今夜は豚バラおかずで決まり♡
炒め物や煮物など、メインにもサブおかずにも使える豚バラ肉。どんな調理法でも美味しくなり、使い勝手も良いので毎日のご飯作りにぜひ活用したいですね。通年比較的安定した価格で購入できるのも嬉しいポイント。
今回は、15分以内で出来る豚バラ肉を使ったおかずをたっぷりご紹介します。思い立ったらすぐ出来るものばかりなので、「今日のごはん何作ろう？」と迷った時にぜひ、参考にしてみてください。
ご飯と食べたいメイン豚バラおかず12選
①厚切り豚バラ丼／調理時間：15分
育ち盛りのお子さんや、男性にもおすすめのガッツリ系ごはんの厚切り豚バラ丼。豚バラ肉はやや厚切りの焼き肉用を使って、味付けは焼き肉のタレでOKです。「お腹空いた！」の声が聞こえてもすぐに作れます。
甘辛味がたまらない！厚切り豚バラ丼 by キッコーマン | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②ハニーポークケチャップ／調理時間：10分
油の多い豚バラ薄切り肉も、甘酸っぱい味付けでさっぱりと食べられますよ。こちらは、ケチャップや蜂蜜で味付けしたハニーポークケチャップ。お肉と野菜をたっぷり摂れるので、疲れた時のメインメニューにいかがですか？
ほんのり後を引く甘さ♡豚バラのハニーポークケチャップ by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③旨塩ガーリック白菜重ね蒸し／調理時間：８分
旨味たっぷりでさっぱりとした味わいのこちらは、なんとレンチン6分で完成しちゃうレシピです。白菜と豚バラをミルフィーユ状に重ねて、合わせ調味料をかけてレンチンしたら即完成。忙しい時のメインメニューにぜひ。
レンチン6分で完成♡白菜と豚ばらの旨塩ガーリック重ね蒸し by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④豚バラジンジャー／15分
特製だれでいつでも美味しく作れる、豚バラジンジャーは定番として覚えておく価値ありのレシピです。お肉を柔らかく仕上げるコツは、弱火でじっくり火を通すこと。玉ねぎ入りの特製だれで家族みんなが喜ぶ一品になりますよ。
特製だれで失敗なし。感激のやわらかさ♡豚バラジンジャー by むっちんぷりん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤こってり最強豚マヨキムチ／調理時間：５分
子供から大人まで満足できて、ガッツリ食べたい時の夕飯にピッタリ♡油の代わりにマヨネーズで炒めることで味がマイルドになり、どんどん食べたくなる病みつきの味になります。調理が超時短なのも嬉しいポイント。
サクッと5分で！こってり最強豚マヨキムチ by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥豚バラと豆腐とニラの豆乳煮／調理時間：15分
油の旨味が強いイメージの豚バラ肉も、豆乳と合わせれば体に優しいメニューに早変わり♡白だしベースの味付けで、味もまろやかに仕上がります。食欲のない時や、寒い日のメインメニューにいかがですか？
豚バラと豆腐とニラのとろーり豆乳煮 by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦豚しゃぶナムル／調理時間：10分
これ一皿で、野菜もお肉もたっぷり摂れて栄養満点な豚しゃぶナムルは、健康的に食事をしたい方にもおすすめです。もやしと豚バラ、更にアボカドやトマトなどお好みの野菜を合わせてサラダ感覚で食べられます。
一皿で大満足♪豚しゃぶナムル by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧ピリ辛ガーリックオイスター／調理時間：５分
あと一品欲しい時や、おつまみメニューとして5分で作れる炒め物は覚えておくと便利です。こちらは、豆苗・豚バラ肉・舞茸などリーズナブルな食材で作れるのも嬉しいですね。ピリ辛味でご飯もビールも進むこと間違いなし！
お手軽節約♡豆苗と豚ばらと舞茸のピリ辛ガーリックオイスター by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑨豚バラ入りれんこん／調理時間：15分
定番おかずとして人気の高いれんこんのきんぴらに、豚バラをプラスすると、こっくりとした深い味のきんぴらになります。れんこんの歯ごたえと豚バラの旨味が美味しく、ごはんがどんどん進みますよ。
こっくりおいしい♪豚バラ入りれんこんきんぴら by とも花 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩豚バラ大根のこっ照り煮／調理時間：15分
あると嬉しいほっとする味の、豚バラ大根のこってり煮です。豚バラの油と旨味が大根に染み込み、おかわりが止まらなくなる味に。作ってから時間を置くことでさらに美味しくなるので、作り置きおかずとしてもおすすめです。
味が染み染み♡豚バラ大根のこっ照り煮 by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪オイスターぽんバター照り炒め／調理時間：15分
今が旬のさつまいもと豚バラの照り炒めは、オイスターソース・ポン酢・バターで味付けします。コクや旨味の強い調味料3種は、豚バラとも相性バッチリ！さつまいもも更に美味しさが増しますよ。今夜のおかずに早速いかがですか？
さつまいもと豚バラのオイぽんバター照り炒め by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫シャキシャキ塩ダレ炒め／調理時間：10分
コスパ最高なもやしと豚バラの塩ダレ炒めは、チャチャッとすぐ出来るのでメインの他に何か欲しいという時にもおすすめです。もやしのシャキシャキ感を残すため、短時間で炒めるのが美味しさのポイント。お酒にも良く合います。
箸がノンストップ！豚バラ肉とシャキシャキもやしの塩ダレ炒め by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
麺類・汁物３選
⑬レンジで出来るかぼちゃ豚汁／調理時間：15分
こちらは、具材を炒める手間のない、レンジで簡単に作れるかぼちゃ豚汁。加熱時間を除けば、作業時間はわずか5分で出来ちゃいます！かぼちゃの甘みと豚バラの旨味がほっこり美味しい、生姜入りの体が温まる豚汁です。
レンジで出来ちゃう！かぼちゃ豚汁 by あーちゃん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑭お出汁が美味しい味噌ラーメン／調理時間：10分
「市販の味噌ラーメンはあるけれど、具を用意するのが面倒…」そんな時は、こちらのレシピに決まり！豚バラ肉とキャベツと白髪ねぎで、味わい深いラーメンが食べられます。豚バラのお出汁がギュッと凝縮されていますよ。
豚バラ肉のお出汁が美味しい味噌ラーメン by Satomi | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑮ピリ辛豚バラつけそば／調理時間：５分
蕎麦のつけダレに豚バラ肉を加えることで、そばに旨味と豚バラの甘みが絡んでいつもとはひと味違う蕎麦を味わえます。栄養価もUPしますね。寒い時期には、つけダレを温めるとより美味しくなりますよ。他の麺類でもお試しあれ！
