安くて簡単！家族の舌を虜にする「節約メチャうま鍋」12選

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コスパ抜群で超簡単な鍋レシピを厳選！

鍋を楽しみたいけどお財布ピンチ！そんなときは、安い具材と普段使いの調味料で作れる簡単な「鍋」がおすすめです。材料費は安いけど、お味は超絶品。家族の舌を虜にする「安くて簡単な鍋レシピ」をカテゴリー別に15選ご紹介します。

爽やかなレモン風味のミルフィーユ鍋。豚ばら肉と白菜があれば作れる、お財布にやさしい鍋料理です。レモン汁で豚肉の油っこさを抑え、旨みを吸った白菜も絶品。節約鍋だとは思えない見映えの良さも魅力です。

鶏もも肉と白菜だけで、体がぽかぽか温まるヘルシーな鶏鍋が楽しめるレシピ。鶏もも肉に片栗粉をまぶして旨みを閉じ込め、スープに程よいとろみをつけます。豆腐や長ねぎなどを加えても美味しくいただけます。

豚薄切り肉と白菜だけで、無限に箸が止まらなくなる絶品鍋が楽しめます。スープは、鶏がらスープの素と和風だし入りの甘辛醤油味。お口に含むと、出汁と具材の旨みがじんわり広がります。

鶏もも肉と白菜をたっぷり入れて楽しむ旨塩味の鶏鍋レシピ。メイン具材以外はお好みでアレンジ可能なので、冷蔵庫の残り物を入れて量増しもOK。なければ材料2つだけでも美味しくいただけますよ。スープは、最後の一滴まで飲み干したくなるほど超絶品。

ごま油多めスープの風味と香りが食欲をそそる「無限鍋」のレシピ。メイン具材は豚ばら肉×豆苗×もやしなので、節約効果も満点です。豚肉の部位はアレンジ可能。シメは中華麺やうどんなどがおすすめです。

豚ばら肉とキャベツに、栄養たっぷりの豆もやしを加えた鍋料理。にんにくをきかせた旨塩スープで、全ての具材を美味しくまとめます。仕上げにごま油を垂らし、お好みの香辛料を振ってどうぞ。

豚肉・野菜・きのこの旨みが溶け込んだスープが美味しい旨味噌鍋。えのき入り豚団子は、旨みがプラスされて量増しもできる優れもの。しんなり柔らかく煮えた白菜との相性も抜群です。

豚ひき肉とキャベツと玉ねぎがあれば、旨みたっぷり＆ボリューム満点の鍋が作れます。コクのあるスープと豚肉の旨みが絡んだ甘いキャベツが超絶品。野菜でたくさんカサ増しして、もりもり食べれば、おなかの中も整えられます。

豚ばら肉×じゃがいも×キャベツを組み合わせた味噌バター味の鍋料理。豚のコクと旨みをたっぷり吸い込んだホクホクじゃがいもが絶品です。にんにくを入れても美味しく、うどんでシメるのがおすすめ。

鶏ひき肉と豆腐で作るモチモチふんわり鶏団子が美味しい鍋料理。ポリ袋で肉だねを作って鍋に落とし入れる作り方なので、手が汚れません。豆腐やニラなどコスパの良い具材や春雨と一緒にいただきます。

鶏もも肉と長ネギがメイン具材の甘辛い鍋料理。ぷりぷり柔らかい鶏肉・甘くてトロトロの長ねぎが美味しく、スープがじゅわっと染みた油揚げもジューシーで絶品です。砂糖抜きで作ると、すっきりした味わいになります。

キムチが安く買えた日は、味噌キムチ鍋がおすすめ。具材たっぷりで豪華に見えますが、材料は安価で手に入りやすいものばかり。旨辛い味付けでご飯にもお酒にも良く合います。