激安食材で家計をお助け！「もやし」を使った節約ボリュームレシピ12選

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節約と満足感を叶えます♡

どこのスーパーでもほぼ変動なくお安く購入できる「もやし」。しかしお財布には優しいものの、淡白で味気がないから家族からはブーイングが…という方も少なくないのでは？

今回は、そんな悩みを解消できるボリューム満点もやしレシピをたっぷりご紹介します。メインディッシュだけでなく、副菜や汁ものまで様々なレシピをピックアップ！ぜひ普段のおうちごはんに活用してみてくださいね。

塩胡椒と醤油ベースのシンプルな味付けににんにくをきかせたこちらの１品。旨味たっぷりな味付けでごはんも進むボリュームです。包丁も使わず、重ねて蒸し焼きにするだけなので忙しい日のメニューとしても大活躍！

味噌ベースの合わせだれで味付けをした、もやしと豚ひき肉の「スタミナ味噌炒め」。こちらのレシピも包丁不要で手軽に作れます。ごま油を使うこととタレを合わせるタイミングが美味しさのポイントです。

和えるのが定番のナムルも、全ての食材を炒めて作ることでいつもとひと味違った１品に。味付けはもちろん、お肉と卵を合わせてボリューミーな仕上がりに。より節約を意識したい時には牛肉を豚肉に代用しても◎。

とろとろのとろみあんが寒い季節にぴったりの「担々風とろみ炒め」。包丁不要に加え、調理時間も５分ほどでパパッと作れるのが嬉しいポイントです。辛みはラー油を使って調整するので、お子さまでも食べられます。

たっぷりのもやしを使ってかさ増しされた「油揚げ餃子」は、シャキシャキ食感が絶品です。皮は油揚げを使うことで、糖質を減らすこともできますよ。油揚げのカリッとした食感と香ばしさもやみつきになる美味しさ！

たっぷりもやしに少しのお肉で作れるボリューム満点「チーズチヂミ」。チーズの入ったコクのある味わいに、大人から子どもまで大人気のメインおかずです。お好みでポン酢や酢醤油、ケチャップを合わせて召し上がれ！

子どもも大人も大好きな「卵」を合わせたメインディッシュ。オイスターソースと鶏ガラの素を使って、関西風の醤油ベースの甘辛あんに具材がよく絡みます。そのままおかずとして食べても、丼にしても絶品です。

今の季節に外せない「鍋料理」だって、もやしをたっぷり使えばコスパ抜群！こちらのレシピでは、豚バラ肉を合わせごま油をきかせた味付けです。もやしはあまり火を通しすぎず、シャキシャキに仕上げて◎。

野菜をたくさん摂りたい時に活躍する「ナムル」には、やっぱりもやしは外せません！ほうれん草と人参を合わせることで、栄養価はもちろん彩りも豊かで華やかに。こちらのレシピはレンジ加熱で手軽に作れますよ。

食感の良いもやしに、風味豊かなカニカマとえのきを合わせた副菜レシピ。ポン酢ベースのさっぱり味が、こってりとしたメイン料理にも相性抜群です。とろみを付けたポン酢で食材との馴染みがアップ。

粉末のちゃんぽんスープを使って味付けをした「とんこつ風もやし」のレシピです。しっかりとした味付けでお酒のお供としても大活躍しそうな１品です。とろとろの半熟卵を添えていただくのが正解です。

淡白だからこそ、おかずだけでなく汁ものでも大活躍！お鍋に煮汁を合わせたらもやしをサッと煮るだけで作れるお手軽スープレシピです。味噌とごまの風味にほんのりにんにくを合わせてスタミナ満点の味付けです。