“白菜＆大根”を丸ごとペロリ♡無駄なく使い切る「家族も喜ぶ夜おかず」10選

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白菜＆大根を丸ごとペロリ♡

寒くなるこれからの季節が旬の“白菜＆大根”。冬のシーズンはお値段もお安くなり家計にも優しいですよね。今回はそんな二つの食材を使用した「家族も喜ぶ夜おかず」をご紹介します。

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A post shared by yumemi (@yume___mi) on Nov 22, 2018 at 12:39am PST

丸ごと買うと量が多く感じる二つの食材も、こちらのレシピを活用すれば美味しく消費することができますよ。サラダや煮物・炒め料理などレパートリーも豊富なので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

寒い日も内側からポカポカ温まるクリーム煮。ホワイトソース不要＆作り方もシンプルなので、ずぼらさんも安心して作ることができます。白菜の旨味とベーコンのコクが濃縮された一品です。家族も大喜びの予感♡（調理時間：15分）

炊飯器で作るお手軽ポトフ。調理時間は1時間以上と長いですが、ほとんどが放ったらかし時間なので楽チン♡柔らかな白菜×ほくほくのじゃがいも×柔らかなお肉の組み合わせは、一度食べるとやみつきになります。（調理時間：1時間10分）

食べ盛りのお子様も大喜びのガッツリ系春巻き。白菜ともやしのシャキッ＆豚ひき肉の柔らか食感がクセになります。食材や調味料もお手軽なものばかりで、金欠ピンチのときにもぴったり♡白ご飯もモリモリすすみます。（調理時間：25分）

とろっとした口当たりが魅力のあんかけレシピ。フライパンでパパッと作れるため、後片付けも少なくて楽チン。お肉は少なめですが、厚揚げ＆白菜でボリュームを出しているので食べ応え満点です◎。（調理時間：10分）

食材は白菜＆ツナ缶の2つのみ。お財布にも優しい節約白菜サラダです。和えるだけで完成するので「あと一品欲しい」というときもササッと作れますよ。柚子胡椒の上品な味わいがアクセントとなっています。（調理時間：5分）

「美味しい」が飛び出す家族ウケ満点おかず。大根はお肉の旨味を吸って美味しさが倍増に♡すき焼き風のしっかりとした味付けは、白ご飯＆お酒との相性も抜群です。豆板醤の量を調整して、お好みの辛さに仕上げましょう。（調理時間：15分）

お手頃食材で作る節約炒め料理。すりおろした大根＆大葉をINすることで、さっぱりとした味わいに変化します。野菜もお肉もバランスよく食べられる栄養満点おかずです。家族からも高評価なはず♡（調理時間：20分）

熱々の煮物は寒くなるこれからの季節にぴったり。少なめの調味料＆高コスパの食材で作るため家計にも優しいです。夕食のメイン料理としてはもちろん、ビールのおつまみにもおすすめ。（調理時間：20分※冷ます時間除く）

美容効果の高い“大根”を使用して、絶品サラダを作ってみましょう。めんつゆ＆ポン酢のさっぱりとした味わいで女性人気もバッチリ◎。最後に鰹節や海苔をトッピングすれば、見た目も豪華に仕上がります。（調理時間：5分）

ほっこりとお腹＆心も温まるヘルシースープ。胃腸にも優しいので、二日酔い＆体調不良の日にも大活躍します。そのまま食べても絶品ですが、白ご飯をプラスして雑炊風に食べてもGOOD。家族の胃袋を掴む絶品レシピです。（調理時間：20分）