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寝坊助さんも安心!新生活のお弁当作りを助ける「一品10分おかず」12選

寝坊助さんも安心!10分おかずレシピ

新生活がスタートした一方で、お弁当作りに苦戦している方も多いのでは?こちらでは毎日の自炊を助ける、時短おかずレシピをご紹介します。一品10分以内で完成するスピードメニューが揃っているので要チェック。

忙しい朝もぱぱっと作ることができるので、寝坊助さんも安心。冷凍保存ができる便利なおかずや、栄養満点の野菜たっぷりメニューなど一押しレシピを集めました。上手に活用して、新生活のお弁当作りを乗り切りましょう。

食べ盛りキッズも喜ぶ!ガッツリ肉料理

1.大葉味噌チーズつくね

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小さめサイズでお弁当にも詰めやすいつくねのレシピ。チーズ&大葉の香りがアクセントとなり、美味しさ満点の仕上がりに。子供からも大人気の絶品おかずです。(調理時間:10分)

何個でも食べられちゃう☆大葉味噌チーズつくね by suzuka | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

2.スティックチキンのハニーマスタード

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ハニーマスタードの濃厚な味付けが魅力。ランチタイムが待ち遠しくなる、絶品チキン。メイン食材はコスパ抜群の“鶏むね肉”なので、節約も叶う優れもの。何度食べても飽きない、激うまお弁当おかずです。(調理時間:10分)

スティックチキンのハニーマスタード✨ by 長谷美穂 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

3.なすのチーズin肉巻き

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旨味が詰まったなす&とろとろチーズの最強コンビ。ちゃちゃっと10分で完成する、スピード肉巻き。冷めても美味しさがキープされるので、お弁当のおかずに大活躍!子供からも「また食べたい」、とリクエストが飛び出すかも。(調理時間:10分)

ボリューム満点♡なすのチーズin肉巻き by suzuka | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

定番がやっぱり役立つ!便利なお弁当おかず

4.ふっくら厚焼き玉子

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お弁当の定番おかずである厚焼き玉子。お出汁がしっかり染みていて、一口食べると口の中で旨味がジュワッと広がります。たったの5分で作ったと思えないクオリティに、あなたも驚愕するはず。ビールのおつまみにもおすすめです。(調理時間:5分)

【我が家の殿堂入り】白だしの旨味が決め手のふっくら厚焼き玉子 by 今日のおうちごはん! | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

5.ちくわの磯辺揚げ

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サクッとジューシーな、ちくわの磯辺揚げ。隠し味にすりごまをプラスすることで、コクが増して美味しさが倍増。ノンフライ&時短で作れるため、忙しい朝も安心です。(調理時間:5分)

隠し味でワンランクアップ!ちくわの磯辺揚げ by はる | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

6.豚肉入り蓮根のきんぴら

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冷蔵庫で2〜3日間保存もできる、便利なきんぴら。豚肉入りで、メイン料理に負けないボリューム感が魅力です。しっかりとした味付けで白ごはんとの相性もバッチリ。家族もモリモリ食べてくれる、大人気おかずです。(調理時間:10分)

【豚肉入り蓮根のきんぴら】シャキシャキ♬︎ボリュームおかず by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

冷凍保存できます!絶品作り置きレシピ

7.絶品ミートボール

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子供人気NO.1。忙しい日も負担をかけずに作れる、レンチンミートボール。まるで長時間煮込んだようなコクのある味わいに、食べ盛りキッズも虜になるはず。毎日のお弁当を格上げしてくれるメニューです。(調理時間:10分)

レンジで簡単!まるで煮込んだ味わいの絶品ミートボール by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

8.しっとり本格シュウマイ

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冷凍庫で約1ヶ月保存もできる、便利な本格シュウマイ。隙間時間に作り置きしておけば、朝のお弁当作りもスピードUP。ふわふわ&しっとりとした食感がクセになる、ボリューム満点の作り置きです。(調理時間:10分)

レンジで簡単☆しっとり本格シュウマイ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

9.鮭のガーリック醤油照り焼き

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子供も大喜びのガーリック醤油味。魚が苦手の方も食べやすい、鮭の照り焼き。白ごはんだけでなくビールとの相性も抜群なので、家飲みメニューに使い回しても◎。こってり&ガッツリな魚料理です。(調理時間:10分)

鮭のガーリック醤油照り焼き【冷凍・作り置き】 by 鈴木美鈴 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

“あと一品”に役立つ!和えもの&サラダ

10.小松菜とハムのマヨごま和え

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野菜不足解消に役立つ!内側からしっかり栄養チャージが叶う、食べやすさ100点のごま和え。時短で作れるのはもちろんのこと、ヘルシーなのでダイエット中の方にもぴったり。野菜をモリモリ食べたいときにどうぞ。(調理時間:10分)

ごまたっぷり♪小松菜とハムのマヨごま和え by 長谷美穂 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

11.トマトの粉チーズ和え

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お財布に優しいので、金欠ピンチの日も安心。和えるだけで速攻完成する、絶品ミニトマトレシピ。粉チーズ&ブラックペッパーがアクセントとなっていて、飽きずに沢山食べることができますよ。お弁当に入れると喜ばれる、やみつきおかずです。(調理時間:5分)

オリーブオイル香る♪トマトの粉チーズ和え by 長谷美穂 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

12.人参の明太マヨサラダ

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お弁当に鮮やかなオレンジカラーをプラス。バター明太のこってりとした味付けがクセになる、激うまサラダ。レンチン任せでぱぱっと作れるので、バタバタする朝も安心して調理することが可能。料理初心者さんにもおすすめです。(調理時間:5分)

人参の明太マヨサラダ【5分でできるスピード副菜♪】 by Natsu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

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