春休みのスピードランチに！
春休みの悩みのひとつといえば、毎日用意しなきゃならないお昼ごはんの問題…。そこで今回は少ない材料とおうちの調味料で作れて、手間と時間を省いたレシピを12日分集めてみました。
パスタやうどんなどの麺メニューから、ご飯と合わせて一皿で食べれる丼・ワンプレートまで、飽きずに楽しめるレシピをバリエーション豊富にご紹介します。ぜひお役立て下さい♡
ひと手間省いて◎おしゃれワンプレート
①肉を捏ねない「とろたまバーグライス」
肉をこねて丸める作業を省いた「バーグライス」です。ひき肉をパックのままフライパンに加えて炒めるから、とっても簡単。お子さまが大好きなケチャップベースの味付けで、家族みんなで楽しめます。
進化系カフェ飯♡とろたまバーグライス | レシピサイトNadia
②ルウ・デミ缶不要「ハッシュドビーフ」
ルウ・デミ缶なしでも作れちゃう！お子さんウケ抜群の 「ハッシュドビーフ」レシピです。家にある調味料だけで、ご飯がしっかり進む洋食の味付けに仕上がります。調理時間も15分と短く、作り置きも可能です。
＼ルウもデミ缶も不要／15分でハッシュドビーフ | レシピサイトNadia
③混ぜてチンするだけ「タコライス」
材料を全部混ぜてレンチンするだけ、フライパンいらずでプレートごはんが作れる「タコライス」レシピです。周りにレタスやトマト、チーズをトッピングすればご馳走にみえて、一皿でお腹いっぱいになれます。
レンチン1発！簡単で美味しすぎる【タコライス】 | レシピサイトNadia
コスパ・タイパ抜群！冷凍うどんレシピ
④5分で完成「明太バターうどん」
クリーミーな「明太バターうどん」が、2人分5分で作れちゃう時短レシピです。明太ソースがうどんにたっぷり絡んで、やみつきになる美味しさ。小ねぎを大葉に変えるなど、トッピングをお好みでアレンジしてもOK。
【やみつき♪明太バターうどん】簡単5分！ランチや夜食に！ | レシピサイトNadia
⑤安売り食材で「豚と春キャベツの焼きうどん」
春キャベツの甘みと歯ごたえが食欲をそそる「焼きうどん」レシピです。具材には安売りしていた旬の春キャベツと豚肉を炒めるだけなので、お財布にも優しくコスパ最強。ボリュームもあって、しっかり食事がとれます。
コスパ最高！豚と春キャベツのやみつき焼きうどん | レシピサイトNadia
⑥シンプルな材料で作れる「かき卵うどん」
フワッフワのかきたまが絶品！食費を抑えたい時は、冷凍うどんと卵だけのシンプルな材料で作るランチがおすすめ。飲み干すほど美味しいスープの味付けは白だし一つ、風味づけにごま油をかければ完成です。
忙しい朝やお夜食に♪【ふわふわ♡かき卵うどん】 | レシピサイトNadia
ご飯にのせて5分で完成！スピード丼
⑦止まらない美味しさ「ねぎ豚丼」
食べ盛りの子供たちも大好きな、ごま油香る塩風味の「豚丼」です。お肉をごはんにのせた丼メニューなら、簡単にボリュームが出せて時間がないときに大助かり。ご飯をかきこむ美味しさで、満足感も得られます。
ご飯かきこむ美味しさ ！5分で作れる【ねぎ豚丼】 | レシピサイトNadia
⑧すぐ作れる「小松菜とかにかまのあんかけ丼」
カニカマの旨味と栄養たっぷりの小松菜が引き立つ、とろふわの卵あんをかけた丼です。材料は白菜や豆腐など、家にあるものでアレンジも可能。手軽で美味しいメニューが、思いついたら5分で作れるレシピです。
5分で完成！小松菜とかにかまのあんかけ丼 | レシピサイトNadia
⑨子どもたちに人気「しらすの卵かけご飯」
子供達が好きな卵かけご飯に香ばしく煎ったしらすを加え、ネギを散らした美味しい丼です。ごはんに乗っけるだけの簡単飯ですが、満足度が高くておすすめ。料理に時間をかけたくない時や頑張りたくないときにも重宝します。
STKG♩香ばしい香り♡ネギと煎りしらすの卵かけごはん | レシピサイトNadia
洗い物少なめが嬉しい！ワンパンパスタ
⑩おうちの材料で「トマトクリームパスタ」
フライパンひとつで洗い物激減！お家にあるストック食材、ツナ缶とトマト缶で作れちゃう「トマトクリームパスタ」です。ツナの旨みとトマトの酸味を抑える牛乳入りで、濃厚クリーミーに仕上がります。
【ワンパン15分！トマトクリームパスタ】ツナ缶&トマト缶で♪ | レシピサイトNadia
⑪生クリームいらず「カルボナーラ」
生クリームいらず・ワンパン調理で、簡単時短に作れる「カルボナーラ」レシピです。粉チーズが冷蔵庫になかった時は、ピザ用チーズで代用が可能。ベーコンをウインナーに変えても美味しくいただけます。
ワンパンで♪生クリームいらずのカルボナーラ | レシピサイトNadia
⑫後片付け楽々「喫茶店のナポリタン」
牛乳とバターでクリーミーな仕上がり！まろやかで優しい味の「喫茶店風ナポリタン」です。フライパン１つで別茹不要だから、後片付けも楽々。忙しい日のランチにはもちろん、お弁当の付け合わせにもピッタリです。
