お弁当に使える「常備菜」って？

まとめて作り置きしておく「常備菜」は、忙しい朝のお弁当作りにぴったり！いくつか用意しておけば、詰めるだけで栄養満点のお弁当が完成します。

冷めても美味しい常備菜を作ろう！

お弁当に入れる常備菜は、温めなくても美味しいものが良いですよね！ここでは冷めても美味しく食べられる常備菜のレシピを集めてみました。

中には冷めた方が味が染みるという便利なレシピも！早速活用してみてください♡

冷めても美味しい常備菜のレシピ15選

ミートボール

お弁当のおかずとして定番のミートボールのレシピ。揚げずに茹でることで、ヘルシーな上に冷めても柔らかいのが魅力です！肉だんごは作り置きしておけば、いろいろな料理にアレンジできて便利ですよ。

ナムル

お弁当の彩りとしてもおすすめのナムル。一度作り方を覚えれば、にんじん、ほうれん草、もやしなどさまざまな野菜で作れるのでとっても便利です。ご飯もすすみます！

ひじき煮

冷めていても美味しいひじき煮は栄養も満点で、家族のお弁当にぴったり！おにぎりやポテトサラダに混ぜたりしても◎毎日のお弁当に使いたい常備菜です。

ささみの梅しそ和え

パサつきがちなささみを梅＆しそで和えてしっとりとした口当たりに。味が染みて美味しい一品です。

まぐろの生姜煮

こってり味付けがたまらないまぐろの生姜煮。お弁当の定番、焼き鮭に飽きたらこちらがおすすめ！白飯との相性も抜群です！

おろしレンコン鶏つくね

お肉にすりおろしたれんこんを混ぜるので、冷めてもふっくらと美味しいつくねです。のりやシソを巻いて、お酒のおつまみにも最適ですね♡

じゃがいものきんぴら

ごぼうを使ったきんぴらを作るのは少し面倒という方は、じゃがいものきんぴらはいかがですか？炒め具合によってシャキシャキにもホクホクにもなります。

カボチャのデリ風

鮮やかな黄色でお弁当の彩りにぴったりな、カボチャのサラダ。作り置きしておけば、サラダのアクセントとしても楽しめますね。

キノコのマリネ

冷たくても美味しいマリネもお弁当用の常備菜にぴったり！メインがサンドイッチの時にも重宝しますよ。冷蔵庫から出して盛り付けるだけで立派なお酒のおつまみにも。

厚揚げの豚肉巻き

韓国風のピリ辛な肉巻きレシピです。甘辛コチュジャンだれを使って味付けをすることで、冷めてもよりいっそう美味しく食べられます！

カレー風味の作り置きからあげ

しっかり味をつけているので、冷めても美味しくカレーのスパイシーな味を楽しめます。お弁当に入れれば喜ばれること間違いなし♡

カリカリ油揚げとピーマン

カリカリの油揚げとピーマンを和えて、おつまみにもなる常備菜に。甘辛の味付けがたまりません！

鶏もも肉のマスタード焼き

はちみつ×マスタードのタレで優しい甘さに。ご飯が進むこと間違いなしの優秀おかずです。

ささみのから揚げ

ナゲットに近い食感のふわふわ唐揚げ。お子様からも大人気の一品です。冷めても柔らかいので美味しくいただけます！

ポテトと卵のサラダコロッケ

揚げる時には中身に火が通っているので、時短も叶う優秀レシピです。小さく丸めればお弁当のおかずにもぴったり！

常備菜で楽々お弁当作り！

いかがでしたか？冷めても美味しい常備菜を用意しておけば、朝のお弁当作りがぐっと楽になりますよ。ぜひこのレシピを参考にして、いつ食べても美味しいお弁当を目指してみてください。