冷凍うどんは買い置きがオススメ！
食べたいときにサッと調理ができて満足感を得ることができる「冷凍うどん」。茹でたての一番美味しい状態で急速冷凍してあるので、外はモチモチ、中は程よくコシのある食感を楽しめます。今回は、この「冷凍うどん」のレシピをご紹介します。
何かと忙しいこれからの季節にピッタリ、すべて10分以内にできあがるレシピです。毎日日替わりでお試しいただくのも楽しいかも♡ぜひ、毎日の献立にお役立てくださいね！
最後の汁一滴まで美味しいうどん6選
①豚バラ大根うどん
甘辛味に仕上げた豚バラ大根の旨みが、モチモチのうどんに染み込んで美味しい！柔らかい大根からジュワッと広がるお出汁も絶品！うどんは、凍ったままスープに投入。そのまま具材と煮込むことで、味に一体感が出ます。
豚バラ大根うどん レシピ・作り方 by テーブルマーク｜楽天レシピ
②濃厚とろとろ餡の豚カレーうどん
お家にあるもので作る、お出汁香るカレーうどん。火の入りやすい食材を使うので3分煮るだけでOK！おそば屋さんで出てくるような本格的なお味に仕上がります。お肉は、豚バラ、鶏肉、牛肉…お好みでアレンジしてみてください。
【汁まで飲み干す！】だし香る☆濃厚とろとろ餡の豚カレーうどん | レシピサイトNadia
③とんこつ風うどん
牛乳にニンニクと練りごま、味噌を加えると…なんと、とんこつ味に！独特の臭みが無いので食べやすいのも◎。スープに直接冷凍うどんを加えるので時短に。煮立てると牛乳が分離するため、火加減に気をつけながら煮込みます。
とんこつ風うどんのレシピ・作り方【簡単＆時短】 – レタスクラブ
④濃厚クリーム明太子うどん
たった5分で完成する、濃厚クリームの明太子うどんです。溶けるタイプのチーズを使うのが美味しさのポイント。うどんの加熱を表示時間より1分短めに加熱することでモチモチ感が残り、美味しさのレベルがグンとアップしますよ。
５分で簡単！濃厚クリーム明太子うどん | レシピサイトNadia
⑤あさりうどん
出汁とめんつゆ、2つの調味料で作るあさりうどん。あさりの旨味が溶け込んだお出汁は、おかわりしたくなるほどの美味しさ。あさりは生があればベストですが、冷凍でも十分美味しく仕上がります。
【あさりうどん】調味料2つで簡単！ | レシピサイトNadia
⑥鶏肉とふわふわ卵の和風かきたまうどん
とろみのあるやさしい味のお出汁が体に染み渡る、ふわふわ卵が美味しいあんかけうどん。体がポカポカ温まるので、風邪気味の時にもオススメです。お肉は鶏肉の他、豚肉や牛肉の薄切り肉でも美味しいです。
【鶏肉とふわふわ卵の和風かきたまうどん】とろみ餡で温まる♪ | レシピサイトNadia
ボリューム満点！アレンジ皿うどん6選
①カレーお好み焼き風焼きうどん
スパイシーなソースとカレー粉に、マイルドなマヨネーズが絡み合う、お箸が止まらない焼きうどん。挽き肉は、あえてバラバラにほぐさず、固まりのまま焼き目を付けるのがポイント。最後にザックリ崩して歯ごたえを楽しんで♡
カレーお好み焼き風焼きうどんのレシピ・作り方【簡単＆時短】 – レタスクラブ
②和風カルボナーラうどん
原料が同じ豆乳と味噌は相性抜群！コクがあるのに後味サッパリのカルボナーラ風うどんです。卵黄以外の具材と調味料をすべて合わせてレンジでチン！手間も時間もかからず、後片づけも楽チンです。
レンジで10分！和風カルボナーラうどん レシピ・作り方 by クックおまちこ｜楽天レシピ
③ナポリタンうどん
うどんを蒸す作業から材料を炒めて仕上げるまで、フライパンひとつでOKの簡単ナポリタン。モチモチのうどんにナポリタンソースがよく絡み、パスタで食べるナポリタンとは違った味わいを楽しめます。
ナポリタンうどん【by 市瀬悦子さん】のレシピ・作り方【簡単＆時短】 – レタスクラブ
④しそ風味うどん
キャベツのしっかりとした歯ごたえとちくわの弾力がクセになる！ちくわから出る旨みが美味しさを底上げしてくれます。“しそ風味”はふりかけを使用。先にちくわにしっかりまぶしておいてから、うどんと和えます。
しそ風味うどんのレシピ・作り方【簡単＆時短】 – レタスクラブ
⑤甘辛牛の月見焼うどん
甘辛味がたまらない“すき焼きの締め”のような焼うどん。卵黄をとろりと絡めていただきます。味付けはすき焼のたれのみなので、手軽に間違いない美味さに仕上がりますよ。野菜はお家にあるもので代用できます。
⑥和風バター焼きうどん
だしパックを丸ごと使ったアイデアうどん。香りよい和風だしと、コクのあるバターの風味は相性抜群！トッピングに鰹節をプラスすると、さらに和風感を味わえ、風味も増して美味しいです。
