「もう一品」があるだけで満足度UP♡

いざ食卓に並べたら、今日のご飯なんだか物足りない…。とはいえ、時間や手間を考えると“今からもう一品”なんて無理！こんな経験、皆さんあると思います。そこで今回、SNSで大人気@chiori.m.mさんに簡単で美味しい副菜を教えてもらいました。

なんと！どの料理も5分あればできあがる時短レシピ。中には3分で完成するものまでありますよ。これなら「あと一品」も苦になりませんね。作り方もとってもわかりやすいので、ぜひお試しください♡その美味しさに驚きますよ。

見た目もお腹も大満足♡5分で作る副菜11品

①ニラ玉豚キムチ

「ニラ玉＋豚キムチ」の最強コンビ、やみつき間違いなしの簡単おかずです。少ないお肉でも、キムチと卵のボリュームで食べ応え満点！白ご飯はもちろん、ビールにもバッチリ合う、家族みんなからリクエストがくる一品です。

楽々５分で！最高に美味しい☆ニラ玉豚キムチ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

②ブロッコリーと香ばしじゃこの甘醤油炒め

ブロッコリーの下茹は不要、炒め煮すること5分で完成するおかずです。香ばしじゃこに甘醤油が染みた、食べ出したら止まらない一品です。おつまみ用として作る場合は、醤油を増やして甘辛くすると良いですよ。

ブロッコリーと香ばしじゃこの甘醤油炒め by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

③ブロッコリーのシーザーサラダ風

ブロッコリーをレンジ加熱している間に、シーザードレッシングパパッと仕上げる、簡単時短おかずです。ドレッシングは、写真のように和えても良し、かけても良し、ディップにしても良し。お好みでお楽しみくださいね。

大満足♪ブロッコリーのシーザーサラダ風 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

④サーモンキムチユッケ

切って混ぜるだけの楽ちんおかず。そのまま副菜やおつまみでいただくのはもちろん、ご飯に乗せて丼にしても絶品です。サーモンに醤油で下味を付けたら、あとはキムチと和えるだけ。味付けはほぼほぼキムチにおまかせです。

辛うま☆サーモンキムチユッケ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑤切り干し大根の春雨サラダ風

切り干し大根を春雨サラダ風にアレンジした一品。火をいっさい使わず、あっという間にできあがります。切り干し大根に鶏ガラスープの素をもみ込むのがポイント。下味がしっかり付いて格段に美味しくなりますよ♡おつまみにも良く合います。

パリポリ食感♪切り干し大根の春雨サラダ風 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑥もやしとちくわの旨辛ナムル

やみつき間違いなしの超簡単ナムルです。ラーメン屋さん風の旨辛ナムルに
ちくわをプラスしてボリュームUP。シャキシャキ食感のもやしにちくわの弾力が合うんです！もやしは、よく水分を切ってから味付けするのがポイントです。

もやしとちくわの旨辛ナムル by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑦ネギ味噌きのこ

きのこの旨みを最大限に楽しめる和惣菜です。甘辛いネギ味噌風味にお箸が止まらず、ご飯のおかわり必至、さらにお酒にも合うので飲みすぎ注意です！時間が経つにつれて味がなじむので、作り置きにもおススメです。

ラクなのに本格派☆ネギ味噌きのこ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑧ピーマンの塩昆布和え

鮮やかな緑が食卓に映える、お漬け物のような箸休めにピッタリの一品。味付けは塩昆布のみ、時間が経つにつれピーマンにしっかり味が染み込みます。ピーマンの食感を楽しむため、あまり炒めすぎない方が◎。ちくわをプラスして美味しいです。

あと1品に♪ピーマンの塩昆布和え【作り置き】 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑨シャリシャリ玉ねぎとトマトの中華風マリネ

シャリシャリの玉ねぎとジューシーなトマトに、ゴマ油香る甘酸っぱいマリネ液が絶妙な組み合わせ。パクパクと永遠に食べてしまう美味しさです。彩りのピーマンは、苦手な場合は省いてもOKです。

シャリシャリ玉ねぎとトマトの中華風マリネ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑩トマトとツナのこく旨サラダ

副菜としてはもちろん、ワインにも合うイタリアンな一品。美味しくなるポイントは、ツナ缶のオイルでにんにくを炒めること。たったこれだけで、イタリアンの前菜のような仕上がりに♡できたても美味しいですが、冷やしても絶品です。

ガーリック香る♪トマトとツナのこく旨サラダ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑪とろ〜り中華風コーンスープ

中華風コーンスープ、たまに食べたくなりませんか？材料さえあれば、お味噌汁より簡単に5分で作れてしまいます。具だくさんで食べ応えも十分！卵が固まりかけたら早めに火から下ろすのが、とろりと美味しくできあがるコツです。です。

５分で☆とろ〜り中華風コーンスープ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

とにかく時短！3分で作る副菜4品

①とろけるアボカドナムル

カットして混ぜるだけ、あっという間に完成する副菜おつまみです。韓国海苔をプラスしても美味しいですよ。ガーリックパウダーの代わりに、にんにくチューブ約1cmでも◎。アボカドはすぐに色が変わるので、すぐにいただきましょう。

濃厚！とろけるアボカドナムル by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

②トマトのごま和え

爽やかなトマトに甘めの胡麻がからまって、食べ出したら止まらない美味しさ。冷やして食べるとさらに絶品！最後の一滴まで汁を飲み干してしまう勢いです。トマト×に砂糖！？と驚く方も多いと思いますが、その美味しさにもっと驚きますよ。

濃厚☆トマトのごま和え by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

③崩し豆腐のネギ塩和え

ゴマ油香るネギ塩が崩れた豆腐に絡み、無限に食べられるほど美味しい一品です。ビールにも良く合いますよ。豆腐は、しっかり水切りするのが最大のポイント。包丁を使わず、スプーンや手でランダムにちぎる方が、タレがよく絡みます。

やみつき☆崩し豆腐のネギ塩和え by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

④やみつきヤンニョムちくわ

細切りにしたちくわを、韓国風の甘辛味に仕上げました。独特の弾力は、まるでイカのよう！おつまみやお弁当のおかずにもピッタリです。加熱しなくても食べられる食材なので、調味料を入れたらパパッと短時間で味付けを済ませます。

３分で☆やみつきヤンニョムちくわ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ