安くて早い「スタミナおかず」

忙しい日は手早くご飯にしたいけど、外食やお惣菜ばかりだと家計が気になりますよね。そんなときは鶏肉や豚こまをはじめとしたコスパ食材に頼る時短おかずにトライ♡大人も子供も大好きな味なので、家族の笑顔もゲットできちゃいます！

そんな時短・節約・ボリュームの全てを叶えてくれる「スタミナおかず」のレシピをご紹介します。ぜひ今晩からのレパートリーに加えてみてください♡

みんな大満足♡「スタミナおかず」10選

①スタミナ塩チキン

下味を付けた鶏もも肉をフライパンでさっと焼くだけのスピードおかず。塩ダレがしっかり染み込んで旨味がじゅわ♡冷蔵保存で3〜4日ほど日持ちします（下味を付けた状態で冷凍することも可能です）。

②むね肉de焼肉チキン

そぎ切りにした鶏むね肉に下味をつけフライパンでこんがり焼いた一品。焼き肉風のこってり味で白ご飯とも相性抜群！病みつき注意な美味しさです。むね肉の代わりにささ身やもも肉で作っても美味しいですよ。

③まるごとテリテリ！鶏ささみの甘辛揚げ

ささみ肉を丸々使ったボリュームたっぷりな一品です。揚げ焼きしたささみ肉に甘辛いタレをしっかり絡めて頂きます。濃いめの味付けですが、ささみ肉なのでさっぱりと食べられます。

④ジンジャーチキンステーキ

鶏むね肉を使ったヘルシーだけど食べ応えのある一品です。パサつきが気になる鶏むね肉は、しっかり下味をつけることで柔らかくジューシーに。生姜入り甘辛ダレをたっぷり絡めて召し上がれ。

⑤レンジで作る麻婆豆腐

中華料理の定番・麻婆豆腐。市販の素を使わなくても焼き肉のタレで簡単に本格的な味に近づけます。レンジだけで作れるのも嬉しいポイント。そのまま食べるのはもちろん、丼ぶりにするとこれまた絶品です。

⑥豚こまdeしそチーズとんかつ

豚こま肉を使ったしそチーズとんかつです。外はカリッ中はふわっと柔らか♡噛んだ瞬間にシソとチーズの旨味が広がります。豚こま肉で節約＆少なめの油であげるのでヘルシー、いいことづくめな一品です。

⑦豚こまマヨカツ

続いても豚こま肉を使った節約カツレシピです。下味にマヨネーズを使うことで旨味がアップ、パサつきがちな豚こま肉もふんわりジューシーに仕上がります。冷凍保存できるので多めに作ってお弁当のおかずにしても◎。

⑧たっぷりきのこプルコギ

旨辛味がクセになるキノコがたっぷり入ったプルコギです。キノコを使うことで栄養バランスがよくなり、カサ増しにもなって一石二鳥♡冷めても美味しいので、お弁当のおかずとしてもおすすめの一品です。

⑨さば味噌の和風ハンバーグ

サバ缶と豆腐を使用したふわふわ食感のハンバーグです。味付けは味噌とケチャップでこってり濃厚に。ダイエット中の方にもおすすめな一品です。お財布に優しい食材がメインなので節約にも大助かり。

⑩もちもち豆腐の特製うまだれステーキ

お給料日前の家計に優しい豆腐ステーキ。豆腐だけなのに驚くほど食べ応えあり！男性や食べ盛りのお子さんもきっと大満足な一品です。モチっとした食感と海老マヨ味がクセになる美味しさです。

賢く節約して楽しく自炊♡

節約・時短・ボリューム、3拍子そろった「スタミナおかず」のレシピをご紹介しました。美味しそう！と思ったら、ぜひレシピを参考に作ってみてくださいね。