低糖質＆高タンパクで言うことなし！
この物価高の中でも、特に価格の変わらないお豆腐は節約したい女性の強い味方！そのまま食べるのはもちろん、煮ても焼いて和えても使える優秀食材の1つです。
低糖質高タンパクだから、栄養面も言うことなし。ダイエットしている人にもおすすめのお豆腐レシピをご紹介します。
暑い日はこれ！ひんやり＆さっぱりレシピ
①一手間で香ばしくて最高なサバ缶冷や汁
日本各所の郷土料理、冷や汁も夏に食べたくなる一品。さばの味噌煮缶を魚焼きグリルで焼いてひと手間加えることで、お箸が止まらない絶品冷や汁に。
一手間で香ばしくて最高なサバ缶冷や汁 | レシピサイトNadia
②豆腐とわかめとアボカドのさっぱり和え
火を使わず簡単に作れるさっぱり和えは、暑い日の副菜に最適。作りたてもいいですが、冷蔵庫で冷やして食べるとさらにおいしくいただけます。
豆腐とわかめとアボカドのさっぱり和え | レシピサイトNadia
③和風カプレーゼ
チーズを豆腐に、バジルを大葉に代えた和風カプレーゼは見た目もおしゃれ！柚子胡椒とごま油を使ったソースがおいしく、ビールはもちろんワインにも合いそう。
④夏の揚げ出し豆腐
冬にアツアツで食べていた揚げ出し豆腐も、夏はひんやり冷やして食べるのがおすすめ。夏の定番、冷奴に飽きてきた時にもいいですね。
～夏の揚げ出し豆腐～ レシピ・作り方 by ta8316｜楽天レシピ
⑤居酒屋メニュー！さっぱり豆腐と梅干し納豆和え
材料を用意したら、木綿豆腐をつぶして他材料も加え、あとはお醤油で味を調えて完成！水切りする必要もなく、和えるだけの簡単レシピですが、彩りも美しく食欲をそそります。
居酒屋メニュー！☆さっぱり豆腐と梅干し納豆和え レシピ・作り方 by きのこのみみ｜楽天レシピ
メイン料理食材としても大活躍
⑥おろしポン酢たっぷりでさっぱり！豆腐ハンバーグ
鶏ひき肉とお豆腐で作るハンバーグは、おろしポン酢でさっぱりと。お豆腐はしっかり水切りをすること、ポン酢は煮立たせて酸味を飛ばすことがおいしく作るコツです。
【豆腐ハンバーグ】おろしポン酢たっぷりでさっぱり★ | レシピサイトNadia
⑦めんつゆで豚こま肉豆腐丼
栄養たっぷりでお手頃価格の豚こま肉と一緒に作る丼は、味付けがめんつゆだからとても簡単！15分もあれば作れるので、忙しい日のランチやディナーに最適です。
めんつゆで豚こま肉豆腐丼【パパッとメインを１品】 | レシピサイトNadia
⑧ダイエット中にも！豆腐の照り焼きチーズステーキ
照り焼き風味がチーズと見事にドッキングし、大人も子供も大満足のステーキに。木綿豆腐とチーズはどちらもカルシウムが豊富なので、ダイエット中の女性や育ち盛りのお子さんにもぴったり。
ダイエット中にも！豆腐の照り焼きチーズステーキ | レシピサイトNadia
⑨絶品♡塩麻婆豆腐
辛くないからお子さんもおいしく食べられる塩麻婆豆腐です。作ったあとにいったん火を止めて冷ますことで、よりお豆腐に味が染み込みますよ。
とってもヘルシー♡豆腐＆野菜レシピ
⑩旨辛ダレが食欲そそる！韓国風豆腐サラダ
居酒屋で人気のメニュー、豆腐サラダもお家で簡単に作れます。にんにくやごま油、コチュジャンの風味が香る韓国風の味わいが食欲をそそります。
旨辛ダレが食欲そそる！韓国風♡豆腐サラダ | レシピサイトNadia
⑪ねばとろ♡オクラと豆腐の胡麻和え
メイン食材は絹ごし豆腐とオクラだけ。白すりごまとめんつゆでシンプルかつさっぱりと仕上げる胡麻和えは、タンパク質たっぷりでダイエット中の方にもおすすめ。
ねばとろ♡オクラと豆腐の胡麻和え | レシピサイトNadia
⑫ずっと食べられる♡豆腐とトマトの浸し青じそサラダ
お酢も使うからさっぱり口当たりのいいサラダは、ずっと食べていたい一品。そのまま食べるのもいいけれど、冷蔵庫で冷やすことでよりおいしさがアップしますよ。
ずっと食べれる♡『豆腐とトマトの浸し青じそサラダ』 | レシピサイトNadia
⑬カリッとじゅわ～と♡豆腐となすとエリンギの揚げ出し
揚げ焼きだから、あまり火も油も使わず簡単です。カリッとしたお豆腐にトロトロのなす、シャキッとしたエリンギなど、味はもちろん食感も楽しめそう。
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ビールのお供に簡単おつまみ
⑭簡単おつまみ・おかずに♡モッツアレラと豆腐のごまキムチ和え
包丁も火も使わず、材料を和えるだけの超お手軽な一品。ミルキーなモッツァレラチーズとピリ辛なキムチのコンビは、後をひきそうなおいしさです。
簡単おつまみ・おかずに♪モッツアレラと豆腐のごまキムチ和え | レシピサイトNadia
⑮簡単！ヘルシー！わさび醬油で豆腐のベーコン巻き
お豆腐を1cmくらいの厚さにカットしたら、ベーコンで巻いて油で焼くだけ！超簡単な豆腐のベーコン巻きは、わさび醤油がよく合いますよ。
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⑯豆腐のなめこポン酢合え～夏の簡単おつまみ～
なめこを茹でたら、あとは一口大にカットしたお豆腐と一緒にポン酢で和えるだけの超簡単レシピです。おつまみとしてはもちろん、もう一品欲しい時の副菜にも◎。
豆腐のなめこポン酢合え～夏の簡単おつまみ～ レシピ・作り方 by ぼーずの母ちゃん｜楽天レシピ
⑰絶品！外はサクカリッお豆腐のアヒージョ♡ワインが止まらない
ビールもいいけれど、冷えたワインに合わせるならアヒージョがおすすめ。さっと作れてしかもヘルシーだから、定番おつまみとして覚えておきたいですね。
絶品！外はサクカリッお豆腐のアヒージョ♡ワインが止まらない | レシピサイトNadia
お豆腐スイーツなら罪悪感なく楽しめそう
⑱混ぜるだけ！豆腐で作る黒ゴマのヘルシージェラート
ボウルにお豆腐を入れて泡だて器でよく混ぜ、あとは黒練りゴマと練乳を入れて混ぜるだけ。お好みですりゴマをトッピングすると、味わい深くなりますよ。
混ぜるだけ！豆腐で作る♪黒ゴマのヘルシージェラート | レシピサイトNadia
⑲材料2つ！豆腐でトリュフ
よく混ぜたお豆腐に溶かした板チョコを混ぜるだけのお手軽トリュフです。お好みでラム酒やブランデーを入れたり、丸めてココアをまぶしたりしてもOK。
材料2つ！豆腐でトリュフ レシピ・作り方 by YUMMO｜楽天レシピ
⑳低糖質スイーツ♡豆腐で紅茶ティラミス
ふわっと香る紅茶の香りに癒されそう。茶葉を入れることでしっかり紅茶感を味わえるティラミスは、スポンジを焼かずにクラッカーを使うので、より時短で作れるのもポイントです。
