りんごの可能性は無限大！
年中スーパーで見かけるりんご。実は少しづつ肌寒くなる10月頃から、りんごのシーズンがはじまります。そのまま食べても美味しいのですが、サラダやおかずに大活躍する万能食材なんです♡
りんごを使った「サラダとおかずのレシピ」を紹介します。いつもとは違った食べ方で、旬のりんごを堪能してみましょう。大量消費にもおすすめですよ。
りんごの食感を楽しむ「サラダ」レシピ
①シャキっと酸味！りんごサラダ
りんごのシャキっとした食感を活かした、りんごとツナのサラダです。調味料はレモン汁と塩のみのシンプルな味付けで、お子さんウケも抜群！レモン汁の変わりに、白ワインヴィネガーにしても◎。
シャキっと酸味！本当に美味しい！りんごサラダ！ | レシピサイトNadia
②さつまいもとりんごのマカロニサラダ
旬であるさつまいもとりんごが、秋を感じさせるサラダです。マカロニを入れることでボリューム感もアップします。りんごは塩水に漬けておけば変色防止にも。甘酒がない場合は、砂糖で代用できますよ！
さつま芋とりんごの秋のマカロニサラダ♪ | レシピサイトNadia
③りんごのヨーグルトサラダ
おしゃれなヨーグルトサラダは、毎日食べたい♡ベーコン×りんご×ヨーグルトが相性ばっちりのサラダです。ベーコンの変わりに、生ハムでも美味しくできます。華やかな見た目は、パーティ料理にもおすすめです。
女性に人気の♪無限に食べれる りんごのヨーグルトサラダ | レシピサイトNadia
④さつまいもとりんごのハニーマヨサラダ
蜂蜜×マヨネーズの組み合わせがとっても美味しい！りんごとさつまいものサラダは、野菜が苦手な子も食べられそうなレシピです。まるでデザートを食べているような、感覚に思わずにっこり♡
【子どもがにっこり😊】さつまいもと林檎のハニーマヨサラダ | レシピサイトNadia
⑤大根ときゅうりとりんごのサラダ
大根、きゅうり、りんごの千切りがきれいなサラダのレシピです。りんごのさわやかな甘さが、口いっぱいに広がります。さっぱりした味付けは、箸休めにも最適！オリーブオイルを足せば、マリネに早変わり！
＼簡単！火を使わずできる副菜／大根ときゅうりとりんごのサラダ | レシピサイトNadia
⑥白菜とりんごのサラダ
これから旬になる白菜と、りんごの甘さがクセになるサラダのレシピ。白菜は生で食べることができるので、火を使わず完成する手軽さが嬉しいですね。白菜はなるべく細く、千切りするのがおすすめ。
シンプルが美味♪【白菜とりんごのサラダ】白菜消費に♪ | レシピサイトNadia
どんな食材とも相性抜群「おかず」レシピ
⑦鶏肉とさつまいものりんごガーリック甘辛炒め
にんにくが香る甘辛のタレがたまらない♡鶏もも肉、さつまいも、りんごの甘辛炒めです。りんごを一緒に炒めることで、甘さが引き立ち美味しさもアップ！鶏むね肉でも美味しくできますよ。
【鶏肉とさつまいものりんごガーリック甘辛炒め】 | レシピサイトNadia
⑧韓国風カツオのユッケ
お家で韓国気分を♡調理時間5分で完成する、韓国風カツオのユッケです。本場では梨を使用しますが、りんごでも美味しくなります。カツオは塩でシメれば生臭さも気になりません。黄身を絡めて召し上がれ。
⑨林檎のハニーマスタードカレーソテー
カレー粉で作る、りんごのハニーマスタードソテーです。ハチミツ、マスタード、カレー粉は直前に混ぜ合わせ、ソースを作っておきしょう。調理時間10分で完成レシピは、弁当のおかずにも活躍しそうです。
林檎のハニーマスタードカレーソテー | レシピサイトNadia
⑩りんごはちみつ甘辛ダレの照り焼きチキン
照りっとした見た目が食欲を誘います。甘辛いりんごとはちみつタレがたっぷりかかった、照り焼きチキンです。鶏もも肉は2時間ぐらい漬けると、より柔らかい仕上がりに。タレは焦げないようゆっくりと煮詰めてみて。
鶏もも肉で⭐︎りんごはちみつ甘辛ダレの照り焼きチキン | レシピサイトNadia
⑪アップルジンジャーソースの絶品甘辛ハンバーグ
大人も子どもも大好きなハンバーグレシピはいかが？すりおろしりんごと生姜の爽やかな甘辛ソースが絶品！醤油麹でふっくらジューシーな仕上がりになります。醤油麹がなくても、醤油と味噌で代用できますよ。
アップルジンジャーソースの絶品甘辛ハンバーグ | レシピサイトNadia
⑫スペアリブのりんご煮
ワンパン調理で完成する、スペアリブのりんご煮。難しい調味料を使う必要もなく、気軽にできるレシピは、特別な日のメイン料理にも助かります。甘いタレが絡んだスペアリブはかぶりついて食べたいですよね♡
