暑くてキッチンに立つのも憂鬱…という日は、火を使わずにレンジでチンして料理を作りましょう！献立の主役になる主菜も、電子レンジで作れますよ。
夏の「電子レンジ×主菜レシピ」を特集
暑い日の料理は火を使いたくない！
暑い日はキッチンのガスに火をつけるだけでも、もっと暑くなりそうですよね。できれば、料理でも火を使いたくない…。そこで今回は「電子レンジ×主菜レシピ」を特集！
レンジでチンするだけで、献立のメイン料理を作れます。ただし、食中毒対策のため、食材にはちゃんと火が通っているのかの確認もお忘れなく！火の通りが甘いときは、必ずレンジの加熱時間を追加してくださいね。
ヘルシーにおいしい！鶏肉×レンチン主菜レシピ5選
1. しっとり仕上がる◎鶏むね肉ともやしの絶品だれ
レンジでチンするだけでおいしい、鶏むね肉ともやしで作った一品。鶏ガラスープの素やコチュジャンなどで作ったタレが絶品です。鶏むね肉はパサつきやすいですが、レンジで加熱したあともラップをしたまま粗熱を取ることで、しっとり仕上がります。
【レンジだけ！むね肉ともやしの絶品だれ】しっとり！タレが旨い | レシピサイトNadia
2. ほったらかしで柔らかい♡鶏むね肉チャーシュー
調味料に漬け込んだ鶏むね肉をレンジでチンすれば、絶品チャーシューのできあがり。レンジでチンしたあとも、冷蔵庫で2～3時間休ませると、感動するほどしっとり柔らかくなります。冷ましてもおいしいので、作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです。
【ほったらかしで感動柔らか♪】鶏むね肉のレンチンチャーシュー | レシピサイトNadia
3. しっとり食感でタレが絶品！鶏ささみのバンバンジー
ヘルシーな鶏のささみで作る、中華料理の棒棒鶏（バンバンジー）。ささみはレンジで加熱したあともラップをすることで、しっとり仕上がります。レンチンしている間に、ほかの野菜やタレを作ると効率的です。白ごまのコクがきいたタレが絶品♡
【レンジで簡単！しっとりささみのタレ旨！棒棒鶏】これは旨い！ | レシピサイトNadia
4. 大満足なボリューム！鶏ももじゃがロース
ジューシーな鶏もも肉に、ホクホクのじゃがいもと、シャキシャキのピーマンを合わせたチンジャオロース風。こってりとした味つけとボリュームのある食材で大満足の一品です。ご飯がもりもり進みますよ。
【レンジで一発！鶏じゃがロース】食べ盛り大満足♡︎ | レシピサイトNadia
5. 揚げずにヘルシー♡ヤンニョムチキン
甘辛くこってりとした味の韓国料理・ヤンニョムチキンは、ご飯もお酒も進む一品。本来は油で揚げて作りますが、レンジでチンして作ればヘルシーになります。レンチンは数回に分けて、調味料と絡ませることで、よく味がしみ込んでおいしくなりますよ。
【ヤンニョムチキン】レンジで作れるからヘルシー！ | レシピサイトNadia
ジューシーで食べごたえ◎豚肉×レンチン主菜レシピ5選
1. 煮込むより時短！味しみチャーシュー
コトコト煮込むと時間がかかる豚のチャーシューは、レンジでチンすると時短で作れます。加熱前にカットすることで、均一に火が通りやすくなるのが時短ポイント。レンチンだけとは思えないほど、しっかりと味がしみ込みます。
【レンジで爆速！】味しみチャーシュー | レシピサイトNadia
2. 火も包丁も使わないズボラ飯！豚こま肉と舞茸とピーマンの生姜焼き
加熱はレンチン、食材は手でちぎって、火も包丁も使わず簡単に作れるズボラおかず。醤油やみりんの甘辛い味に、生姜のアクセントをきかせていて箸が進む味つけです。暑くて動きたくない日、疲れた日などにも◎。
豚と舞茸とピーマンの生姜焼き♩火も包丁もやる気も不要！ズボラ | レシピサイトNadia
3. 黄金比のつけダレでおいしい♡豚肉のレタス巻き
豚の薄切り肉でレタスをくるくると巻いた一品。ポン酢などの調味料で作る、黄金比のつけダレがベストマッチです。大根おろしも合わせてさっぱりと食べられます。お好みでごま油をかけると、よりコク深い味になりますよ。
豚肉のレタス巻き＊レンジで簡単＊つけだれの黄金比 | レシピサイトNadia
4. ごま油香る！うまダレ豚しゃぶ
豚肉はしゃぶしゃぶせず、レンジでチンしても豚しゃぶを作れます。豚肉に水とお酒を一緒に入れて加熱することで、しっとり柔らかな食感に。生姜とにんにくでパンチもきかせた、さっぱりとしたタレをかけると絶品です。
レンジで5分！【さっぱり旨ダレ豚しゃぶ】胡麻油香る♩ | レシピサイトNadia
5. オイスター＆ポン酢が合うわ～♡豚もやしのレンジ蒸し
もやしに豚肉を重ねてレンジでチンすると、豚肉のうま味がもやしにもしみ込みます。ポン酢とオイスターソースを使ったタレがベストマッチ。お安い食材を使い、レンチン時間も短く、節約にもなりますよ。
レンジで6分！豚もやしのレンジ蒸し〜オイポンだれ〜 | レシピサイトNadia
火の通りが速い！ひき肉×レンチン主菜レシピ6選
1. 全部レンジで◎ナスのミートグラタン
相性バツグンの夏野菜のナスとミートソースを合わせたグラタン。ミートソースも炒めて煮る必要はなく、全て耐熱容器に入れて一度に作れるレシピです。オーブンもトースターもグリルも不要、全てレンジでチンして完成します。
10分！ラクうま＼ なすのレンジミートグラタン／ | レシピサイトNadia
2. 豆板醤なしでもおいしい！麻婆ナス
豚ひき肉のうま味を感じられる麻婆ナス。炒めずレンジでチンして作れるというから驚きです。豆板醤を使わずに、オイスターソースやにんにくチューブで本格的な味に仕上げています。お好みで鷹の爪を入れると、ピリッと辛さもアップ！
【揚げない麻婆ナス】豆板醤がなくても本格的な味に♪ | レシピサイトNadia
3. 味しみてるわ～。麻婆春雨
耐熱容器に食材を重ねてレンジでチンするだけで作れる麻婆春雨。レンチン後に置くことで、うま味がしみ出た汁を春雨がしっかりと吸ってくれます。ご飯が進むのはもちろん、キンキンに冷えたビールとも相性バツグンです。
【麻婆春雨】レンジ6分で町中華！味しみしみでちゅるんと旨い! | レシピサイトNadia
4. ピリッと辛くて味がしみてる♡チャプチェ
さまざまな具材に春雨を合わせた韓国料理のチャプチェもレンチンで完成。加熱後に放置することで、春雨に味がしみ込みます。甘みもありながらピリッと辛いコチュジャンで、食欲をそそる味つけに仕上がっていますよ。
【レンジで6分♡ぱぱっと簡単チャプチェ】味しみしみ本格味！ | レシピサイトNadia
5. ジューシーで柔らかい♡ピーマンの肉詰め
ジューシーでボリューム満点なピーマンの肉詰めは、お弁当のおかずや作り置きにもおすすめです。卵やパン粉を使わず作れる肉だねには、マヨネーズを混ぜて、お酒を振りかけてレンチンすることで柔らかく仕上がります。
レンジで簡単！【超速★ピーマンの肉詰め】卵&パン粉不要♩ | レシピサイトNadia
6. パスタよりヘルシー！豆腐のラザニア
板状のパスタで作るラザニアは、豆腐で代用するとたんぱく質を摂れてヘルシーな主菜になります。ミートソースとホワイトソースはレンジでチンして作り、トースターで焼けば完成。水っぽくならないよう、豆腐はしっかりと水切りしましょう。
