“そのまま”だけじゃもったいない♡
りんごは、秋を代表するフルーツのひとつ。10月に旬を迎えたりんごは、味・香り共に格別です。もちろんそのまま食べても美味しいのですが、スイーツにしても絶品ですよ♡
旬のりんごを使って簡単に作れる「ちょっぴり贅沢なスイーツ」レシピをお届けします。いつもと違ったりんごを味わいたい時や、食べきれないりんごの大量消費にもおすすめです！
「ホケミ」で作る簡単レシピ
①甘みをギュッと濃縮！「りんごの無水ケーキ」
りんごの水分だけで作る、りんごの無水ケーキ。ホケミを使うので、細かく分量をはかる必要がありません。りんごの甘さがぎゅっと濃縮された、ふわふわ食感に思わずにっこり♡冷凍保存すればいつでも食べられます。
【甘み濃縮！HMで簡単に♪】りんごの無水ケーキ | レシピサイトNadia
②おしゃれな「りんごのガトー・インビジブル」
何層も重なったりんごの層がとってもおしゃれ。ホケミで作られたとは思えない、りんごのガトー・インビジブルです。りんごは縦方向に揃えるのがポイント。ちょっとしたティータイムも、豪華な気分を味わえます。
ホットケーキミックスで♪りんごのガトー・インビジブル | レシピサイトNadia
とりこになるモチモチ感「米粉」レシピ
③りんごの水分で焼き上げる「米粉のマフィン」
たっぷりのりんごをのせた、米粉のマフィン。りんごの水分だけで焼き上げており、香りと甘みが口いっぱいに広がります。米油の変わりにサラダ油でも◎。少量のはちみつとりんごの甘さで作る、ヘルシーさも嬉しい。
果汁で焼く♪米粉のりんごたっぷりマフィン【砂糖なし】 | レシピサイトNadia
④混ぜて焼くだけ！「りんごのソフトクッキー」
りんごをまるごと一個使った米粉のソフトクッキー。端はカリッと、真ん中はしっとり、りんごはシャキッと、さまざまな食感がクセになります。砂糖を使わないさっぱりとした風味は、ついつい手が止まらなくなるほど！
りんごのソフトクッキー【混ぜて焼くだけ！小麦粉・砂糖不使用】 | レシピサイトNadia
⑤モチふわ♡「アップルティーシフォンケーキ」
甘酸っぱいりんごと紅茶が相性抜群のシフォンケーキ。米粉を使えば、粉をふるう手間もなく、仕上がりはモチっとした食感に♡ジューシーな甘さを楽しめる、角切りのりんごをたっぷり入れて焼いてみて。
アップルティーシフォンケーキ【小麦粉なし。ふわモチ食感】 | レシピサイトNadia
「りんごの食感」を活かすレシピ
⑥レンジで簡単！「メープル焼きりんご」
電子レンジで解決！加熱6分で完成する、焼きりんご。小腹が空いたときにサッとできるお手軽さが嬉しいですね。バターとメープルシロップの香りがベストマッチ！お皿にあふれたソースを、りんごにかけて召し上がれ♡
加熱6分！メープル焼きりんご【電子レンジで簡単レシピ】 | レシピサイトNadia
⑦ハロウィンのお供にぴったり「りんご飴」
屋台で見かけるりんご飴は、お家で簡単に作れます♡鍋に火をかけたら、砂糖は絶対に混ぜないで加熱すること。たっぷりの飴をかけることで、表面がツルっとした綺麗なりんご飴になりますよ。
《アメリカのハロウィンには欠かせない！》りんご飴 | レシピサイトNadia
⑧イマイチなりんごが大変身「タルトタタン」
たっぷりのりんごを、すき間なく詰めたタルトタタン。一見難しそうですが、炒めたりんごを型に入れ、生地はクッキーを使用するなど、分かりやすく作れるレシピです。甘くないりんごがあったら作ってみて。
【パウンド型で作るタルトタタン】 イマイチなりんごが蘇る♪ | レシピサイトNadia
秋の定番「アップルパイ」レシピ
⑨ペロッと食べちゃう「絶品アップルパイ」
秋になったら食べたくなる、アップルパイ。照りっとしたパイ生地の表面が、食欲を誘います♡中身のフィリングは、電子レンジで簡単に作れますよ。仕上げのシナモンシュガーは、お好みでどうぞ。
レンジで簡単♡ペロリといけちゃう『絶品アップルパイ』 | レシピサイトNadia
⑩食パンにおかませ！「サクサクアップルパイ」
パイ生地の変わりに、食パンで作るアップルパイです。某ファーストフード店のアップルパイに似ているんだとか！中は市販のりんごジャムを使って失敗知らず。じゅわ～と染みたバターの風味とサクサク食感のとりこ♡
簡単！食パンでサクサクアップルパイ（裏ワザジャムで♪） | レシピサイトNadia
⑪誰でも作れる「アップルクリームチーズパイ」
鮮やかなりんごをのせた、アップルクリームチーズパイ。りんごフィリングはレンジにおまかせ！市販のパイ生地を使うので、お菓子作りが苦手な人にもおすすめのレシピです。クリームチーズがリッチな仕上がりに。
お菓子作りが苦手でもできる！アップルクリームチーズパイ | レシピサイトNadia
⑫材料3つで「カスタードアップルパイ」
材料3つで作れるなんて！あれこれ材料を揃えるめんどくささがない、アップルパイのレシピ。オーブントースターでお手軽に作れますよ。焼きプリンを使用すれば、手間をかけずカスタードクリームに変身します♡
