60分で12品完成！夕食＆おつまみに使い回しOK「スピード作り置き」12選

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60分で12品完成！便利な作り置きレシピ

週末や隙間時間にパパッと完成。60分で12品作れる「スピード作り置き」をご紹介します。夕食の副菜やおつまみ・夜食など、様々な場面で活躍する便利なレシピをピックアップしました。

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事前にストックしておけば、毎日の自炊だって格段にラクになるはず。早く作れるだけでなく、味も絶品なのでぜひ作ってみてくださいね。今日から「スピード作り置き」を上手に活用しましょう！

野菜が苦手な方も美味しく食べられる、野菜たっぷり炒め物レシピ。ガーリック醤油のガツンとした味付けは、お子様やメンズからも大好評。おつまみにもおすすめです。（保存期間：冷蔵庫で2～3日）

お弁当や夜食など、さまざまなシーンで活躍するチャーハン。時間が経っても粘り気が出ずにパラパラ感をキープ！冷凍庫で長期保存もOKなので、隙間時間にストックしておくと大変便利です。（保存期間：冷凍庫で3週間）

彩りもバッチリなコク旨きんぴら。しっかりとした味付けなので、ピーマン独特の苦味も緩和されて食べやすさも満点。お弁当のスキマを埋めたり、ビールのおつまみとしても大活躍します。（保存期間：冷蔵庫で2～3日）

さっぱりとしたものが食べたいときにはコレ。野菜＆お肉もバランスよく食べられる、栄養満点和え物レシピです。作り方も簡単なのでズボラさんにもぴったり。夕食の副菜としてもおすすめです。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）

春雨の茹で戻しは不要＆たったの5分で作れる楽ちんサラダ。時間が経っても美味しく食べられるので、お弁当のおかずにももってこい♡つるんとした口当たり＆きゅうりのシャキシャキ食感もやみつきになります。

ビタミンやミネラルを多く含む青梗菜。そんな青梗菜をたっぷり食べられる絶品作り置きです。お財布にも優しい食材で作れるので、節約中の方にもおすすめ。ツナのまろやかな味わいもアクセントとなっています。（保存期間：冷蔵庫で3日）

野菜をカットして、調味料と和えるだけで完成！作り置きをしても水っぽくならない万能作り置きです。中華風のコクのある味付けが野菜に馴染み、美味しさを引き出しています。家族みんなからも大絶賛のやみつきの一品です。（保存期間：冷蔵庫で2～3日）

お子様からも「美味しい」が飛び出すメチャ旨レシピ。照り焼き風のこってりとした味付けは、白ごはんとの相性もバッチリ。夕食メニューにプラスすれば、いつもよりも豪華になるはず。とにかく美味しいのでぜひお試しあれ。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）

金欠ピンチの日だって安心。コスパ最強食材の“ちくわ＆ツナ”で作る、節約和風サラダです。マヨネーズベースのまろやかな味わいは、一度食べるとやみつきになるウマさ♡夕食の“あと一品欲しい”ときにもどうぞ。（保存期間：冷蔵庫で2～3日）

レンジ＆ボウル任せでパパッと完成する無限たけのこ。時短で作れるのに、まるで長時間煮込んだようなコクのある味わいが魅力です。自宅にあるお手軽な調味料で作れるのも嬉しいポイント。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）

難しい工程は一切なし。誰でも簡単に作れるシーザーサラダです。豆乳を少量加えることで、コク＆まろやかさがUPします。メイン料理の付け合わせや、夕食の副菜にももってこいの一品です。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）

調理時間は驚きの3分。コンロ＆レンジを一切使用せず、和えるだけで完成するお手軽レシピです。一口食べると磯の香りがふわっと広がり、旨味たっぷりの味わいを楽しめます。お酒との相性も最高です。（保存期間：冷蔵庫で3日）