栄養満点「具だくさんスープ特集」
冷え込みが一段と強くなるこれからの季節は、ホッと温まるスープが恋しくなりますよね。そこで今回は、秋冬の食卓にぴったりな具だくさんスープのレシピをご紹介します。
和風、洋風、中華・韓国風、合わせて12のスープを掲載しています。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。
ほっこり旨い！和風スープ
①ねぎ鶏つみれのお味噌汁
つみれを加えたボリューム満点なお味噌汁です。お魚の日など、メインのボリュームが控えめな時の汁物としてもオススメです。ぜひお試しください。
【ねぎ鶏つみれのお味噌汁】夫が喜ぶ♪満腹お味噌汁♡ | レシピサイトNadia
②厚揚げと大根とにんじんの味噌スープ
厚揚げ、大根、人参を使った具だくさんなお味噌汁です。味噌の旨味を吸った厚揚げが絶品で、一口食べたら止まらない美味しさ。5分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイントです。
厚揚げと大根とにんじんの味噌スープ【#冷凍保存 #冷蔵保存】 | レシピサイトNadia
③もやしとキャベツたっぷり！煮込まない簡単豚汁
キャベツやもやしなど、火の通りやすい野菜を使用することで煮込み時間を大幅カット！時短で作りやすいお手軽豚汁です。合わせ味噌と赤味噌をブレンドするのもポイントです。
もやしとキャベツたっぷり！煮込まない簡単豚汁 | レシピサイトNadia
④さつま芋とごぼうの和風豆乳チャウダー
根菜類をたっぷり使った和風クラムチャウダーです。豆乳ベースのやさしいスープがホッと和む味わいで、具だくさんで食べ応えもバッチリです。
さつま芋とごぼうの和風豆乳チャウダー | レシピサイトNadia
美味しさ濃厚！洋風スープ
⑤ベーコンポテトのオニオンスープ
じゃがいもと玉ねぎの甘みに、ベーコンの旨味と塩気が絡んで絶品！ほっこり癒される優しい味わいで、朝ごはんにもぴったりなスープです。
レンジで野菜を甘く♡『ベーコンポテトのオニオンスープ』 | レシピサイトNadia
⑥白菜とベーコンの豆乳スープ
豆乳とコンソメでシンプルに仕上げたスープです。ベーコンはこんがり、白菜はしんなり炒めることで、風味と旨味アップ。豆乳は沸騰させると分離するので注意してくださいね。
【白菜とベーコンの豆乳スープ】旨みと甘みたっぷり♪♪ | レシピサイトNadia
⑦あらごしかぼちゃのミルクスープ
かぼちゃのほっこりした旨味を堪能できるミルクスープです。荒く潰したかぼちゃの甘みがスープに溶け込んでやみつきになる美味しさ。豆乳で作っても◎
⑧野菜たっぷりミネストローネ
洋風スープの定番ミネストローネ。野菜たっぷりで栄養満点！トマトの濃厚な旨味があと引く美味しさです。寒い季節の食卓にぴったりな一品です。
【野菜たっぷり♪ミネストローネ】大満足の一品 | レシピサイトNadia
食べ応え満点！中華＆韓国風スープ
⑨ふわふわ卵とニラ豆腐の優しい中華スープ
鶏ガラを使わず和風だしで優しい味わいに仕上げた中華スープです。ラー油はお好みで調整できるので、お子さんも安心して食べられます。ぜひお試しください。
【もう一品速攻10分】ふわふわ卵とニラ豆腐の優しい中華スープ | レシピサイトNadia
⑩鶏団子と青梗菜のとろみ中華風春雨スープ
鶏団子と青梗菜がたっぷり入った、ボリューミーな中華スープです。青梗菜の代わりに白菜を使ったり、お好みで豆腐を加えたりとアレンジも可能。生姜入りなので体の芯からポカポカ温まりますよ。
ボリューム満点♪鶏団子と青梗菜のとろみ中華風春雨スープ | レシピサイトNadia
⑪ユッケジャンスープ
身近な調味料でパパッと作れる簡単ユッケジャンスープです。お肉も野菜もたっぷりで、これ一品で大満足な食べ応えです。コチュジャンの量はお好みで調節してくださいね。
【ユッケジャンスープ】旨辛がやみつき☆たっぷり食べたい♡ | レシピサイトNadia
⑫豚肉とたっぷり野菜のピリ辛韓国風スープ
鶏がらスープ+コチュジャンをベースにしたピリ辛韓国風スープです。豚バラとたっぷり野菜で栄養満点な一品に。体の芯からポカポカ温まる、寒い季節にぴったりなスープです。
