02.19Thu/木

LOCARI(ロカリ)

こんな食べ方もあります!家族が喜ぶ「絶品・お魚レシピ」12選

絶品・お魚レシピ特集

「お肉は好きだけどお魚は苦手」「魚料理のレパートリーが少ない」、こんな風にお悩みの人って結構多いのではないでしょうか?

今回はそんなお悩みを解決する「お魚レシピ特集」をお届けします。「こんな食べ方もあるんだ!」そんなレシピが盛りだくさん。ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。

「鮭」のおすすめレシピ

①絶品♡鮭マヨ

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こんがり焼いた鮭に特製マヨソースを絡めた、ご飯がすすむ一品です。甘味と酸味のバランスの良い特製マヨソースが絶品で、魚が苦手な方でも食べやすい味付けになっています。

ごはんが進む!『絶品♡鮭マヨ』~やみつき特製マヨソース~ by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

②鮭のたっぷりごま照り焼き

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ゴマの香ばしさが広がる鮭の照り焼きです。照り照りに焼き上げた鮭が絶品で、一口食べたら止まらない美味しさ冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。

香ばしい♪鮭のたっぷりごま照り焼き by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

③焼き鮭の和風きのこあんかけ

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こんがり焼き上げた鮭に、和風きのこあんをたっぷりとかけていただく一品。和風あんは麺つゆのみで作れるお手軽さ!使用するきのこは、お好みでアレンジしても◎。

ごはんに合う!『焼き鮭の和風きのこあんかけ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

「ぶり」のおすすめレシピ

④たっぷり玉ねぎのぶり照り

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定番のブリの照り焼きに、玉ねぎをプラスして食べ応えアップ。玉ねぎの甘みと生姜の辛味がよく合い、ご飯がもりもりすすみます。お魚が苦手な方にもおすすめな一品です。

ごはんが進むお魚おかず♪『たっぷり玉ねぎのぶり照り』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑤ぶりのぽん酢照り焼き

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こってりした照り焼きも美味しいですが、たまには気分を変えて、さっぱり味の照り焼きはいかが?脂の乗ったブリ、ポン酢、大葉のさっぱり感がベストマッチ。

ぶりのぽん酢照り焼き by るみ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑥こんがりぶりの簡単香味だれがけ

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こんがりと揚げ焼きにしたぶりに、特製香味だれをかけていただく一品です。カリッと食感が良く、身はふっくらジューシー。一度食べたらハマる美味しさです。

お魚レパートリーに♡絶品!『こんがりぶりの簡単香味だれがけ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

「たら」のおすすめレシピ

⑦たらのカレーマヨピカタ

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ふわっとした食感が楽しい、たらのカレーマヨピカタです。淡白なたらも、カレー味にすることでごちそう感アップ♡節約メニューとしてもおすすめな一品です。

簡単お魚レシピ♡『たらのカレーマヨピカタ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑧和風フィッシュ&チップス

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イギリス料理のフィッシュ&チップスを和風にアレンジしたこちらの一品。にんにくと生姜醤油を効かせた味つけで、親子で楽しめるフィッシュ&チップスに。お好みでマヨネーズをつけて召し上がれ。

生姜醤油が効いてる☆和風フィッシュ&チップス by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑨タラのたっぷり野菜あんかけ

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カリッと焼き上げたたらに、野菜たっぷりのあんをかけた、栄養バランスの良い一品です。ボリューム感の出にくいたらも、あんかけにすることで食べ応えアップ。

子どもにも大好評♪タラのたっぷり野菜あんかけ by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

「さば」のおすすめレシピ

⑩塩さばのガーリックレモンマヨソテー

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調理時間はたったの10分!忙しい日でも手早く作れる塩鯖を使った一品です。マヨネーズのコク、ガーリックの風味、レモン酸味のバランスが絶妙で、一口食べたら止まらない美味しさ。おつまみにもぜひ。

塩さばのガーリックレモンマヨソテー by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑪香ばし塩サバのさっぱり焼き

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生姜醤油の香ばしさがクセになるこちらの一品。外はカリカリ中はふっくら、一口食べたらクセになる美味しさです。揚げ焼きにするので後片付けもラクラクです。

外はカリッと中はふっくら♡香ばし塩サバのさっぱり焼き by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑫塩鯖の竜田揚げ

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カレーの香りが食欲をそそる塩鯖の竜田揚げです。漬け込み不要でとってもお手軽。カレー粉のおかげで、鯖の臭みが気にならず、旨味も格段にアップします。

カレー粉で旨さ格段にアップ・漬け込み不用♡塩鯖の竜田揚げ by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

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