お餅って意外に万能食材♡
お正月のイメージが強いお餅ですが、定番の焼き餅やお雑煮以外にも、色んなレシピに使えることをご存知ですか？
超簡単レシピからメインおかず、おつまみにスイーツまで、お餅レシピをたっぷりご紹介します。お正月に残ったお餅の消費にぜひお役立てくださいね。
誰でも作れる！超簡単レシピ
①やみつき！お餅アレンジ ベーコン巻
お餅をベーコンでくるんと巻いて、フライパンでじっくり焼いて柔らかくなったらお醤油を回しかけて完成！お好みでスライスチーズをプラスしてもおいしいですよ。
やみつき！お餅アレンジ『ベーコン巻』 | レシピサイトNadia
②お店の味を再現！大根おろし餅
お餅をレンチンしたあとに茹でてお椀に移したら、大根おろし、かつお節、刻みネギの順に乗せて酢と醤油をかけるだけ。あればスダチやカボスを絞ると、お店で食べるような上品なお味に♡
美味しい餅の食べ方♪お店の味を再現♪大根おろし餅 レシピ・作り方 by *ダージリン*｜楽天レシピ
③お餅が無くなる！すき焼き餅
甘辛いタレがお餅にしっかり絡んで、食べ応えたっぷり♡すき焼きのように卵黄をかけたり、お好みで山椒や七味をかけてぴりっとさせるのもおすすめです。
④レンチンして和えるだけ！白だしねぎ塩餅
切り餅と長ネギ、水をいれてレンチンしたら、あとは白だし、ごま油、粗びき黒こしょうを加えてさっと絡めるだけ！ねぎ塩ダレ風の風味が新鮮な一品です。
レンチンして和えるだけ！白だしねぎ塩餅 | レシピサイトNadia
がっつりおかずにも♡
⑤きのこと揚げだし餅のうまおろしあんかけ
揚げ出し豆腐ならぬ揚げ出し餅にきのこと大根をたっぷり絡めたあんかけ風です。揚げ焼きしたお餅はさくさくもっちりで、おつゆが絡みやすいのも魅力。
きのこと揚げだし餅のうまおろしあんかけ【#水溶き片栗粉不要】 | レシピサイトNadia
⑥食べ応え抜群♡餅グラタン
残った切り餅が、洋風のとろ～り食感の餅グラタンに変身！具材とホワイトソースを最初に耐熱容器に入れてからお餅をのせることで、お餅が底にひっつきにくくなります。
食べ応え抜群♫餅グラタン レシピ・作り方 by みさきらりんず｜楽天レシピ
⑦余ったお餅とチーズで豚バラ巻き
お餅とチーズを豚バラ肉で巻き、焼いて焦げ目がついてきたら焼肉のタレを回しかけて絡めて完成。ボリュームもあり、大人も子供も大好きな味に♡
余ったお餅とチーズで豚バラ巻き・焼肉のたれ味 レシピ・作り方 by まいまい917｜楽天レシピ
⑧ワンパン15分！とろ〜りチーズ入り旨辛もち巾着
半分にカットした油揚げに切り餅とピザ用チーズを詰めて焼き、合わせておいたコチュジャンダレを絡めます。おかずとしてはもちろん、お酒にもよくあう一品ですよ。
ワンパン15分！とろ〜りチーズ入り旨辛もち巾着 | レシピサイトNadia
おつまみにもぴったり！
⑨もちもち！キャベツの餅チーズ焼き
餅とチーズを加えることでもちもち食感に。粉が少なめでヘルシーなキャベツの餅チーズ焼きはそのままでもおいしいけれど、めんつゆ×マヨネーズのタレに絡めて食べるのもおすすめです。
もちもち！【キャベツの餅チーズ焼き】 | レシピサイトNadia
⑩超簡単！コロコロ おつまみスパイシーお餅
切り餅を一口大にカットしたらオリーブオイルでこんがり炒め、カレー粉、塩、黒こしょうをまぶすだけ！超簡単なスパイシーお餅は、思わずお酒がすすむおいしさです。
超簡単！コロコロ♪おつまみスパイシーお餅 | レシピサイトNadia
⑪焼いてサクサクモチモチ！大葉とチーズのお餅春巻き
春巻きの皮で、大葉、ベーコン、切り餅をくるくる巻いて、あとはフライパンでこんがり焼けば外はカリカリ、中はモチモチの春巻きの完成。焼く時にフタをすると、お餅が早く柔らかくなりますよ。
焼いてサクサクモチモチ☆大葉とチーズのお餅春巻き！ レシピ・作り方 by はちわれ４１３｜楽天レシピ
⑫クセになる♡揚げ餅のみぞれ椀
からっと上げたお餅を、大根おろしやなめこの入ったお汁に入れた揚げ餅のみぞれ椀。あっさりと優しいお味で、おもてなしにもぴったりです。
クセになる♪揚げ餅のみぞれ椀 レシピ・作り方 by cocoa&nana｜楽天レシピ
絶品おやつにも変身
⑬春巻きdeあんこもちパイ
春巻きの皮に薄く切った切り餅とつぶあんを入れ、あとは5～6分油で揚げればあんこもちパイ風の絶品スイーツに。こしあんでもおいしく作れます。
【春巻きdeあんこもちパイ】余ったお餅で絶品スイーツ♡ | レシピサイトNadia
⑭お餅とレンジで♡イチゴ大福
買うと意外と高いいちご大福が、お家で作れるなんてうれしいですよね。いちごのジューシーな酸味とお餅の甘さが絶妙にマッチしたいちご大福は、日本茶にもよく合いそう♡
お餅とレンジで☆イチゴ大福 レシピ・作り方 by ミルク白うさぎ｜楽天レシピ
⑮切り餅で簡単！バター餅
余った切り餅で、なんと秋田の郷土菓子のバター餅も作れます。やわらかくしっとりしたお餅を食べると、バターのコクと上品な甘みが口いっぱいに広がり、思わず幸せ気分に。
