あと1品が欲しいときに便利！火を使わない簡単副菜レシピ12選

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あと1品が困った…！

メインは決まったけど、副菜が決まらず悩むことありませんか？そんなときに重宝する、火を使わずに忙しい時でも簡単に作れる1品を紹介します。忙しい時も、これで安心です。毎日の献立が楽になりますよ。

子供も大人も大好きな春雨サラダです。酸味がありさっぱりとしているので、暑い日の食欲がない時もさらっと食べられます。レンジを使って春雨を茹でるので、簡単に作れる魅力的なレシピです。

茄子の色味がとても綺麗なので、食卓が華やかになります。ごま油が効いた中華ダレが絶品。ご飯に乗せて食べたくなりますね。お酒のおつまみにもなりそう。

ほうれん草とキャベツを合わせるとボリュームが増すので、たくさん野菜が食べられます。カニカマの色味が綺麗で食欲も増して、暑い季節でもモリモリ食べられそうです。和洋中、どのメインにも合いますよ。

水で戻した切り干し大根を食べやすい長さに切ったら、あとは混ぜるだけで完成！切り干し大根は、生の大根よりも栄養価が高く保存期間も長いので、常備したい食材です。レモンの酸味とマヨネーズのコクが絶品。

ワンボウルで完成する手軽なニラトマです。肉料理、魚料理のどちらにも合う万能おかずは、5分で完成します。栄養価も高くて美味しいですよ。

調味料は塩昆布とごま油だけで完成します。塩昆布は、塩気と旨味をプラスしてくれるので野菜との相性抜群です。色合いが綺麗なので、お弁当のおかずにもオススメです。

お酒のおつまみにもぴったりなおかずです。海苔の佃煮を使うので、簡単に味が決まります。綺麗な緑色のブロッコリーは、肉料理に添えると映えそうですね。

美味しいけれど手間がかかるポテトサラダも、電子レンジを使えば簡単に作れます。きゅうりは塩を振っておくとシャキッとした食感が残ります。簡単にできるレシピは覚えておきたいですね。

魚などのあっさりとしたメインの時にオススメしたい厚揚げのおろし煮です。ボリュームがある厚揚げとさっぱりとする大根おろしの組み合わせは絶品。お気に入りレシピになること間違いなしです。

材料を切って10分間、ポリ袋に入れて置くだけで完成します。浅漬けも美味しいですが、朝につけておくと、夜にはしっかりと漬かった漬物になります。これだけでご飯がすすみますよ。

ズッキーニを生で食べるイタリアンナムル。さっぱりとした美味しさで、パンにもパスタにも副菜にも合う万能な一品です。シャキシャキとした食感が癖になります。

冷蔵庫に作り置きしておきたい、箸休めにぴったりなうま塩おかかキャベツです。ごま油×鶏ガラスープの素の最強コンビの味付けで、飽きることなく食べ続けられますよ。ぜひ作ってみてください。