お正月のお餅、余ってない?
ゆったりお正月を満喫できたのはいいけど、余った大量のお餅をどうやって消費しよう…。とお困りの方も多いのではないでしょうか?そんな時はリメイクレシピで、お餅を美味しいおかずやおやつに変身させましょう!
そこで今回は、余ったお餅を大量消費できる「お餅リメイクおかず&おやつ」レシピをご紹介します。おつまみにも最適な一品から、子供が喜ぶおやつまで幅広く厳選しました。ぜひ、参考にしてください♡
「お餅リメイク」おかず編
1.ネギ味噌ベーコン餅グラタン
なんと余っているお餅を使って、子供たちも喜ぶこと間違いなしなグラタンが作れるんです。とっても簡単な行程で、お餅を並べてソースをかけて、あとはチーズを散らして焼くだけ。ぜひお試しあれ♡(調理時間:15分)
ネギ味噌♡ベーコン餅グラタン【#ホワイトソース不要】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
2.餅チーズ巾着の甘辛煮。

味が染み込んだ巾着を一口食べれば、ジュワッと口の中に甘辛い味わいが広がって至福の気分に。さらに、巾着の中からとろ〜りチーズとお餅が溶け出して、二度美味しい巾着の甘辛煮です。(調理時間:10分)
餅チーズ巾着の甘辛煮。 by 栁川かおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
3.とろとろねぎとお餅の和風チーズ焼き
トロトロに柔らかくなった甘いネギと、こんがり焼けたチーズ、柔らかいお餅がバツグンの相性でクセになる一品です。和風味なので、こってりが苦手な方でも食べやすくオススメです。(調理時間:10分)
とろとろねぎとお餅の和風チーズ焼き by 鈴木美鈴 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
4.明太もち春巻き

余ったお餅を春巻きの皮で巻いて、おつまみにもピッタリな一品に変身させちゃいましょう。スティック状でつまみやすいので、おつまみにはもちろん、お子さんでも食べやすい嬉しい春巻きです♡(調理時間:20分)
明太もち春巻き by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
5.お餅の豚肉巻き照り焼き

お餅をコクうまな豚肉で巻いて、甘辛味のタレを絡めたら、やみつきになるたまらない美味しさに。子供も大好きな味わいで、大人は七味唐辛子をかけてピリ辛を楽しむのもオススメです。(調理時間:15分)
お餅アレンジ*甘辛美味♡お餅の豚肉巻き照り焼き by まこりんとペン子 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
6.もち明太チーズお好み焼き

お好み焼きにお餅を入れることで、食べ盛りの子供も男子も大満足する、ボリューム満点な一品に仕上がります。お餅のモチモチ食感と明太子の相性バツグンで、みんなに愛される味わいです。(調理時間:15分)
もち明太チーズお好み焼きの作り方レシピ by 姫ごはん|和田良美 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
子供も喜ぶこと間違いなし「おやつ」編
7.ひと口ミルクチョコもち

切り餅をレンチンすると、柔らかくなって求肥の代わりの役割を果たしてくれるんです。チョコを入れて大福にすれば、子供たちも大喜びするおやつの完成です。ひと口食べたら一気に幸せ気分に♡(調理時間:15分)
ひと口ミルクチョコもち。 by 栁川かおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
8.切り餅で生チョコ大福

お正月で余った切り餅が、子供たちも喜ぶこと間違いなしな洋風おやつに大変身。とろっととろける生チョコのような食感と、濃厚なチョコレートの甘さで贅沢気分を味わえる一品です。(調理時間:20分)
切り餅で、生チョコ大福 by きゃらきゃら | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
9.もっちりとろ生どら焼き〜抹茶クリーム

切り餅を加えることで生地がモチモチになり、美味しさ倍増のどら焼きに。そこにマシュマロを加えたトロッと食感が美味しい抹茶クリームを挟めば、絶品おやつが完成します。大人も子供もハマる一品。(調理時間:20分)
もっちり とろ生どら焼き〜抹茶クリーム by きゃらきゃら | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
10.切り餅でモッチモチポンデケージョ

食感が美味しいポンデケージョに切り餅を加えることで、さらにモッチモチのやみつき食感に仕上がります。おやつとしてはもちろん、朝ごはんとしても子供に喜んでもらえるはず。(調理時間:15分※作業時間のみ)
切り餅でモッチモチ!ポンデケージョ by きゃらきゃら | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
11.切り餅で簡単ふわもちっポンデリング

みんなが間違いなく大好きなポンデリングが、切り餅を使って簡単に作れます。モチモチ食感と優しい甘さがクセになる、喜ばれること必至なおやつです。お子さんと一緒に作っても楽しそうです♡(調理時間:20分)
切り餅で簡単!ふわもちっポンデリング by きゃらきゃら | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ