いつでも安い「もやし」を使って、ぱぱっと10分！神コスパのおいしいおかずでラクに節約しませんか？食品価格の高騰が止まらない今、もやしは家計ピンチの強い味方です。入れるだけでかさ増しできてシャキシャキ食かが楽しめる「もやしの神コスパおかず」をお届けいたします。
安い「もやし」は包丁不要の便利な節約食材
もやしは、節約食材として人気の野菜ですよね。いつでも安く買えて、お料理に入れるだけでかさ増し効果があり、ラクに節約できるのが最大の魅力。包丁不要でさっと使えるので、コスパもタイパも神レベルです。
『豚バラもやしの重ね焼き』包丁いらず＆放置で完成♪ | レシピサイトNadia
今回は、安いもやしをたっぷり使って10分以内で作れる「神コスパおかず」を厳選。お肉とおいしく合わせたおかず、もやしと他の食材でさっと作れる副菜、もやしと調味料だけで完成するラクラク副菜をご紹介します。
お肉と合わせて！もやし入りおかず7選
①定食屋さん風！うま辛味噌ダレとろとろ豚もやし炒め
もやしと豚バラ肉を旨辛い味噌だれでこってり炒め合わせた一品です。豚肉は柔らかくとろとろ、もやしはシャキシャキの仕上がり。定食屋風の味付けで、ご飯がもりもり進みますよ。翌日までおいしくいただけます。
行列の定食屋さんの🍚うま辛味噌ダレとろとろ豚もやし炒め🤩 | レシピサイトNadia
②レンジで6分！豚もやしのレンジ蒸しオイポンだれ
忙しくて食事作りが面倒な日におすすめのレシピです。耐熱皿にもやしと豚バラ肉を交互に乗せていき、レンジで酒蒸しにしましょう。火が通ったら、旨みたっぷりのポン酢だれと刻みねぎをかければ出来上がりです。
レンジで6分！豚もやしのレンジ蒸し〜オイポンだれ〜 | レシピサイトNadia
③甘辛だれがやみつき♡もやしのヤンニョム肉巻き
豚バラ肉でもやしをくるくる巻いて韓国風に仕上げた肉巻きレシピ。こってり甘辛い味付けで、もやしのシャキシャキ食感がたっぷり楽しめます。節約おかずなのに、やみつきになるおいしさでご飯にも良く合いますよ。
ご飯が進む♪【もやしのヤンニョム肉巻き】甘辛だれがやみつき♡ | レシピサイトNadia
④ワンパン10分！豚こまともやしの春雨いため
豚こま肉と小松菜にもやしを入れてかさ増しし、春雨と炒め合わせた一品。もやしが半袋ほど残っているときにおすすめのレシピです。焼き肉のたれとオイスターソースベースのコク旨な味付けで、食べ応えも満点。
【ワンパン10分♡豚こまともやしの春雨いため】天才的に旨い♡ | レシピサイトNadia
⑤最強の節約コンビ！鶏むね肉ともやしの焼肉炒め
鶏むね肉ともやしと調味料だけでさっと作れる神コスパおかず。にんにくと生姜のきいた旨みたっぷりの味わいに仕上がります。節約食材として最強の組み合わせなので、お財布ピンチの夕食に大活躍すること間違いなし。
【鶏むね肉ともやしの焼肉炒め】ご飯が進みまくる最強節約飯！ | レシピサイトNadia
⑥作り置きやお弁当にも◎鶏むね肉ともやしの味噌炒め
柔らかい鶏むね肉とシャキシャキもやしに、濃厚な味噌だれを絡めた一品です。しっかりした味付けでご飯に良く合い、日持ちするのも嬉しいポイント。お弁当にもおすすめで、冷蔵で4～5日ほど保存可能です。
ワンパン10分！【鶏むね肉ともやしの味噌炒め】ご飯すすむ♩ | レシピサイトNadia
⑦もやしがシャキ旨♡鶏肉のガーリック醤油炒め
こんがり焼いた鶏もも肉ともやしを合わせたガーリック醤油炒め。鶏肉に粉類をまぶさず作れて調味料も低糖質なので、ダイエット中にもおすすめです。刻みねぎを乗せ、お好みで黒胡椒を振ってお召し上がりください。
もやしがシャキ旨♪鶏肉のガーリック醤油炒め | レシピサイトNadia
5分で作れる！もやし入り時短副菜5選
①レンジで爆速！もやしとわかめの白だしナムル
もやしと乾燥わかめを合わせて、ぱぱっと手早く作れる和風ナムル。もやしを2分レンチンして水気を切り、戻したわかめと炒りごまと調味料を混ぜるだけで出来上がります。器に盛り、お好みで小ねぎを散らしてどうぞ。
レンジで爆速♩【もやしとわかめの白だしナムル】 | レシピサイトNadia
②食感がクセになる♡ニラともやしの中華炒め
もやしとニラをさっと炒めて、コク旨でピリ辛な中華だれで仕上げた炒め物です。シャキッとした食感が楽しく、一口食べるとついつい箸が進みますよ。副菜としてはもちろん、お酒のお供にもぴったりのレシピです。
【ニラともやしの中華炒め】5分で完成！ スピード副菜♪ | レシピサイトNadia
③5分でやみつき副菜！もやツナ中華サラダ
レンジ加熱したもやしに、塩揉み胡瓜とツナを和えたスピード中華サラダ。ノンオイルのツナを使うので、さっぱりとした味わいに仕上がります。ごまの風味豊かな甘酢醤油だれが馴染んで、やみつきになるおいしさです。
覚えておきたい【もやツナ中華サラダ】5分でやみつき副菜！ | レシピサイトNadia
④簡単なのに激旨♡もやしとベーコンのペッパー炒め
もやしとベーコンをぱぱっと炒め合わせるだけで、コクと旨みたっぷりの副菜が作れます。もやしに塩を振りながら炒めるのがおいしく仕上げるポイント。火が通ってきたら鶏がらスープと黒胡椒で味を整えましょう。
【もやしとベーコンのペッパー炒め】簡単！なのに激旨おつまみ☆ | レシピサイトNadia
⑤レンジでシャキッとやみつき！もやしとピーマンの旨ナムル
レンジ調理でぱぱっと作れる、もやしとピーマンの簡単ナムル。3分加熱してから水にとって冷まし、水気をしっかり切ってから調味料を混ぜ合われば完成です。ごまの香りが良く、シャキッと食感良く仕上がりますよ。
【もやしとピーマンの旨ナムル】レンジで♡シャキッとやみつき！ | レシピサイトNadia
もやしだけで作れる！ラクラク副菜4選
①5分であと一品◎とろシャキもやし
とろとろのあんとシャキシャキもやしの歯ざわりが楽しめるスピード副菜。ワンパン5分調理でささっと用意できるので、すぐ一品追加したいときにおすすめです。ごま油をかけて仕上げ、刻み小ねぎをお好みでどうぞ。
5分であと一品＊とろシャキもやし | レシピサイトNadia
②やみつき確定！絶品もやしナムル
ピリッと唐辛子をきかせたシンプルな味付けがおいしい、簡単もやしナムル。レンチンして水気を切り、醤油と鶏がらスープとごま油で調味します。輪切り唐辛子でピリ辛く仕上げるので、お好みの辛さに調節可能です。
あともう一品がすぐ完成✨やみつき確定【絶品もやしナムル】 | レシピサイトNadia
③もやしだけでおいしい！もやしのカリカリ焼き
もやしと調味料だけで作れる、カリカリ食感の香ばしい一品。調味料とすりおろしにんにくを混ぜ、片栗粉をまぶしてからフライパンでこんがり焼き上げます。おつまみにぴったりで、ポン酢をつけてもおいしいですよ。
もやしだけで美味しい！＊もやしのカリカリ焼き＊ | レシピサイトNadia
④満足感のある節約副菜♡もやしだけ韓国風サラダ
もやし2袋で、たっぷり4人分の韓国風サラダが作れます。熱湯で1分ゆでて粗熱を取り、にんにくとごまの風味豊かな合わせだれを和えるだけ。とても簡単なのに、居酒屋のような満足感のある味わいに仕上がります。
もやしだけ《4人分80円♡韓国風サラダ》 | レシピサイトNadia
もやしはやっぱり神食材！上手に使い回そう
節約野菜の王者「もやし」は、圧倒的にコスパが良くて幅広く使い回せる魅力的な神食材です。高い食材を買い控えたいときは、かさ増し食材や副菜用としてどんどん取り入れて、上手に節約してくださいね。
