今年はお家でゆっくり♡愛情たっぷり「バレンタインディナー」レシピ集

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今年はおうちバレンタイン♡

今年のバレンタインデーは日曜日ということもあり、彼や家族とゆっくりおうちで過ごす予定という人も多いのでは。

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そこで、前菜からデザートまでコース仕立てで「バレンタインディナー」をご用意いたしました。いつもとは違うちょっとお洒落な料理で大好きな人のハートを掴みましょう。

トマトをスライスしてハート型に盛り付けるだけで、いつものサラダも可愛いバレンタイン仕様に。中央にはお好みの野菜をトッピングして完成です。（調理時間：10分）

柚子の香りが食欲そそる「サーモンと大根のカルパッチョ」です。薄切りした大根は盛り付ける前に、塩もみして余分な水分を出しておくと、味がボケずに美味しく仕上がりますよ。（調理時間：5分）

カマンベールチーズを丸ごと使った贅沢チーズフォンデュはいかが。白だしで蒸し焼きにした野菜をディップしていただきます。スキレットで調理すればそのまま食卓にもだせて、保温性もUP！（調理時間：10分）

水で薄めたケチャップでデコレーションしたカブのポタージュ。コンソメだけでは再現できないコクと旨味の秘密は、隠し味に使っている生ハムです。コレだけで、グッとお店の味に近づきますよ。（調理時間：20分）

ほっぺが落ちる美味しさ！特別な日に作りたいオニオングラタンスープです。飴色玉ねぎ作りに少し手間はかかりますが、スープを前日に仕込んでおけば、当日は温めるだけで楽ちんです。（調理時間：35分）

トマト缶を使った赤いクラムチャウダーです。クリーム系スープよりもヘルシーなので、たっぷり食べても罪悪感もありません。（調理時間：10分）

圧力鍋がなくても大丈夫。炊飯器でビーフシチューが作れます。市販のデミグラスソースにチョコレートを加えるだけで、自宅で作ったとは思えない深みのある味わいに。（調理時間：30分／漬け込み＆煮込み時間除く）

言葉で愛情を伝えるのが恥ずかしいという人は、形にして表現してみてはいかがでしょうか。ハンバーグをハート型にすれば愛情もしっかり伝わるはず。（調理時間：30分）

白ワインにもよく合う絶品アクアパッツァです。メインの魚は鯛、タラ、鮭などお好みの魚でOK。魚介の旨味たっぷりなスープにパンを浸して召し上がれ。（調理時間：25分／アサリの下処理時間を除く）

スイーツを作る時間がない…そんな人は市販のカヌレをデコレーションしてみてはいかがでしょうか。溶かしたチョコをつけて、ピスタチオやいちごを飾って可愛くおめかしして。（調理時間：10分）

お酒好きの彼のおつまみにも最適な「マンディアン」。簡単に作れるのでバレンタイン当日でも十分間に合います。可愛くラッピングして、プレゼントするのも良いですね。（調理時間：15分／冷やす時間を除く）

寒い夜にもぴったりの「ホットチョコレート」です。ビターチョコレートを使えば、後味スッキリ大人の味に仕上がります。甘いのが好きな彼にはスイートチョコレートで作ってあげて♡（調理時間：10分）