ダイエット中の強い味方！「おから」のレシピ12選

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ヘルシーなおからでキレイに！

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A post shared by おうちごはん𝕖𝕣𝕚 ‎𓊆ワーママの時短簡単節約レシピ‎𓊇 (@ouchigohan_eri)

食物繊維、ビタミン類、たんぱく質が豊富に含まれる注目食材「おから」。お肉や小麦粉の替わりに置き換えることで、ダイエット中の人も幅広い料理が楽しめる優れものです。おかずからスイーツまで絶品レシピを厳選！

おから料理の定番の卯の花。手がかかるように見えますが、材料を用意したら後は煮るだけ！だし汁をたっぷり含ませることでしっとりとした仕上がりに。（調理時間：15分・干ししいたけを戻す時間は除く）

生おからとおからパウダーのダブル使いで、ハンバーグの固さを調整することで形成が簡単に。冷凍保存が可能なので、大量に作ればお弁当などに活用できます。（調理時間：15分）

ナゲットにおからパウダーを加えることでヘルシーに。鶏むね肉を刻むことで、ひき肉で作るよりも食べごたえのある食感に仕上がります。（調理時間：20分）

ひき肉と同量のおからで、コロッケをかさ増し。味付けしっかりで、ソース不要のおいしいおからコロッケが出来上がり。（調理時間：20分・タネを冷ます時間を除く）

小麦粉の替わりにおからを使用すれば、食物繊維豊富＆低カロリーのお好み焼きに。生地の配合をしっかりすれば、しっとり食感のお好み焼きそのものの味に！（調理時間：20分）

ポテサラよりもずっとヘルシーなおからのサラダ。ポテサラもよりも調理時間が短いのもうれしいポイントです。半熟卵を崩しながら食べるとおいしさ倍増。（調理時間：3分・卵を茹でる時間は除く）

ヘルシーなおからを使ったピザは発酵もオーブンもいらずに作れます。ポリ袋で揉むので手も汚れずに洗い物もいりません。薄いとサクサク、厚めだともっちり感のあるピザ生地に。（調理時間：20分）

おからパウダー、豆腐、米粉で作ったニョッキなら、グルテンフリーの人でも安心。栄養素たっぷりのニョッキを豆乳とチーズのソースで濃厚な味わいに。（調理時間：30分）

おからと豆乳を使ったドーナッツでヘルシーに。ふんわりもっちもちの生地は、甘さ控えめで豆の甘みがじっくり味わえます。（調理時間：45分）

食物繊維たっぷりで腹持ち抜群のおからの蒸しパン。甘さ控えめなので糖質制限をしてる人におすすめです。食べる時にチーズを乗せてレンジにかけるとさらにおいしい。（調理時間：10分）

おからを使ったチーズケーキは素朴な優しい味わい。薄力粉の量を減らせるので栄養満点でヘルシーな仕上がりです。（調理時間：10分・焼き時間を除く）

おからパウダーで作るクッキーは、乳製品、小麦粉、卵を使わないので、ダイエット中の人はもちろんアレルギーの人にもおすすめ。水分をしっかり飛ばすことでサクサクの食感に！（調理時間：30分）