夏の疲れが出てくる晩夏こそラク調理♡
もうすぐ８月も終わり…ですがまだまだ暑い日が続きそうですね。外に出れば暑さと強い日差しにさらされ、室内に入るとキンキンに冷えていて、体が追いつかない！なんて方も少なくないのでは。
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夏の疲れが出やすい晩夏の今、できれば調理はラクしたいですよね。今回はメインとサブおかずが「15分以内」でできるけど、手抜きとは言わせない献立を買い物リストと一緒にご提案します。
１週間の買い物リスト（４人分）
・鶏むね肉 ２枚（600g前後）
・鶏もも肉 大２枚
・豚ひき肉 200g
・豚もも薄切り肉 12枚
・生鮭（切り身） ４切（360g）
・真だら（切り身） ４切れ
・しらす 80g
・カニカマ ２パック（144g）
・絹ごし豆腐 640g
・卵 ６個
・納豆 ２パック
・ミックスビーンズ ２袋（140g）
・冷凍枝豆 240g
・豆苗 ２パック
・トマト ４個
・なす ３本
・きゅうり ２本
・もやし 400g
・長ネギ ２本
・モロヘイヤ ２袋
・大葉 16枚
・ニラ ２束
・青ネギ ２本
・えのき茸 １袋
・ツナ缶 １缶
・レモン １個
・梅干し ４個
・キムチ 140g
・ザーサイ 80g
・かつお節 ２袋（５g）
・緑豆春雨 80g
・切り干し大根 60g
・カットわかめ 15g
・鶏ガラスープの素
・中華だしの素
・にんにく（チューブ・すりおろし）
・しょうが（チューブ・すりおろし）
・わさび
・豆板醤
・オイスターソース
・白だし
・すし酢
・タバスコ
・いりごま
・すりごま
８／３１（月）の献立
メイン「鶏むね肉のチキンチャップ」
パサつきがちな鶏むね肉は、レンジに調理をお任せすることでしっとり食感に仕上がります。タバスコがアクセントになった「あん」がしっかりと絡み、冷めても美味しいのも嬉しいポイント♡
【10分】ご飯がすすむ人気おかず♪鶏むね肉のチキンチャップ by MARI（奥山 まり） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
サブ「ミックスビーンズと枝豆のわさびごまマヨ和え」
超スピード副菜は包丁もまな板も使いません。多様な栄養素を含む豆をわさび入りのごまマヨで和えるだけで、おつまみにもぴったりな仕上がりに。お子さまにがいるご家庭はわさびを調節してくださいね。
ツーンと激ウマ♡ミックスビーンズと枝豆のわさびごまマヨ和え by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
９／１（火）の献立
メイン「生鮭の梅しそおかか焼き」
生鮭をさっぱりといただける、暑い日のおかずにぴったりな一品。梅干しと大葉には抗菌＆殺菌効果があるので、お弁当にも入れやすいですね。ご飯にもお酒にも合います。
めっちゃさっぱり美味しい♡生鮭の梅しそおかか焼き by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
サブ「甘口ニラ玉」
フライパンでメインおかずを作っている間に、レンジで副菜を作りましょう。ふんわり仕上げるには、卵を溶く時にお酒を入れるのがコツ。ちょっと甘めの味付けなので、砂糖の量はお好みで。
レンジで3分♪ご飯に合う！甘口ニラ玉 by MARI（奥山 まり） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
９／２（水）の献立
メイン「なすのピリ辛コクうま肉味噌炒め」
豆板醤以外の調味料はすべて「大さじ１」で覚えやすい！レンジで作れるコク旨なメインおかず。なすは加熱前に油でコーティングすることで、色鮮やかに仕上がります。
【火を使わず主菜完成】とろとろ茄子のピリ辛コクうま肉味噌炒め by 道添明子〈あーぴん〉 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
サブ「わかめともやしと春雨の絶品和え」
たったの５分でボリュームのある副菜が完成します。食べごたえ十分なのにヘルシーだから、ダイエット中でも気にせず食べられそう。洗い物が少なく済むのもありがたいですね。
包丁不要！カットわかめともやしと春雨の絶品和え by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
９／３（木）の献立
メイン「鶏の照り焼き」
みんな大好き・鶏の照り焼きを、レンジで簡単に作りましょう。あっという間にできるので、まさに忙しい日の救世主レシピ。加熱する時のラップはふんわりかけることで、柔らか食感に仕上がります。
レンジで10分♪鶏の照り焼き by Chiko (津久井美知子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
サブ「切り干し大根と納豆のサラダ」
混ぜるだけで簡単にできるのに、体に嬉しい栄養たっぷりのサラダ。手でちぎった大葉は、さらに香りと風味を良くしてくれます。ヘルシーメニューだけど、お酒にも合うから男性ウケも◎。
包丁不要・マヨなしさっぱり美味♡切り干し大根と納豆のサラダ by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
９／４（金）の献立
メイン「骨なしタラの唐揚げ」
白身魚は骨が取りやすく、味が馴染みやすいから漬け込み不要で唐揚げがさっと作れます。カラっと揚がった衣に、中はふっくらとした食感で、魚嫌いでもぱくぱく食べられそう♡お弁当のおかずにもおすすめ。
下拵え合わせて10分・ラクうま！骨なしタラの唐揚げ。 by MARI（奥山 まり） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
サブ「モロヘイヤとしらすとトマトのサラダ」
レンジで加熱したモロヘイヤをできる限り細かく刻むのが粘りのヒケツ。味付けは白だしだけでシンプルですが、モリモリ食べられますよ。ネバネバパワーで疲れた週末の体を労りましょう。
レンチン♪栄養たっぷり♡モロヘイヤとしらすとトマトのサラダ by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
９／５（土）の献立
メイン「豆苗の豚肉巻き」
簡単にできるのに美味しい！作る人も食べる人もみんなが喜ぶ肉おかずです。つけダレを酢醤油やソースにしても合いますよ。豆苗は安価なので、時短だけでなく食費のコストカットにも役立ちます。
豆苗の豚肉巻き by 田村佳奈子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
サブ「トマきゅうキムチ和え」
あと一品というときに大活躍の簡単副菜レシピ。ドレッシングではなく、キムチと少しの塩＆ごま油で和えるからヘルシー。野菜がたっぷり摂れるのも嬉しいですね。
秒で完成！あと一品にも♪ トマきゅうキムチ和え by kanna | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
９／６（日）の献立
メイン「豆腐とカニカマの中華とろみ煮」
フライパン一つでできる簡単なのに美味しいメインおかずは、なんと３分で完成！暑くてなるべく火の前に立つ時間を減らしたい夜にありがたいレシピです。あったかいのもいいけど、冷やしても美味しいですよ。
簡単3分ヘルシー♡豆腐とかにかまの中華とろみ煮 by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
サブ「ピリ辛ツナとえのきとザーサイ和え」
とことんラクしたい週末は、洗い物も少なく済ませたいですよね。ヘルシーだけどお酒に合うピリ辛の副菜は、キッチンばさみがあれば包丁不要で作れます。置くことで味がより染みるので、翌日の食卓でも楽しめそう♡
【3分・包丁不要・ラクうま】ピリ辛ツナとえのきのザーサイ和え by MARI（奥山 まり） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
「１週間の献立帳」来週もお楽しみに。