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LOCARI(ロカリ)

家呑みする人大集合!5分で完成レンチン絶品おつまみレシピ13品

家呑みを楽しもう♡

一日頑張ったご褒美に、みんなでパーッと一杯…と言いたいところですが、今はガグッとガマン。アルコールはお家で楽しみましょう、となると欠かせないのがおつまみ。とはいえ、疲れて帰っておつまみ作り…なんて正直面倒ですよね。

そこで今回、電子レンジでチンして完成する絶品おつまみレシピをたっぷりご紹介します。すべて5分以内、中には3分で完成するレシピもありますよ。ぜひ、いろいろお試しくださいね。家呑みを目一杯楽しみましょう!

5分で完成!居酒屋級の絶品メニュー9品

①塩味枝豆

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ビールには枝豆!ですよね。ただ、一から茹でるとなると意外に面倒なんです。少量ならレンジ加熱の方が手軽でホクホクに仕上がりますよ。レンチンするときに少しの水を加えて蒸すように加熱するのがポイント。あっという間になくなる美味しさです。

おつまみに♪レンジで簡単な枝豆の茹で方 レシピ・作り方 by ay★|楽天レシピ

②簡単すぎるレンジなす

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トロトロ食感がクセになる蒸しなすです。たっぷりの生姜にポン酢とゴマ油で、揚げなすのようなコクを再現しました。なすは、丸のままラップに包んで加熱した方が、仕上がりの色がきれいになります。

【簡単すぎるレンジなす】2分で蒸しなす!しょうがポン酢だれ by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

③塩昆布ツナピーマン

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無限に食べられるほど美味しいといわれる「無限ピーマン」に塩昆布の旨みをプラスした、最強に美味しい一品。お酒にも良く合うので、食べすぎ飲みすぎに気をつけて!ピーマンを加熱する前に、ツナ缶の油を入れても美味しく仕上がります。

危険!塩昆布で無限に食べちゃう『塩昆布ツナピーマン』 by シゲパピ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

④野菜のキムチ和え

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市販のカット野菜を使ったキムチ和えです。まな板や包丁も必要なく、後片付けも楽ちんですよ。ゴマ油の香ばしい香りとピリリとくる辛さはお酒のあてにピッタリ!作りたてはもちろん、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいですよ。

レンジで簡単♪野菜のキムチ和え レシピ・作り方 by kimagure☆Ryori|楽天レシピ

⑤スナップエンドウと新玉ねぎのホットサラダ

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旬を迎えるスナップエンドウと新玉ねぎを使ったホットサラダです。ベーコンの旨みが、玉ねぎとスナップエンドウの甘さを引き立ててくれますよ。スナップエンドウのパリパリとした歯触りも楽しく、食べ出したら止まりません。

スナップエンドウと新玉ねぎのホットサラダ(食育にもお勧め) by hoppe | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑥おあげさんからたまごさん

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トロッととろける卵がたまらない♡低糖質、低カロリー、高タンパクで、体に優しい一品です。めんつゆを使うので味付けも失敗なし!レンジ加熱の際は、油揚げ同士がくっつかないように注意しましょう。くっついた状態だと、中の卵が固くなってしまいます。

トロッ♪みんな喜ぶ♪『おあげさんからたまごさん』 by 長谷美穂 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑦ハンバーグとキャベツのソテー

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カレーのスパイシーな風味が、おつまみはもちろん、ガッツリ食べたいパパや子供たちにも大好評!市販のハンバーグを使うので、短時間のレンジ加熱でOK。クタッと柔らかくなったキャベツに旨味が濃縮され、お箸が止まりません。

レンジで簡単!ハンバーグとキャベツのソテー by だんどり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑧長芋と胡瓜とむき海老のオイポン和え

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長芋のチュルチュルとした喉ごしと、エビのプリッと食感にお箸が止まらない一品。材料を一気にチンして混ぜるだけの簡単調理とは思えない美味しさに驚きますよ。調味料の量は、お好みで調整しましょう。

ちゅるっとおつまみ♡長芋と胡瓜とむき海老のオイポン和え by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑨なすのピリ辛おつまみ

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加熱時間はたったの2分!なす1本でできあがる、ごはんもビールもすすむ一品です。辛いものが苦手な方はラー油を省いてもOKです。あればネギを散らしても美味しいですよ。冷蔵庫で冷やすと、また違った味わいを楽しめます。時間があればお試しくださいね。

レンジで簡単♪和えるだけ。なすのピリ辛おつまみ by 高橋 はるな | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

5分も待てません!3分で完成おつまみ4品

①大葉まみれの鶏ささみキムチマヨ和え

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キムチとマヨネーズのコクに、ごまの風味が食欲をそそる、ビールにもご飯にも良く合う一品です。チビチビと食べ進められますよ。鶏ささみは、レンジ加熱することでしっとり柔らかに仕上がるのでオススメです。

火を使わず簡単あと一品♡大葉まみれの鶏ささみキムチマヨ和え by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

②ごぼうとちくわのおかか味噌のりごまサラダ

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あおさの香りとゴマの香ばしさが、ちくわにマッチした、さっぱりヘルシーなサラダです。ささがきにしたゴボウとなじむよう、ちくわは斜めにカットするのがポイントです。

箸が止まらない♡ごぼうとちくわのおかか味噌のりごまサラダ by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

③唐揚げの柚子葱和え

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前日の残りや、お店で買った唐揚げを使って手軽に一品!レンジを使って、ゆず風味の“あん”を作ります。ネギは、たっぷり入れるのがオススメです。美味しさが倍増しますよ。

レンジで1分30秒!唐揚げの柚子葱和え by だんどり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

④さきいかコチュジャン

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そのままでも十分おつまみになる“さきいか“を、さらにパワーアップした一品です。コチュジャンの甘辛さと、噛めば噛むほど味が染み出るさいきかのコンビは最強!使用するコチュジャンの辛さをみて、砂糖とみりんの量を調節してくださいね。

【簡単おつまみ】さきいかコチュジャン! by AYACHIN | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

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