激ウマ＆やみつき「中華・韓国料理」
おうちで楽しむ「中華・韓国料理」を大特集！お店の味に引けを取らない、本格レシピ盛りだくさんでお届けします。ぜひチェックしてくださいね。
おうちで本格！中華料理
①絶品！手作り餃子の基本レシピ
レパートリーにあると嬉しい基本の焼き餃子のレシピです。キャベツ、長ねぎ、にらたっぷりで、お店の味にも引けを取らない本格的な一品に。焼く前の段階で冷凍保存もできるので、作り置きにも便利です。
②15分で簡単！旨辛本格エビチリ
プリプリしたエビの食感を楽しめる本格エビチリの作り方です。むきエビを使って簡単お手軽に。実はとっても簡単に作れるので、ぜひお試しください。
③本格手作り麻婆豆腐
ひき肉たっぷり＆大きめな豆腐が嬉しい麻婆豆腐です。このレシピさえあれば、もう市販の素はいらないかも？辛くしたい場合は、ラー油を加えて調節してくださいね。
簡単！すぐ出来る！『本格手作り麻婆豆腐』ひき肉たっぷり♡ | レシピサイトNadia
④タレが最高♡油淋鶏
サクッと揚げ焼きにしたもも肉に、甘酢のねぎダレをたっぷりかけていただく油淋鶏。ごはんがすすむスタミナ満点な一品です。
【タレが最高♡これはやみつき！ジューシー】油淋鶏 | レシピサイトNadia
⑤キャベツたっぷり回鍋肉
キャベツたっぷりでご飯がもりもりすすむ基本の回鍋肉です。レシピは子供でも食べやすいように、やや甘めの味付けになっているので、お好みで豆板醤を加えて調節してくださいね。
キャベツたっぷり回鍋肉（ホイコーロー） | レシピサイトNadia
⑥カリっとろっ！具だくさん春巻き
外はカリカリ、中トロトロ、具だくさんが嬉しい基本の春巻きです。少々手間はかかりますが、できあがりのおいしさは感動級！揚げる前の状態で冷凍保存も可能です。
バリエいろいろ！韓国料理
⑦ヤンニョムチキン
サクッと揚げた鶏もも肉に、混ぜるだけの簡単ソースを絡めてた絶品ヤンニョムチキン。ジューシーなお肉と旨辛味が相性抜群で、お箸が止まらないおいしさ。ビールのおつまみにもぜひ。
【やみつき必至】混ぜるだけ☆簡単ソースのヤンニョムチキン | レシピサイトNadia
⑧本格チャプチェ
ごま油の香りが食欲をかきたてる本格チャンプチェ。ぜひさつまいもでん粉で作られた”韓国春雨”で作ってみてください！白いごはんと一緒に食べると最高においしいですよ。
⑨秘密にしたい我が家のスンドゥブ
まるで焼肉屋さんで食べるような本格スンドゥブのレシピです。お好みであさりやエビを入れてもおいしいですよ。
激ウマ‼︎完食‼︎秘密にしたい我が家のスンドゥブ♡ | レシピサイトNadia
⑩基本の豆もやしナムル
豆もやしを使った基本のナムルです。シンプルで飽きのこない味わいで、レパートリーにあると何かと重宝する一品です。ビビンバのトッピングにしても◎。
基本の豆もやしナムル【コンナムル】 | レシピサイトNadia
⑪基本のやさいチヂミ
韓国のお好み焼き的存在・チヂミ。こちらのレシピは野菜のみのシンプルなものなので、お好みで明太子やチーズを合わせたりとアレンジも楽しめます。
⑫キンパ
韓国版の巻き寿司・キンパ。ごはん、お肉、野菜を同時に摂取できるので、栄養バランスにも優れています。中に入れる具材はお好みでアレンジしても楽しいですよ。
