蒸し暑い時期は、ひんやりとした口当たりの冷奴が食べたくなりますよね。今回は、ビールもぐいぐい進む旨さの「ごちそう冷奴」をお届けいたします。豆腐をちょっとアレンジするだけで、週5で食べたくなるおいしさに！ぜひ、晩酌用の一品に試してみてくださいね。
週5でもイケます！ハマる旨さのごちそう冷奴
豆腐をパックから出してお好みの薬味をかけた冷奴は、ビールのお供にもうってつけです。でも、ちょっとしたアレンジを加えるだけで、ぐいぐいお酒が進む絶品おつまみになりますよ。今夜の家飲み用にいかがですか？
乗っけるだけで絶品♪きゅうりキムチ冷奴 | レシピサイトNadia
今回は、豆腐を週5で食べたくなる「ごちそう冷奴」を大特集！豆腐は味が淡泊なので、色んな具材や味付けでおいしく楽しむことができます。ぱぱっと作って、ビール片手に召し上がってくださいね。
和風で楽しむ！ごちそうおつまみ冷奴7選
①レンチン2分でバリ旨！えのきネギやっこ
レンジで作る簡単なめたけを絹豆腐にかけたヘルシーな冷奴です。旨みたっぷりでつるんとした食感も良く、普通の冷奴よりごちそう感があります。なめたけは温かいままでも冷やしてもおいしいので、お好みでどうぞ。
レンチン2分でバリ旨《えのきネギやっこ》 | レシピサイトNadia
②夏の冷やしあんかけ♡とろとろ冷やっこ
ビール片手につるつるっと食べられるあんかけ冷奴。生姜をきかせた麺つゆあんで、きのこと三つ葉を品よくまとめた味わいがたまりません。冷蔵庫で冷やしてから、大きめに切った絹豆腐にとろりとかけていただきます。
夏の冷やしあんかけ🎐とろとろ冷やっこで一杯やりません？🍺 | レシピサイトNadia
③体のごちそう♡夏に食べたいネバネバ冷奴
生オクラとわかめを具材にして、さっぱりといただく冷奴です。見た目はちょっと地味ですが、旨みと栄養たっぷりなので、体のごちそうになりますよ。ビールのお供にはもちろん、和食の副菜にもおすすめです。
④悪魔のおつまみ！青のりと揚げ玉のめんつゆ冷奴
絹豆腐に揚げ玉をこんもり乗せて麺つゆをかけ、青のりと七味唐辛子を振るだけ！驚くほど簡単に悪魔的な旨さのごちそう冷奴が作れますよ。豆腐の水気をしっかり切っておくのがおいしく仕上げるポイントです。
【悪魔のおつまみ】青のりと揚げ玉のめんつゆ冷奴！ | レシピサイトNadia
⑤速攻でもう1品！おつまみにも◎納豆おくらのだし冷奴
朝食用の納豆にオクラをプラスするだけで、純和風のごちそう冷奴が作れます。白だしと醤油を水で稀釈した和風だれで仕上げる上品な味わいです。ネバとろ食感が好きな人はビール片手に箸が止まらなくなりますよ。
【納豆おくらのだし冷奴】速攻でもう1品！おつまみにも◎ | レシピサイトNadia
⑥磯の風味豊か♡梅としらすの薬味たっぷり冷奴
ご飯のお供に便利なしらすを使って、磯の風味豊かな冷奴を作ってみませんか？青ねぎや梅、白ごまを合わせてごま油と醤油で和えれば具材完成！豆腐の上にこんもり乗せると、ごちそう感のあるおつまみになります。
⑦お酒に合う簡単おつまみ◎アボカドとトマトの冷奴
アボカドとトマトをこんもり乗せていただく、お酒に良く合う和風ごちそう冷奴。アボカドにはレモン汁を振って色止めしておきましょう。あとは、具材を切って豆腐に盛り付け、わさび醤油をかければ出来上がり。
【アボカドとトマトの冷奴】簡単おつまみ♪ | レシピサイトNadia
やみつきになる味！旨辛ごちそう冷奴6選
①簡単おつまみ♡キムチとわかめのやみつき冷奴
キムチの旨辛さとごま油の香りが食欲をそそる、やみつき冷奴。わかめも加えるので、磯の風味豊かに仕上がります。具材の材料を混ぜて絹豆腐に盛り、白だしをかけて焼き海苔をトッピングするだけなので簡単です。
簡単おつまみ♡キムチとわかめのやみつき冷奴 | レシピサイトNadia
②5分で完成！とろ～り旨辛ユッケ風冷奴
ひとり分の旨辛い冷奴をさっと用意したいときにおすすめのレシピです。半熟卵だけでごちそう感が出てユッケ風に仕上がります。にんにく風味のコチュジャンだれをとろりとかけ、炒りごまや刻みねぎを散らしてどうぞ。
5分で完成！【とろ～り♩旨辛ユッケ風冷奴】少ない材料で簡単♩ | レシピサイトNadia
③たっぷり旨辛だれ♡韓国風にらトマ冷奴
にんにく風味の旨辛だれで味付けしたトマトとニラをたっぷり乗せた韓国風冷奴。具材を冷蔵庫で30分ほど冷やしてから、豆腐に盛り付けていただきます。冷たくておいしいので、蒸し暑い日の晩酌用にぴったり。
たっぷり旨辛だれ【韓国風にらトマ冷奴】 | レシピサイトNadia
④ごま油が合う！カニかまとキムチ納豆の冷やっこ
納豆とカニカマを混ぜてからキムチと合わせ、こんもり乗せた冷奴です。冷蔵庫に余りがちな食材が、風味と味わい豊かなごちそう感のあるおつまみに大変身しますよ。お好みで醤油をかけ、刻みねぎを散らしてどうぞ。
ごま油が合う～☆カニかまとキムチ納豆の冷やっこ☆ | レシピサイトNadia
⑤作業時間5分！油淋鶏風♡ボリューム冷奴
まるで油淋鶏のような味わいが楽しめるボリューム満点の冷奴です。香味野菜たっぷりの濃厚ごまだれがとてもおいしく、ビールがぐいぐい進みますよ。お好みでラー油をかけて、ピリリと旨辛く仕上げましょう。
作業時間5分《油淋鶏風♡ボリューム冷奴》 | レシピサイトNadia
⑥混ぜるだけ！大葉入りツナキムチのせ冷奴
キムチと大葉を混ぜた旨辛いツナを乗せて仕上げるごちそう冷奴。具材の材料を混ぜて絹豆腐にかけるだけなので、とても簡単ですよ。辛いおつまみが好きな人は、キムチ増量で作ってみてくださいね。
混ぜるだけ！大葉入りツナキムチのせ冷奴 | レシピサイトNadia
さっぱりした味わい♡塩系ごちそう冷奴3選
①きゅうりがめちゃ旨！キムチねぎ塩だれのおつまみ冷やっこ
千切りきゅうりに木綿豆腐1丁をドンと乗せていただく豪快なごちそう冷奴。キムチ入り旨塩ねぎだれをかけ、さっぱりと仕上げます。テーブルに出すと映えるので、おうち居酒屋をワイワイ楽しみたいきにもぜひどうぞ。
【きゅうりがめちゃ旨】キムチねぎ塩だれのおつまみ冷やっこ | レシピサイトNadia
②醤油はいらない！ハマる味♡ネギだく塩やっこ
冷奴を醤油味で食べるのが飽きたときにおすすめのレシピです。長ねぎと青ねぎを刻んでから、ごま入り旨塩だれで和えれば具材完成。絹豆腐にたっぷりかけ、お好みで黒胡椒を振ってお召し上がりください。
醤油はいらない♪ハマる味♡ネギだく塩やっこ | レシピサイトNadia
③ベーコンがカリッ！アーリオ・オーリオ冷奴
オリーブオイルでカリカリに炒めたベーコンが香ばしい、イタリアン風の冷奴です。レンジ加熱したオクラも乗せて、ごちそう感のある仕上がりに。オリーブオイルをたっぷりかけ、塩をひとつまみ振っていただきます。
ベーコンがカリッ✨『アーリオ・オーリオ冷奴♪♪』 | レシピサイトNadia
ごちそう冷奴をビールのお供に添えてみて♡
【男子が喜ぶ♡】ピリ辛肉味噌のスタミナ冷奴♯食べ応え抜群 | レシピサイトNadia
豆腐はお食事の副菜に便利なヘルシー食品ですが、おつまみにするともっとおいしく楽しめますよ。具材や味付けを工夫すればビールのお供にもぴったりです。ぜひ、晩酌用の一品に添えてみてくださいね。
