「おかわり！」が飛び出す節約おかず♡
食費をしっかり管理する中でも、毎日の食事は家族に満足してほしいもの。そこで今回は、節約食材の代表である牛・豚こま肉、鶏むね肉、豚・鶏ひき肉を使った美味しいメインおかずレシピを集めてみました。
子どもから「おかわり！」が聞ける、ご飯に合うおかずがたくさんです。ぜひ参考にしてみてください。
牛・豚こま肉のおかずレシピ
①ダブル玉ねぎカサ増し牛肉の甘辛煮
ご飯がもりもり進む、牛肉の甘辛煮のレシピです。小さなお子さまでも、玉ねぎをぺろりと食べられるほっとする甘さが魅力。丼にしても絶品です。あっという間に無くなってしまうので、たっぷり作っておくと◎。
【牛こま200gで牛丼の素】ダブル玉ねぎカサ増し牛肉の甘辛煮 by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②豚こまと春雨のほうれん草いため
長期保存できて美味しくカサ増しできる春雨も、節約の味方。別茹で無しでパパっと作れるお手軽レシピです。オイスターソースが味の決め手。染み染みの味わいで、ほうれん草もたっぷり食べられます。
【ワンパン♪簡単なのに絶品】豚こまと春雨のほうれん草いため♡ by まいのごはん。 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③豚ニラ厚揚げのとろ卵炒め
10分で完成する豚肉×ニラのスタミナおかずです。高タンパクで栄養面も嬉しい厚揚げ、卵をプラスして、少ないお肉でも満足度の高い一品に。卵は最後に入れてトロトロに仕上げるのが美味しさアップの鍵♡
10分で完成！豚ニラ厚揚げの とろ卵炒め#節約 #ご飯に合う by つくあや（Aya） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④ポークチャップ
子どもが笑顔になるポークケチャップも、定番化したい節約レシピ。味付けはケチャップ、ウスターソースのみなので失敗無しで美味しく仕上がります。バターを加えてコクを出すとお店のような味わいに。
ポークチャップ 豚こま肉で時短・節約・豪華見え♪お弁当にも！ by 二階堂麻奈美 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤豚こまチンジャオ
育ち盛りの子どもにぴったりなのが、ご飯がもりもり進むチンジャオロース。豚こま肉を使っても、本格的に美味しく作れますよ。作り置き可能なので、お弁当のおかずとしても重宝するレシピです。
豚こまチンジャオ☆作り置きOK by 加瀬 まなみ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
鶏むね肉のおかずレシピ
⑥のり塩バター醤油チキン
のり塩バター味の鶏むね肉のおかずは、おやつ感覚な味わいが魅力。子どもが飛びつく定番おかずです。作っている最中から食欲そそる香りに包まれます。下味を漬けて数時間おくことで、味わいと柔らかさがアップ！
みんな大好き♡のり塩バター醤油チキン by suzuka | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
➆甘酢照り焼きチキン
ご飯が進むしっかり味の照り焼きチキンは、節約感ゼロの一品。甘酢でさっぱり感もあり、パクパクと手が止まりません。「また作ってね！」が聞ける、愛されおかずです。
むね肉やわらか♪【甘酢照り焼きチキン】 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧鶏むね肉ときのこのケチャップ炒め
パパっと10分で作れる、鶏むね肉ときのこのケチャップ炒めのレシピです。洋食屋さんを思わせる味付けで、和風おかずが続いたときのマンネリ打破に最適。コクと旨味があり、ご飯がすすみます。
ご飯に合う♪簡単おかず！『鶏むね肉ときのこのケチャップ炒め』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑨鶏むね肉とれんこんの甘辛炒め
とろとろ甘辛ダレがたまらない、こってり系のおかずレシピ。鶏むね肉にハチミツで下味をつけることで、しっとりコク旨な味わいを実現できます。食べ応え抜群で節約感ゼロです！
＼ふわふわっ／鶏むね肉とれんこんの甘辛炒め by ラッコママ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩細切りむね肉ともやしの中華炒め
パワーチャージしたいときにぴったりな、鶏むね肉とニラの炒めものレシピです。もやしをたっぷり加えることで、さりげなくカサ増し。子どもも大好きな中華味の味わいで、もりもりご飯が進みます。
ごはんがすすむ『細切りむね肉ともやしの中華炒め』 by 神田えり子 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
豚ひき肉のおかずレシピ
⑪キャベツと卵の肉みそ炒め
坦々風のピリ辛肉みそは、食べ過ぎ注意な美味しさ。歯ごたえの良いキャベツとタンパク質が摂れる卵を合わせることで、少量のお肉でも満足度大なおかずに仕上がります。「ご飯おかわり！」が聞けるはず♡
【キャベツと卵の肉みそ炒め 】坦々風☆ご飯が進むボリューム◎ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫包まない！もやしチーズ餃子
豚ひき肉、もやし、チーズがあれば、子どもが思わず笑顔になる餃子がつくれます。とろ～りとろけるチーズが幸せな味わい。包まずに作れるのも嬉しいポイントです。
簡単・時短・節約！『包まない！もやしチーズ餃子』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑬我が家の和風コロッケ
コロッケは節約感ゼロで家族が喜ぶ定番おかず！ソース無しでも美味しく食べられるよう下味をしっかりつけるのが、飽きずにもりもり食べられるポイント。「料理上手なママ」の印象をゲット。
ソース要らずで冷めても美味しい！我が家の和風コロッケ by るみ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
鶏ひき肉のおかずレシピ
⑭鶏ひき肉としその油揚げの包み焼き
大葉の香りが食欲をそそる、鶏ひき肉の油揚げ包み焼きのレシピです。ジューシーな味わい×サクサク食感で、子どもの手が止まりません。もやしでこっそりカサ増し可能。10分程でパパっと作れます。
鶏ひき肉としその油揚げの包み焼き by 長谷美穂 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑮チーズ入りしそ巻き照り焼き鶏つくね
定番レシピのつくねを、大葉×チーズでより贅沢感のある一品に。甘辛こってりな照り焼き味で、子どもから愛されること間違いなし。お弁当のおかずにも重宝するレシピです。
チーズ入りしそ巻き照り焼き鶏つくね【お弁当や作り置きにも】 by Natsu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑯豆腐と鶏ひき肉のガパオ風
鶏ひき肉と豆腐、残り野菜で作れるガパオ風おかずは、節約感ゼロで栄養もしっかり摂れるママの味方となるレシピ。野菜嫌いな子どもでもパクパク食べてくれそうです。カレー粉を加えるとワンランク上の美味しさに。
身近な食材・調味料で作る♪『節約☆豆腐と鶏ひき肉のガパオ風』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
