ハーブの中でも人気の高い「バジル」とお手頃な「鶏肉」を使った料理レシピに挑戦してみませんか？生バジルが手に入りづらくてハードルが高い…という人も心配なし！手軽なドライバジルを使った人気レシピもバリエーション豊富にお届けいたします。鶏肉料理の味わいがぐんと格上げできるので、ぜひ試してみてくださいね。
生バジルで鶏肉レシピを香り豊かに格上げ♡
人気の生バジルと鶏肉を使ったレシピを大特集！生バジルはフレッシュな香りが魅力で鶏肉との相性も抜群です。焼き物や炒め物、煮込み料理、ご飯ものなど、さまざまな料理に活用できて、鶏肉料理に爽やかさと豊かな香りをプラスしてくれます。生バジルをたっぷり使った人気のバジルソースや、手軽に使えるドライバジルのレシピも合わせて厳選しました。
＜BRUNO＞ヨーグルト不使用★さっぱりタンドリーチキン | レシピサイトNadia
今回ご紹介するレシピは、生バジル初心者さんにもおすすめの簡単なものばかりです。鶏肉のジューシーさとバジルの爽やかさが絶妙なので、人気の鶏肉メニューになること間違いなし！夕食メインや家飲み用おつまみなど、幅広いお食事シーンで大活躍します。ぜひ、毎日の食事に取り入れて楽しんでみてくださいね。
生バジルは鶏肉に合う！使い方のポイントは？
フレッシュな生バジルは鶏肉に芳醇な香りと爽やかさを与えてくれます。使い方はとても簡単です。刻んで鶏肉と漬け込んで焼いたり、焼き物のソースに入れたり、炒め物の仕上げにするなど、手軽な使い方で驚くほど鶏肉料理がおいしくなります。
【下味調理】味付け簡単！バジルチキン | レシピサイトNadia
煮込み料理なら、加熱用と仕上げに両方使っても素敵です。トッピングとしてふわっと乗せるだけでも、香りと風味豊かでおしゃれに映える一品に。フレッシュ感を最大限に生かしたいときは、熱を加えた後に使うのがおすすめです。
生バジルで鶏肉にぴったりのソースを作ってみよう
生バジルが大量に手に入ったときは、バジルソースにしておくのがおすすめです。生バジルと身近な調味料で簡単に作れるレシピをご紹介します。
バジルのオイルソース。
人気料理家「柳川かおりさん」考案のシンプルな絶品オイルバジルソースレシピです。
生バジルの葉20枚に、オリーブオイルとにんにくと塩をミキサーで混ぜるだけの超簡単なレシピです。松の実が入らないので、バジルソース初心者さんにもおすすめ。鶏肉などの肉類はもちろん、魚介料理やサラダにかけても絶品で、パンやパスタにも良く合います。
手軽で人気！ドライバジルも鶏肉と相性抜群
生バジルが手に入りにくいときはドライバジルでもおいしい鶏肉レシピが楽しめます。瓶入りのドライハーブは手に入りやすくてお財布にやさしいのも嬉しいポイントです。
鶏肉料理に使うと深い香りがプラスされ、軽やかで爽やかな風味が楽しめます。ハーブ初心者さんにもおすすめで、ささっと振り入れたり、トッピングに使ったりなど、手軽に楽しむことができます。今回はドライハーブで作れる人気の鶏肉レシピもご紹介していますので、ぜひ試してみてくださいね。
バジルと鶏肉の炒め物＆焼き物
①チキンとトマトのバジル炒め
生バジルの香りが爽やかな鶏肉の炒め物レシピ。鶏もも肉ならジューシーに、鶏むね肉や鶏ささみ肉ならあっさりとした味わいになります。バジルは焼き上がりに千切って入れて、風味豊かに仕上げましょう。
②鶏もも肉とミニトマトのオーブン焼き
鶏肉とミニトマトと玉ねぎをオーブン焼きし、生バジルで仕上げた華やかな一品。塩にんにくオリーブオイルでシンプルに調味し、バジルは焼き上がりに散らすだけ。生ならではのフレッシュな香りを楽しみます。
【シンプルなのに絶品！】鶏もも肉とミニトマトのオーブン焼き | レシピサイトNadia
③鶏むねチーズパン粉焼き
香草チーズマヨネーズを揉み込んだ鶏むね肉にパン粉をまぶしてサクッと焼き上げた鶏肉料理。バジルとパセリを使いますが、生のものを刻んで入れると香り豊か。手軽に作りたいときはドライハーブがおすすめです。
サクッと美味しい！『鶏むねチーズパン粉焼き』 | レシピサイトNadia
④鶏肉のガーリックバジル焼き
生バジルとガーリックオイルを揉み込んでからオーブンで香ばしく焼き上げた鶏肉料理。味付けは、塩と粗びき胡椒と砂糖でシンプルに。鶏肉の旨みとバジルの風味をおいしく生かします。フライパンで蒸し焼きにしてもOKです。
⑤新じゃがと鶏肉のジェノベーゼ風炒め
鶏もも肉とレンチンじゃがいもをジェノベーゼ風に炒め合わせた一品。生ではなくドライバジルでおいしく作れるレシピなので、ハーブ初心者さんにもおすすめ。普通のじゃがいもを使うときは皮を剥いてくださいね。
【炒めるだけの万能おかず】新じゃがと鶏肉のジェノベーゼ風炒め | レシピサイトNadia
⑥バジルと檸檬のハニーチキン
生バジルとレモンのフレッシュな香りが爽やかな絶品チキン。レモンとはちみつ入りマヨネーズで仕上げる甘酸っぱい味付けで、ジューシーな鶏肉とバジルの風味が楽しめます。一口食べると止まらない人気の鶏肉料理です。
【バジルと檸檬のハニーチキン】さくっとジューシー♪ | レシピサイトNadia
⑦バジル醤油チキン
レンチン＆ワンパン調理でぱぱっと作れるバジル醤油チキン。鶏もも肉・じゃがいも・ブロッコリーを醤油で仕上げる和風の味わいです。ドライバジルを使った栄養たっぷりレシピなので、気軽に試してみてくださいね。
簡単おしゃれ♪バジル醤油チキン【ブロッコリーと新じゃが入り】 | レシピサイトNadia
⑧鶏肉のバジル炒め
鶏もも肉をバジルオイルに漬けてから、きのことこんがり炒め合わせた一品。生バジルの香りが鶏肉に馴染み、風味豊かにふっくらと焼き上がります。仕上げに白ねぎを混ぜ入れ、ミニトマトを添えてお召し上がりください。
⑨なすと鶏肉のバジル炒め
鶏ささみ肉と茄子にたっぷりの生バジルを合わせた、ご飯に良く合う炒め物。ひとり分のランチをさっと用意したいときにおすすめのレシピです。ナンプラーを使うとエスニック風に。醤油で仕上げてもおいしいですよ。
【ごはんに合う】なすと鶏肉のバジル炒め | レシピサイトNadia
鶏肉とバジルの煮込み料理
⑩鶏肉と玉ねぎのトマトバジル煮込み
トマトの旨みと生バジルの風味豊かな煮込み料理。こんがり焼いた鶏肉を炒めた玉ねぎと合わせ、トマト缶と水でコトコト8分。塩で調味してバジルを入れ軽く煮れば完成です。バジルをトッピングして華やかに仕上げましょう。
鶏肉と玉ねぎのトマトバジル煮込み | レシピサイトNadia
⑪おうちで簡単！スープカレー
手羽先と野菜をたっぷりおいしく楽しめるスープカレー。味の決め手は大さじ1杯のドライバジル。クミン・カレー粉・カレールウと合わせて使うことで、香り高いお店風の仕上がりになります。鶏肉はほろりと崩れる柔らかさです。
おうちで簡単！【スープカレー】のレシピ | レシピサイトNadia
⑫チキンのピッツァイオーロ風トマト煮
パリッと焼いた鶏もも肉に生トマトとピーマンを加え、白ワイン入りのおしゃれな味付けで仕上げた煮込み料理。トマトとチーズがとろけたら生のバジルと黒胡椒をトッピングします。ふわっと広がるフレッシュな香りがたまりません。
鶏もも肉で簡単イタリアン！チキンのピッツァイオーロ風トマト煮 | レシピサイトNadia
⑬手羽元のトマトバジルチーズ煮込み
お手頃な手羽元とドライバジル使って、ぱぱっと作れる鶏肉の煮込み料理。ハーブソルトを入れて風味を底上げし香り良く濃厚に仕上げます。子供にも人気のレシピで、パンやご飯、お酒にも良く合う一品です。
超簡単で激旨♪娘大絶賛♡手羽元のトマトバジルチーズ煮込み | レシピサイトNadia
⑭鶏むね肉と舞茸のガーリックトマトバジルチーズ煮
鶏むね肉と舞茸を使ったヘルシーな煮込み料理。トマト缶とコンソメにドライバジルを加えるのがおいしく仕上げるポイントです。にんにくとバジルの香りが混じり合い、風味良く仕上がります。とろけたチーズも絶品ですよ。
簡単お手軽♡鶏むね肉と舞茸のガーリックトマトバジルチーズ煮 | レシピサイトNadia
鶏肉とバジルの主食系レシピ
⑮残りごはんで、フライパン鶏飯
残りご飯がおしゃれなチキンライスに大変身！鶏もも肉の蒸し焼きと旨みたっぷりの鶏飯がフライパンひとつで簡単に作れるレシピです。生バジルを混ぜ合わせるので爽やかに香り良く仕上がります。
⑯バジトマチキンパスタ
鶏肉の旨みがたっぷり楽しめるバジルトマトパスタ。イタリアンレストランを思わせるお店級の味わいですが、作り方はとても簡単。バジルとチーズをさっと混ぜ合わせて仕上げるので風味と香りが豊かです。
チーズとろ〜り♡『バジトマチキンパスタ』レストランの味！ | レシピサイトNadia
⑰鶏むね肉のマルゲリータピザ
鶏むね肉をピザ生地にしてマルゲリータ風に仕上げたヘルシーピザ。乾燥バジルと生バジルの両方を使います。こんがり焼けた鶏肉、とろけたモッツァレラチーズ、香り高いバジルのコラボをお楽しみください。
鶏むね肉のマルゲリータピザ【低糖質でボリューミー！】 | レシピサイトNadia
⑱身近な調味料で本場の味！絶品ガパオライス
15分程度でスピーディーに作れる本格的な絶品ガパオライス。生バジルの香りがお口の中でふわりと広がっておいしく、子供にも人気のご飯ものです。夏休みのランチにも大活躍しそうですね。
身近な調味料で本場の味！絶品ガパオライス | レシピサイトNadia
⑲鶏もも肉でガパオライス
鶏肉と野菜がもりもりおいしく楽しめる本格派ガパオライス。生バジルでもドライバジルでもOKなので、お好みのものをお使いください。アジアン系の鶏肉料理が好きな人に人気のご飯もので、お弁当にもおすすめです。
おうちカフェの定番！鶏もも肉でガパオライス♡ | レシピサイトNadia
⑳食べやすいガパオライス
ナンプラーを使わずに食べやすく仕上げたガパオライス。鶏肉＆生バジルと相性の良いオイスター醤油レモンに豆板醤を加えたエスニック風で、さっぱりとした味わいです。バジルは調味料を入れるときに混ぜ合わせます。
夏に人気♪食べやすいガパオライス【ナンプラー不使用】 | レシピサイトNadia
人気ハーブのバジルを鶏肉とおいしく楽しもう
ハーブの中でも人気の高い生バジルに鶏肉を組み合わせて、簡単においしく作れるレシピをお届けいたしました。あなたのお好みの料理は見つかりましたか？
冷めても美味しい♪鶏むね肉のコンソメチーズのパン粉焼き | レシピサイトNadia
生バジルのフレッシュな香りと爽やかさは、鶏肉の旨みと絶妙に調和します。それと合わせて、手に入りやすいドライバジルを使えるレシピも豊富にご紹介させていただきました。生バジルもドライバジルも使うことで、鶏肉レシピがもっとおいしく華やかな味わいになります。ぜひハーブ初心者さんも楽しんでみてくださいね。
