節約の秋！安いお肉で作る「満足おかず」レシピ13連発

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秋は家計をぐっと引き締める時期！

冬のイベントシーズンに向け節約するなら、今がチャンスです！今回は、家計をぐっと引き締められる、比較的安い部位のお肉を美味しく飽きずに食べられるおかずレシピをご紹介していきます。

節約食材の代表、豚バラ肉、鶏むね肉、鶏の手羽元を使ったレシピをお届け。上手にローテーションすれば、この秋を乗り越えられますよ！ぜひ参考にしてみてください。

豚バラ肉とキャベツ、ピーマンで作る中華のレシピです。オイスターソースが味の決め手！本格中華を思わせる美味しさで、ご飯がもりもりすすみます。節約感ゼロのボリューミーな一品です。

節約中は、美味しくカサ増しできる厚揚げの出番！豚バラ肉と厚揚げをこってり旨い味噌炒めにしてみましょう。ごま油、にんにく、しょうがの風味でビールにもたまらなく合う味わいに。男性ウケも抜群です。

※こちらのレシピは豚バラ肉以外の豚肉も使用可能です。

かぼちゃの甘さが引き立つ、オイスターソース炒めも絶品。絶妙な甘辛味で、手が止まりません。かぼちゃは9～11月頃、比較的安く手に入れることができますよ。白いご飯と相性抜群で、お弁当のおかずにもぴったり。

パパッとレンチンで作れる、肉豆腐のレシピです。にんにくをきかせたスタミナ系の味わいで、飽きずにペロリと完食！木綿豆腐とえのき入りで、少ないお肉でも食べ応え抜群に仕上がります。

醤油とハチミツで甘辛く味つけた茄子の豚バラ巻きも絶品！ご飯もお酒も、つい進んでしまう味わい。満足感大で、家族から「また作って」と言われる一品です。

たっぷりの大根おろしでさっぱり仕上げた、和風味のおかずレシピ。密かにガーリックをきかせているので「なぜか手が止まらない！」という事態に。多めに作っても間違いのない一品です。

ほっこり幸せ気分になれるクリーム煮は、少し寒くなってくる秋にぴったり。生クリーム不要ですが、とっても濃厚で本格的な味わいに仕上がるレシピです。残ったら、パンと合わせて朝食にしても◎。

ご飯もお酒もすすむ、さくっと美味しいとり天もおすすめ。青のりを加えることで、香ばしい風味になりぐぐっと旨味がアップ！オトナの男性ウケも抜群です。がっつりお肉を食べたいときにおすすめの節約レシピです。

鶏むね肉とピーマンで作る、ピリッと優しい辛さのチリソース炒めのレシピです。トマトケチャップを使っているので、子どもでも食べやすい味わい。辛さはお好みで調節してみて。期待を裏切らない美味しさです♡

節約食材の鶏むね肉ともやしで作る、手軽な炒めものレシピ。味付けはポン酢とブラックペッパーだけとシンプルなのに、不思議とやみつきになります。もやしは最後に入れてシャキッと感を残すのがポイントです。

程良い酸味で、食欲をそそる手羽元のさっぱり煮は、子どもからオトナまで大好きな味！こってり感もあるので、ご飯によく合います。ゆで卵を加えて、食べ応えアップさせるのがおすすめ。リピ決定のレシピです。

ほろほろ感が幸せな、手羽元のカレー煮込みのレシピです。牛肉や豚肉で作る定番のカレーよりも家計に優しく、しっかり美味しいのが魅力。使用する調味料はとてもシンプルですが、「旨っ！」と言われる味に仕上がります。

気分をガラッと変えたいときには、コチュジャンとトマトケチャップ、砂糖で旨辛いヤンニョムチキン風の一品に。ピリッと刺激的な美味しさは、やみつき必至！ビールにもよく合います。豪快にかぶりつきましょう♡