家飲みのお供をご提案♡
休日はビール片手にベランダやお庭で日向ぼっこしたり、おつまみメニューを囲んでのんびり過ごすなど。美味しいお酒のお供を用意して家飲みを楽しみませんか！
そこで今回は、 お酒との相性が抜群の「最強おつまみ」レシピをご紹介します。どれも時短で簡単に作れるものばかり、おつまみをいくつか組み合わせて晩酌セットを用意するのにもおすすめですよ♡
お酒によく合う♡絶品おつまみレシピ
①自慢の絶品おつまみ「サーモンユッケ」
ニンニクが効いたユッケだれと卵黄を絡めていただく、お酒が進むやみつきおつまみ「サーモンユッケ」のレシピです。お安いサーモンでお財布にも優しく、簡単手早く作れるところも魅力的。丼にも活用できますよ！
自慢の絶品おつまみ【サーモンユッケ】 by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②豚チーズのパリパリ春巻き
包まず巻くだけ！パリパリ食感の皮の中から熱々チーズが溢れ出す「チーズ春巻き」は、レモンサワーやビールのおともに最高の一品です。一緒に巻き込む豚バラ肉と大葉がチーズによく合うので、ぜひ多めに作ってみて。
【巻くだけ簡単】豚チーズのパリパリ春巻き★揚げずに焼くだけ！ by 簡単料理研究家＊服部みどり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③韓国風ピリ辛鶏冷奴
夏日の日に冷えたビールと一緒に食べたい「韓国風ピリ辛鶏冷奴」。爽やかな生姜がアクセントになったコチュジャンベースのタレと、サラダチキンをたっぷりと乗せて、食べ応えのある一皿に仕上げます。
韓国風ピリ辛鶏冷奴 by 三浦ユーク | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④手羽中の甘辛揚げ
お気に入り数3000越えの人気レシピ。カリッと甘辛い味付けに食べる手が止まらなくなる「手羽中の甘辛揚げ」の作り方です。ご飯にもお酒にもよく合うから、家族みんなで楽しめる休日の献立におすすめです。
カリッと甘辛がたまらない！手羽中の甘辛揚げ by まこりんとペン子 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤タコとかち割りきゅうりのネギ塩あえ
暑い日にサッパリとしたおつまみが欲しい！という時に重宝する超特急おつまみ「タコきゅうり」。タコときゅうりにネギ塩だれがよく染みて、ビールのお供に最高です。メインのおつまみが出てくるまでの前菜にも◎。
タコとかち割りきゅうりのネギ塩あえ【#やみつき#おつまみ】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥中華風ピリ辛おつまみたまご
にんにくがきいたピリ辛ダレにゆでたまごを絡めた「おつまみたまご」。味玉といったら漬け込み時間がかかりますが、このレシピなら絡めるだけですぐに食べられます。もちろん2日目も美味しくいただけますよ。
3分おつまみ〝ビール用〟【中華風ピリ辛おつまみたまご】 by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦豚からのネギごまソースがけ
豚肉の薄切りに下味と片栗粉をまぶして揚げたものに、甘酸っぱいネギごまソースをかけていただく「豚唐揚げ」。いつもの唐揚げに飽きたら、パリッカリッと食感も美味しいジューシーな唐揚げでマンネリ化を解消！
【おうち居酒屋】パリッカリッ‼︎豚からのネギごまソースがけ by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧男子ウケ抜群「豚肉の梅大葉ロール串」
おうちで居酒屋気分が楽しめちゃう、梅と大葉を豚肉で巻いた「ロール串」は、連休中のおうちBBQにも活躍してくれそうです。食べ応えがあるのに梅の酸味がとっても爽やかで、家族からのリクエストが止みません。
【居酒屋風おつまみ】男子ウケ抜群！豚肉の梅大葉ロール串。 by MARI（奥山 まり） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑨居酒屋風「大根と水菜のシャキシャキサラダ」
お酒に合わせるサラダに悩んでいたら、大根と水菜を使った「居酒屋風サラダ」がおすすめ！生野菜にツナの旨味が加わり、お箸が無限に止まらなくなる美味しさです。ヘルシーだからいっぱい食べても罪悪感なし！
やみつき！居酒屋風♪『大根と水菜のシャキシャキサラダ』 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩ごはんにビールに「しっとりつくね」
たっぷりの卵黄を絡めて食べ応え抜群。甘辛いたれでビールもご飯もどんどん進む「おつまみつくね」のレシピです。ひき肉の代わりにササミ肉を使うことで、普段よりしっとり柔らかな味わいに！
ごはんにビールに【ささみで感動しっとりつくね】たまご絡めて by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪やみつき居酒屋系「男前！肉味噌ポテサラ」
みんな大好きポテサラを、おつまみ仕様に簡単アレンジ。じゃがいものみで作るシンプルなポテサラに、ちょっぴり濃いめの肉味噌を乗せた一品です。お酒もご飯も進む味で、男子ウケも期待できそう！
材料２つ♡やみつき居酒屋系『男前！肉味噌ポテサラ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫博多めんたいネギ胡麻の出汁巻き卵
明太子の赤とたまごの黄色、刻みネギの緑で彩りもバッチリ。居酒屋料理の定番、明太子を使ったおつまみ用の甘くない「出汁巻き卵」です。冷蔵庫にあるものでパパッとおつまみが用意できちゃうのも嬉しいレシピです。
ビールのおつまみに♡『博多めんたいネギ胡麻の出汁巻き卵』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑬新玉ねぎの照り焼き
甘くて柔らかい新玉ねぎに、豚バラ肉をぐるりと巻いて食欲そそる照り焼きに！ステーキナイフを入れると、玉ねぎの間に隠されたチーズがとろ〜り溢れる出てくるサプライズが仕掛けられています。
【新玉ねぎの照り焼き 豚バラぐるり】溢れる隠しチーズ♡ by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑭サバ缶アヒージョ
サバの水煮缶を使うから、味付け不要で簡単が調理！おしゃれな見た目でおもてなし感もある「アヒージョ」は、家飲みのお供に人気のメニューです。バケットを用意して、オイルをたっぷりつけてお召し上がり下さい。
【簡単絶品】サバ缶アヒージョ by 簡単料理研究家＊服部みどり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑮ペペロン枝豆
味の決め手はたっぷりのガーリックとペッパー。ニンニクの香りも美味しい「ペペロン枝豆」は、家飲みのお供に外せないおつまみです。冷凍枝豆”を使って手軽に作れるので、あと一品欲しいという時にも便利です。
ペペロン枝豆〜ガーリックペッパー〜【#おつまみ#やみつき】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ