フライパンで簡単！おいしい「お肉煮込み」
寒い日には、お肉がこっくりおいしく楽しめる煮込み料理が恋しくなりますよね。今回は、フライパンで手軽に作れる「旨みたっぷり煮込み」を厳選。お肉の濃厚なコク旨さを味わい尽くせる絶品レシピをご紹介します。
鶏肉の煮込み料理
①鶏肉と白菜のクリーム煮
コク旨な鶏もも肉と柔らかな白菜がこっくりおいしいクリーム煮。豆乳（または牛乳）とチーズで、まろやかクリーミーに仕上げます。生クリームもバターも使わないので、濃厚なのにとてもヘルシー。
豆乳でヘルシー&チーズでコクあり♡鶏肉と白菜のクリーム煮 | レシピサイトNadia
②とろりツヤツヤ鶏の角煮
煮込み時間たったの5分で、柔らかくとろける鶏肉の角煮が作れます。フライパンの中で鶏もも肉の下ごしらえから煮込みまで完結させるラク技は必見の価値あり。冷蔵・冷凍保存も可能です。
【煮込み5分だけ】とろりツヤツヤ♩鶏の角煮 #フライパンだけ | レシピサイトNadia
③鶏むね肉と舞茸のガーリックトマトバジルチーズ煮
鶏むねと舞茸を使って10分程度で作れる洋風トマト煮込み。とろけるチーズで仕上げた濃厚な味わいです。トマト缶の水分のみで煮るので旨みがぎゅっと濃縮して絶品。ご飯にもパンにも良く合います。
簡単お手軽♡鶏むね肉と舞茸のガーリックトマトバジルチーズ煮 | レシピサイトNadia
④手羽元の黒胡椒×にんにく煮
コスパの良い手羽元で、食欲をそそるスパイシーな香りの煮込み料理が作れます。香ばしく焼いてからコトコト煮るだけなのでとても簡単。ほとんど放置で完成するので、忙しい日にもおすすめのレシピです。
【ご飯もお酒も進む♪】手羽元の黒胡椒×にんにく煮 | レシピサイトNadia
豚肉の煮込み料理
⑤豚バラ大根のうま辛すき焼き風煮込み
豚ばら肉と大根を甘辛く煮た、すきやき風の煮込み料理。豚肉の旨みが染みた大根まで悶絶級の旨さ。具材をしっかり炒めるのがおいしく仕上げるコツです。調味料と水を加えて10分ほど煮込み水分を飛ばせば完成です。
煮込みは10分♪『豚バラ大根のうま辛♡すき焼き風煮込み』 | レシピサイトNadia
⑥豚バラとレンコンの照り煮
フライパンでぱぱっと作れる豚ばら肉とれんこんの簡単煮込み。こんがり焼いてからお酒を入れてアルコールを飛ばし、みりん醤油でつやつやに。ご飯がもりもり進む甘辛味で夕食メインにぴったりです。
フライパンで簡単☆豚バラとレンコンの照り煮 | レシピサイトNadia
⑦豚こまとミックスビーンズでお手軽ポークビーンズ
豚こま肉とホクホクお豆がおいしいポークビーンズ。コスパが良くてヘルシーな煮込み料理を食べたい日におすすめです。豚肉と豆をトマト缶で煮込むので栄養たっぷり。豆乳（または牛乳）でまろやかに仕上げます。
簡単すぎる♡豚こまとミックスビーンズでお手軽ポークビーンズ | レシピサイトNadia
ひき肉の煮込み料理
⑧ひとくちハンバーグのトマトチーズ煮込み
濃厚なチーズトマトソースに溺れたひと口ハンバーグがジューシーな煮込み料理。食べやすいサイズ感なので子供にも喜ばれます。手が込んで見えますが15分程度で作れますよ。
一番簡単♡『ひとくちハンバーグのトマトチーズ煮込み』 | レシピサイトNadia
⑨きのこたっぷり和風煮込みハンバーグ
野菜ときのこを切ったら、肉だね作りから煮込みまでフライパンひとつ！簡単においしい和風煮込みハンバーグが作れます。鰹節を混ぜ込んで肉汁を閉じ込め旨みたっぷりに。麺つゆと生姜で味がピタリと決まります。
【きのこたっぷり和風煮込みハンバーグ】ワンパン手間抜き調理！ | レシピサイトNadia
⑩白菜とふんわり肉団子の煮込み
鶏がらスープとみりん醤油で調味したシンプルなスープに素材の旨みがぎゅっと溶け込んだ煮込み料理。ふんわり柔らかな豚団子とくたくたの白菜がたまりません。仕上げにごま油を回しかけていただきます。
『白菜とふんわり肉団子の煮込み』豆腐でやわらか♬ヘルシー♡ | レシピサイトNadia
牛肉の煮込み料理
⑪牛肉とキャベツのカレー風味煮込み
牛肉の旨みとキャベツの甘さが楽しめるカレー風味の洋風煮込み。火の通りが早いので煮込み時間はたったの10分。牛薄切り肉と一緒にキャベツがたっぷりおいしく食べられます。
牛肉とキャベツのカレー風味煮込み レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
⑫牛肉とごぼうの柳川風
牛こま肉とごぼうの旨みを味わい尽くせる柳川風の煮込みレシピ。フライパン調理で手軽においしく作れます。ご飯もビールも進む味付けなので、晩酌兼夕食の一品にどうぞ。
