無理しない♡レンジでラクラク絶品おかず
蒸し暑くて料理するのが辛い日は、火を使わない「簡単レンチンレシピ」が超おすすめ！具材を用意したらほとんどレンジにお任せなのでラクラク。夕食や晩酌などに便利な簡単おかず・作り置きをご紹介します。
※インスタグラムのレシピは、クリックorスライドでご確認ください。
食べごたえ満点！簡単レンチンおかず
①ごちそう棒棒鶏
ぷりっとジューシーでごちそう感あふれる棒棒鶏。鶏もも肉で作るのでパサつくことなく柔らかく仕上がります。練りごまなしのお手軽棒棒鶏だれが絶品なので、たっぷりかけてお召上がりください。
＼レンジでしっとり／ごちそう棒棒鶏 | レシピサイトNadia
②絶品 ロールレタス
旬のレタスを使った簡単レンジ調理で「ロールレタス」が作れます。ポリ袋で肉だねを作ってそのままレタスに絞り出すので手も汚れません。後はレンジにお任せで、感動するほどおいしく仕上がります。
③豚肉とキャベツのレンジ蒸し
キャベツと豚薄切り肉で超簡単に作れる蒸ししゃぶ風おかず。耐熱容器にキャベツを敷き詰め、豚肉を乗せてレンチンすれば出来上がりです。混ぜるだけのごま入り甘酢だれをたっぷりかけてどうぞ。
④鮭とキャベツの重ね蒸し
生鮭とキャベツでおいしい蒸し料理が作れるレシピ。魚料理もレンジ調理ならとってもお手軽です。鮭と塩昆布の旨みを吸ったキャベツまで超絶品。加熱後に少し時間を置くと味が馴染みます。
鮭とキャベツの重ね蒸し【#レンジ】 | レシピサイトNadia
⑤ふんわり肉しゅうまい
包丁不要＆レンジ調理で、ふんわりおいしい豆腐入り肉しゅうまいが作れます。肉だねをポリ袋で作ってもやしの上に絞り出し、皮を乗せてレンチンすれば完成です。ポン酢をかけ、お好みのトッピングでどうぞ。
【ふんわり肉しゅうまい】レンジで１発！包丁不要♡洗い物激減！ | レシピサイトNadia
⑥ピリ辛鶏むねよだれなす
鶏むね肉と茄子でぱぱっと作れる、旨辛＆さっぱり味の中華風おかず。出来立てもおいしいですが、キンキンに冷やしても絶品です。蒸し暑い日の夕食メインにおすすめの一品。
レンジで完結♪ピリ辛鶏むねよだれなす | レシピサイトNadia
おいしく保存できる♡レンチン作り置き
⑦もやしときゅうりの春雨サラダ
野菜のシャキシャキした食感が楽しい具沢山春雨サラダ。カニカマが入っているので彩りが良く、粗熱が取れると春雨に旨みがしっとり馴染みます。冷蔵で3日ほど保存可能。
⑧ほったらかしのお気楽チャーシュー
ヘルシーな鶏むね肉で、とろとろに柔らかい絶品チャーシューが作れます。オイスターソース入りのたれが濃厚で、ご飯もお酒も進む旨みたっぷりの味わい。冷蔵で3日ほど保存可能です。
鶏胸肉がレンジでとろとろ！ほったらかしのお気楽チャーシュー | レシピサイトNadia
⑨きのことピーマンのオイスターソース和え
調理時間たったの5分で作れるピーマンとしめじのレンチン和え物。ごまの風味豊かなコクのある味付けでご飯が進みます。冷蔵で4～5日・冷凍で2週間ほど保存可能です。
レンジで5分！【きのことピーマンのオイスターソース和え】 | レシピサイトNadia
⑩小松菜とツナの旨味サラダ
小松菜と人参がもりもりおいしく食べられるレンチン作り置きサラダ。ツナも入っているのコクと旨みたっぷりです。冷蔵で3日・冷凍で3週間ほど保存可能。
見栄え抜群☆小松菜とツナの旨味サラダ | レシピサイトNadia
⑪なすとエリンギのナムル
茄子とエリンギの旨みをぎゅっと閉じ込めた簡単ナムル。具材をレンジ加熱して水気を切り、ごま入り旨だれで和えれば完成です。つめたく冷やすと味が染みておいしくなりますよ。
レンジで簡単！！なすとエリンギのナムル【作り置きにも♪】 | レシピサイトNadia
⑫キャベツのレンジ蒸しツナサラダ
千切りキャベツとツナで、ごま油が香るおいしいサラダが作り置きできます。キャベツをたっぷり使うので、大量消費したいときにもおすすめです。冷蔵で2～3日ほど保存可能。
