楽しいGWが終わってみたら金欠の大ピンチ！そんな状況をスパッと解決できる「コスパ飯」を大特集します。連休中の大盤振る舞いは、安い材料で簡単に作れるボリューム満点の食事で乗り切りましょう。メインおかず・麺料理・ごはんものなど、バリエーション豊富にお届けいたします。
連休明けの金欠は“コスパ飯”でスパッと解決！
GWは外食する機会が増えてお財布の紐もゆるみがちになってしまいますよね。連休が明けて金欠の大ピンチになってしまったら、安くておいしいボリューム満点の「コスパ飯」でスパッと解決しちゃいましょう。
【とろたまプルコギごはん】コスパ優秀◎パパッと完成♬満足ご飯 | レシピサイトNadia
今回は、安い食材で簡単においしく作れる「ボリューム満点メインおかず・旨みたっぷり麺料理・大満足ごはんもの」をご紹介します。お財布ピンチ時に超おすすめなので、ぜひ活用してみてくださいね。
安くてボリューム満点！神コスパおかず6選
①簡単でコスパ良し！青じそ香鶏むねマヨ焼き
鶏むね肉1枚と大葉5枚があれば、ボリューム満点の肉料理が作れます。鶏肉を叩いて調味料と大葉を混ぜ込んでから焼くので、柔らかくジューシーな仕上がりに。皮も叩いて混ぜるのでコク旨な味わいになりますよ。
簡単&コスパ良し【青じそ香る♪鶏むねマヨ焼き】 | レシピサイトNadia
②コスパ最強◎厚揚げの梅ポンチーズ肉巻き
梅とチーズを詰めた厚揚げに豚バラ肉を巻いて焼いたコスパ最強おかず。豚肉の旨みをまとった厚揚げをかじると梅風味のチーズがとろりとあふれます。絡めたポン酢だれがおいしく、ごはんがもりもり進みますよ。
コスパ最強♩厚揚げの梅ポンチーズ肉巻き | レシピサイトNadia
③10分で作れてコスパ最強！豚たまもやし炒め
簡単な炒め物でコスパ飯を作りたいときは、豚こま肉ともやしに卵を加えた一品にしませんか？安い食材ばかりなのに栄養もきちんと摂ることができます。とろみのあるおかずなので、ごはんに乗せて丼風にするのも◎。
【豚たまもやし炒め】コスパ最強！ご飯がすすむ炒めもの | レシピサイトNadia
④コスパ重視♡鶏むね肉と新玉ねぎの生姜焼き
鶏むね肉と旬の新玉ねぎでおいしく作れる生姜焼きです。豚肉を使うよりコスパが良くて、食べ応えも申し分なし！鶏肉にマヨネーズ入りの下味をつけて小麦粉をまぶしてから焼くので、柔らかジューシーに仕上がります。
【鶏むね肉と新玉ねぎの生姜焼き】コスパ重視♡食べ応え◎ | レシピサイトNadia
⑤シンプル旨！コスパも◎豚こまマヨしょうゆ竜田
豚こま肉と調味料だけで、カリカリジューシーなおいしい竜田揚げが作れます。包丁不要のラクラク調理で、使う油は小さめのフライパンに2cmほど。揚げたてが絶品ですが、冷蔵・冷凍で作り置き保存も可能ですよ。
【豚こまマヨしょうゆ竜田】シンプル旨！コスパも◎ | レシピサイトNadia
⑥ご飯が進む、コスパ最高！麻婆ニラもやし
豚ひき肉はコクと旨みがあって使いやすく、コスパも最高ですよね。こちらは、もやしやニラを合わせて旨辛く仕上げた麻婆風の中華おかず。さらに節約したいときは、にんにくと生姜をチューブで代用してみましょう。
【麻婆ニラもやし】ご飯が進む、コスパ最高！ | レシピサイトNadia
簡単に作れて旨い！神コスパ麺料理5選
①簡単で旨みたっぷり！豚バラ肉うどん
豚バラ肉と玉ねぎで簡単においしく作れる肉うどん。かまぼこやねぎをトッピングするだけで、うどん屋さんのような仕上がりに。甘辛いお肉と出汁のきいたスープが旨みたっぷりで、何度もリピートしたくなりますよ。
豚バラ「肉うどん」簡単♪我が家で人気♪ | レシピサイトNadia
②冷でも温でも◎豚なすぶっかけうどん
甘辛い豚肉と茄子の旨みをたっぷり楽しめるぶっかけうどん。豚バラ肉のコクを吸ったとろとろの茄子まで絶品です。うどんは温かくても冷たくてもおいしいので、お好みで温玉や刻みねぎを乗せて召し上がってくださいね。
【豚なすぶっかけうどん】冷でも温でも◎！パパッと簡単♬ | レシピサイトNadia
③給料日前の絶品めし！ねぎ玉カルボナーラ
1人分のコスパ飯をさっと作りたいときは節約効果の高い和風カルボナーラを試してみませんか？ベーコンを入れずにんにくチューブで風味づけするのでかなり安く作れます。作業時間も5分ほどなのでとても簡単ですよ。
【給料日前の絶品めし】材料これだけ☆ねぎ玉カルボナーラ | レシピサイトNadia
④生クリーム不要で絶品◎牛乳で濃厚カルボナーラ
高い生クリームを使わず手軽な食材で2人分の濃厚カルボナーラが作れるレシピ。パスタはやっぱり洋風が好き！という人におすすめのコスパ飯です。黒胡椒をたっぷり振り、お好みで卵黄を乗せてお召し上がりください。
⑤おうちで屋台気分♡食材２つ！男前ソース焼きそば
ホットプレートで豪快に作れる屋台風のソース焼きそば。基本具材は豚こま肉ともやしなので、食卓が盛り上がるのに嬉しすぎるほどの神コスパです。お皿にとってから、ねぎや鰹節をかけておいしく楽しんでくださいね。
おうちで屋台気分♪食材２つ！『男前ソース焼きそば』 | レシピサイトNadia
節約できて大満足！神コスパごはんもの5選
①子供受け抜群♡︎豚ひき肉のとろたまあんかけ丼
豚ひき肉と卵と調味料さえあれば作れる簡単な丼ごはん。ほんのり甘い醤油味でおいしく、子供がもりもり食べてくれますよ。ぱぱっと用意できて、コスパ飯でも旨みたっぷりで大満足。ランチにも夕食にもおすすめです。
【豚ひき肉のとろたまあんかけ丼】子供受け抜群♡︎節約/簡単 | レシピサイトNadia
②簡単に節約できておいしい！ネギと油揚げの卵とじ丼
お肉なしで旨みたっぷりの神コスパ丼物が作れるレシピです。油揚げと長ねぎをこんがり焼いて甘辛く煮ると、コクのあるおいしい丼具材に変身させられます。卵でふんわり閉じてあつあつごはんに乗せれば出来上がり。
簡単！節約！美味しい！「ネギと油揚げの卵とじ丼」 | レシピサイトNadia
③栄養たっぷり！納豆チーズのとろとろ卵どんぶり
納豆を朝食用だけに使うのはもったいない！少しだけ食材をプラスすれば、ランチや夕食にぴったりのコスパ飯になりますよ。納豆を混ぜた半熟卵にとろけたチーズを絡めながら、ごはんと一緒に頬張ってくださいね。
☆納豆チーズのとろとろ卵どんぶり☆ | レシピサイトNadia
④節約！ふわふわ卵のもやしあんかけ丼
もやしとカニカマと卵で、なんと4人分のコスパ飯が作れます。金欠が深刻なときは、夕ごはんの主食にしてみてはいかがでしょうか。もやしのシャキシャキ食感が楽しく旨みもあり、ボリュームも満点です。
節約！ふわふわ卵のもやしあんかけ丼 | レシピサイトNadia
⑤簡単節約ごはん◎ふわっとジューシーマヨ鶏天丼
節約中に揚げ物が食べたくなったときは、鶏むね肉で作れる天丼がおすすめです。ふんわりジューシーに揚げて千切りキャベツと一緒に盛れば、大満足の丼物に。お好みで、麺つゆとマヨネーズをかけていただきます。
ふわっとジューシーマヨ鶏天丼【簡単節約どんぶりレシピ♪】 | レシピサイトNadia
コスパ飯でお財布ピンチを乗り切ろう
ちょっぴり和風な『豚肉ときのこのペペロンチーノ』 | レシピサイトNadia
GW明けのお財布ピンチは、安い食材でぱぱっと用意できる「コスパ飯」ですっきり解決！節約できておいしく作れるレシピばかりなので、金欠になりそうだなと思ったら、ぜひ取り入れてみてくださいね。
