ワインを楽しみたい夜は、旨みたっぷりのおつまみで「おうちバル」しませんか？恋人や夫婦でゆっくり飲みながら寛いだり、気の合う仲間を誘っておしゃれなバル風に楽しんだり、とても素敵な家飲みになりますよ。今回は、簡単に作れてワインに良く合うおつまみレシピをお届けいたします。
簡単でおしゃれ！おうちバルを楽しもう
今日はワインを飲みたい気分だけど、外出は控えたい…。そんな日は、気軽に楽しめる「おうちバル」にしませんか？手軽な食材や調味料を組み合わせれば、ワインに良く合うおしゃれなおつまみが簡単に作れますよ。
【おつまみにも】バジルベースのチーズトマトバケット | レシピサイトNadia
今回は、ワインに良く合う旨みたっぷりの「メインおつまみ・副菜・主食」をバリエーション豊富にご紹介します。簡単に作れておしゃれに映えるカジュアルな一品で、ワインをおいしく楽しんでくださいね。
ワインに合う！旨みたっぷりおつまみ6選
①やみつき！オイマヨマスタードチキン
鶏もも肉と調味料だけで、簡単におしゃれなチキンが作れます。オイスターソース入りのマスタードマヨネーズだれで仕上げるので、コクと旨みたっぷり。お好みで乾燥パセリやピンクペッパーを振るとおしゃれです。
やみつき！オイマヨマスタードチキン【クリスマスにも♪】 | レシピサイトNadia
②お店級の味♡鶏もも肉のやわらか煮
赤ワインと良く合う、鶏もも肉と舞茸の煮込み料理。フライパンひとつでぱぱっと作れるのに、お店レベルの濃厚な旨みと柔らかさが楽しめます。生クリームとパセリをトッピングすると、おいしそうに映えますよ。
フライパンで！【鶏もも肉のやわらか煮】時短でレストランの味♩ | レシピサイトNadia
③簡単デリ風！タコとじゃが芋のバジル炒め
白ワインに合う魚介系おつまみを作りたいときにおすすめの一品です。ゆでだことレンチンじゃがいもとにんにくを炒めて、市販のバジルソースで調味するだけ。ビストロ風の味に仕上がり、おもてなしにもぴったりです。
簡単デリ風♪【タコとじゃが芋のバジル炒め】 | レシピサイトNadia
④バゲットも白ワインも止まらない♡ししゃものオイル煮
お手頃なお魚で白ワインを楽しみたいときは、ししゃもを使ったオイル煮はいかがでしょうか。ワンパンでさっと作れて使うオリーブオイルも少なめ。旨みが溶け込んだオイルをバゲットにつけながらお楽しみください。
【ししゃものオイル煮】バゲットも白ワインも…止まらない♪ | レシピサイトNadia
⑤お肉柔らかソースも激旨！豚ひれ肉の赤ワインソース
豚ヒレ肉を使えば、赤ワインにぴったりのおいしい肉料理が作れます。お肉を叩いてから、塩胡椒と小麦粉をまぶして焼くので、冷めてもお肉はしっとり柔らか。混ぜるだけの赤ワインソースも絶品で、贅沢感があります。
お肉柔らかソースも激旨‼️豚ひれ肉の赤ワインソース♡ | レシピサイトNadia
⑥おもてなしにも◎豚肉のバルサミコ煮込み
赤ワインに良く合う、豚ブロック肉でおいしく作れる煮込み料理。フライパンで香ばしく焼いてからお鍋に移して煮込むだけなのでとても簡単です。赤ワインとバルサミコ酢の煮込みですが、米酢や黒酢でも作れますよ。
夫の帰りが早くなる！豚肉のバルサミコ煮込み | レシピサイトNadia
もう一品に！ワインに合うおつまみ副菜6選
①5分で完成◎サーモンとアボカドのクリチサラダ
刺身用サーモンにアボカドとクリームチーズを合わせたおつまみサラダ。にんにく風味のレモン醤油ドレッシングで和え、おしゃれな味わいに仕上げます。お好みのハーブや魚卵をトッピングすると豪華でおしゃれ。
【サーモンとアボカドのクリチサラダ】5分で完成！ご馳走サラダ | レシピサイトNadia
②爽やかでおいしい♡かぶとハムのあっさりサラダ
ワインに合うあっさり系の副菜を添えたいときは、かぶとハムでサラダを作りませんか？切ったかぶに塩を振り混ぜて水気を切り、ハムとオリーブレモンドレッシングを和えれば完成です。お好みで黒胡椒を振ってどうぞ。
かぶとハムのあっさりサラダ【子ども受けも、ワインのお供にも】 | レシピサイトNadia
③ぱっと映えてワインに合う！基本のにんじんグラッセ
人参と身近な調味料だけでさっと作れる人参グラッセはワインとの相性も抜群です。きれいなオレンジ色がぱっと映えるので、思わずつまみたくなりますよ。バターを香ばしく絡めて仕上げるのがおいしく仕上げるコツ。
【基本のにんじんグラッセ】をこれ以上ないくらい簡単に美味しく | レシピサイトNadia
④作業時間5分！アボカドとたこのガーリックパン粉焼き
アボカドとゆでだことトマトを華やかに組み合わせた香ばしいおつまみ。具材と調味料などを混ぜたらオーブントースターで焼くだけなのでとても簡単です。にんにくとチーズの香り豊かな一品で、おうちバルにぴったり。
作業時間5分！アボカドとたこのガーリックパン粉焼き | レシピサイトNadia
⑤コスパよし味よし◎エリンギのアヒージョ
お手頃食材で、ワインに良く合うアヒージョが作れます。にんにくチューブを混ぜたオリーブオイルをフライパンで温め、エリンギとウインナーを炒め煮すれば完成。バジルやオレガノを振るとさらにおしゃれです。
【エリンギのアヒージョ】10分でおつまみ！ | レシピサイトNadia
⑥ぷりぷり食感♡海老と大葉のカプレーゼ
冷凍むき海老のぷりぷり食感と旨みが楽しめるカプレーゼ風おつまみ。ミニトマトやモッツァレラチーズも入れて、おしゃれに映える一品に仕上げます。大葉とにんにくの風味が豊かで、ワインのお供にもぴったりですよ。
ぷりぷり♬︎【海老と大葉のカプレーゼ】おもてなしにも◎ | レシピサイトNadia
ワインに良く合う！おつまみ主食4選
①餃子の皮で♡スモークサーモンオニオンピザ
ワイン片手にパクッとつまめる、可愛いサイズ感のおしゃれなミニピザ。スモークサーモンの旨みと玉ねぎの爽やかさ、パリパリ食感がクセになる一品です。あればピンクペッパーやバジルを散らすとおしゃれ感がアップ。
スモークサーモンオニオンピザ【餃子の皮で手軽に！】 | レシピサイトNadia
②やみつき間違いなし！明太ガーリックトースト
バターがじゅわっと染みた明太ガーリックトーストは、ワインに良く合う人気のおつまみですよね。おうちでも簡単に作れるので、軽い主食用としておすすめ。明太子スティックやチューブを使うとさらにお手軽です。
【明太ガーリックトースト】やみつき間違いなし♪ | レシピサイトNadia
③お店のような本格ガーリックトースト
シンプルなガーリックトーストも、ワイン好きに喜ばれる主食です。こちらは、お店で食べるような味わいに仕上がる基本のレシピ。にんにくチューブと身近な調味料を塗って焼くだけなので、とても簡単ですよ。
混ぜて塗って焼くだけ！お店のような本格ガーリックトースト★ | レシピサイトNadia
④生ハムとクリームチーズのブルスケッタ
ワインに合う具材を組み合わせておしゃれに仕上げたブルスケッタ。バゲットにオリーブオイルとにんにくを塗ってトーストし、クリームチーズと生ハムを乗せれば完成です。お好みで黒胡椒を振ってお召し上がりください。
超簡単おつまみ♪【生ハムとクリームチーズのブルスケッタ】 | レシピサイトNadia
ワインに合う簡単おつまみでおうちバル♡
栄養たっぷりおつまみ♪鯖缶とブロッコリーのレモンアヒージョ風 | レシピサイトNadia
旨みたっぷりでワインに合うおつまみがあれば、おうちバルがもっと楽しくなります。家飲みのメニューがワンランクアップするので、おもてなしにもぴったり。好きなワイン片手に楽しいひとときを過ごしてくださいね。
