お餅、まだ残っていませんか？
お正月の定番食材のお餅は、作ると手間がかかり買うと意外と高いもの。だからこそ、完全に使いきるのが理想ですよね。
今回はメインからおやつまで、多彩にアレンジできるお餅レシピを紹介します。残っているお餅を、最後までおいしく消費してくださいね。
ランチなど軽食に：メイン系
①食べ応え抜群！餅グラタン
お餅を入れることで、よりとろりとしたクリーミーなグラタンに♡具材とホワイトソースを最初に耐熱容器に入れてから、焼いたお餅を乗せると容器にくっつきません。
食べ応え抜群♫餅グラタン レシピ・作り方 by みさきらりんず｜楽天レシピ
②もち米不要！切り餅でおかわり続出！絶品モチモチ中華おこわ
もち米を買わなくても、1cm角くらいに細かく刻んだ切り餅を使えば、モチモチ食感のおこわを楽しめます。ごま油で具材を炒めるから、コクと風味もしっかり味わえますよ。
【もち米不要！切り餅で】おかわり続出！絶品モチモチ中華おこわ by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③お餅リメイク！餅もちお好み焼き
切り餅1枚を薄くスライスしてつくるのは、なんとお好み焼き！油をひかずフライパン1つで作れるので、簡単なランチにも最適です。
お餅リメイク！餅もちお好み焼き by だんどり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④トースターで作る！バター醤油味の餅ピザ
お餅の上にバター醤油味のタレを塗ったら、たっぷりのお野菜とチーズをのせてトースターで焼いて完成！冷蔵庫に残っているお野菜でアレンジしてみてくださいね。
余った切り餅の活用に♪トースターで作る！バター醤油味の餅ピザ by ♪♪maron♪♪(青木ゆかり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
簡単＆おいしい：おつまみ系
⑤カリカリ！じゃがチーズもっち～
じゃがいも、チーズ、お餅を組み合わせて、おつまみはもちろん、小腹がすいた時のおやつにもどうぞ！材料をカットして混ぜ合わせたらフライパンで焼くだけなので、5分もあれば作れる手軽さも魅力です。
ラクうまおやつ♪カリカリ！じゃがチーズもっち～ by hoppe | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥やみつき！お餅アレンジ ベーコン巻
ベーコンでお餅を包んだら、油をひかずにフライパンでじっくり両面を焼いて完成です。ベーコンに塩気があるので、味付けは薄口醤油がベスト。中にチーズをいれても美味ですよ。
やみつき！お餅アレンジ『ベーコン巻』 by 真空シーラー狂★AYA | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦食べる手が止められない！春巻きの皮でくるり 餅チーズ明太
青じそ、スライスチーズ、お餅、めんたいチューブを春巻きの皮でくるんだら、あとはフライパンで弱火できつね色になるまで焼くだけ！アツアツもいいですが冷めてもおいしくいただけます。
食べる手が止められない！春巻きの皮でくるり【餅チーズ明太】 by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧お餅で5分おつまみ♡カリカリのり塩バター
一口サイズにカットしたお餅を、バターや青のりでこんがりと香ばしく炒めて完成♡ビールによく合うから、お家居酒屋メニューにぴったりです。
お餅で5分おつまみ【カリカリのり塩バター】 by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
和風・洋風にご当地グルメまで：おやつ系
⑨レンジでトロ〜リみたらし餡♡モッフル
今話題の「モッフル」は、お餅で作るワッフルのこと。外はかりっと中はもちもちのモッフルに、トロリとしたみたらし餡が絶妙にマッチして、くせになるおいしさです。
お餅アレンジ＊レンジでトロ〜リみたらし餡♡モッフル by まこりんとペン子 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩余った角もちを利用♡電子レンジで簡単 いちご大福
買うと意外と高いいちご大福ですが、余ったお餅、市販の粒あん、いちごで作れちゃいます♡難しい工程はなく電子レンジだけで作れるので、簡単なおもてなしレシピとしてもおすすめですよ。
『余った角もちを利用♡』電子レンジで簡単 いちご大福 by maina (坂本真衣) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪お餅消費レシピ！材料そのままで分厚いホットケーキ
お家で作ると平たくなりがちですが、お餅を加えることでお店のようなふんわり分厚いホットケーキに！生地は空気を入れるように混ぜ、ダマを残すことがポイントです。
お餅消費レシピ！材料そのままで分厚いホットケーキ作り方！ by syun cooking | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫絶品！！悪魔の美味しさ♡バター餅
優しい甘さで時間がたっても固くなりにくいバター餅は、実は秋田のご当地グルメ♡いくつでも口にいれてしまう絶品の味、ぜひ味わってみてくださいね。
