールキャベツも、レンジを使えば手軽に作ることができます。味しみしみでキャベツはとろっとろ。通常のロールキャベツと比べても遜色ない美味しさです。
レンジでロールキャベツのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
⑨タラとキノコの酒蒸し
素材本来の旨味を堪能できるタラとキノコの酒蒸しです。淡白なタラも、キノコでカサ増しすれば食べ応えがアップ。ポン酢ベースのタレなのでさっぱりと頂けますよ。
タラとキノコの酒蒸しのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
⑩ふわふわ蒸し茄子の明太バター和え

レンジで蒸し焼きにしたナスを明太バターで和えた一品です。ふわふわのナスと、明太バターの濃厚な旨味が絡み合い、一口食べたら止まらない美味しさ。レンチンしたナスは、冷水につけるとキレイな色に仕上がります。
レンジで簡単!ふわふわ蒸し茄子の明太バター和え by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ