暑い夏はスイーツも冷たいほうがおいしい！というわけで、混ぜて冷やすだけで簡単に作れる、冷たいスイーツレシピをご紹介します。
暑い夏に冷たいスイーツを食べたい！
混ぜて冷やすだけなら簡単♡
本当に暑い夏は、スイーツもつめた～いものが食べたくなりますよね。混ぜて冷やすだけなら調理が簡単なので、おうちで作って気軽に食べられます。
お子さんがいるご家庭なら、夏休みに子どもと一緒に作っても楽しそう。もちろん一人でも、ほかのご家族やお友達とでも、スイーツはいつだっておいしいですよね♡そんな夏に作りたい、混ぜて冷やすだけの「つめた～いスイーツレシピ」をご紹介します。
フレッシュでおいしい！フルーツゼリー3選
1. 材料3つで簡単すぎる！フルーツ缶ゼリー
フルーツ缶と砂糖、凝固剤という3つの材料だけで簡単に作れるフルーツゼリー。ゼラチン、寒天、アガーそれぞれの凝固剤を使ったレシピがあります。フルーツ缶はお好みから選べて、いろんなアレンジを楽しめますよ。
簡単すぎる♡【フルーツ缶ゼリー】雑誌掲載レシピ | レシピサイトNadia
2. フレッシュなコンビ♡桃のカルピスゼリー
夏が旬の桃と、夏に飲みたくなるカルピスを使ったフレッシュなゼリー。火を使わず、レンジでチンして作れるレシピなのも、暑い夏にうれしいポイントです。爽やかな味は大人も子どもも気に入るはず。
混ぜて冷やすだけ♡桃のカルピスゼリー | レシピサイトNadia
3. きれいな2層！オレンジヨーグルトゼリー
オレンジジュースで作ったゼリーと、ヨーグルトで作ったゼリーを重ねた、2層がきれいな一品。どちらも加熱して材料を溶かして混ぜて、冷やすだけで作れます。果実ではなくジュースを使うことで、価格を抑えられるのも◎。
爽やか♡オレンジヨーグルトゼリー | レシピサイトNadia
甘さ控えめ、ほろ苦いのが好き！コーヒーゼリー3選
1. 材料4つdeコーヒーゼリー
材料4つを混ぜて、レンジでチンして、冷蔵庫で冷やすだけで簡単に作れるコーヒーゼリー。つるんとした食感と、ひんやりとしたのどごしは、アイスコーヒーを飲んでいるかのような爽快感。お好みでコーヒーフレッシュをかけて召し上がれ。
【コーヒーゼリー】材料４つで簡単！混ぜて冷やすだけ | レシピサイトNadia
2. きなこにあんこ！？和風コーヒーゼリー
混ぜて冷やすだけで作れるコーヒーゼリーは、和菓子のトッピングともマッチ。ちゅるんとやわらかな食感のゼリーに仕上がるレシピです。きなこやあんこ、黒蜜などを合わせて召し上がれ。ちょっと大人のあんみつのような味わいです。
3. シャリッ、ぷるんっ、新食感♡氷コーヒーゼリー
濃いめのコーヒーにゼラチンを混ぜて冷やし固めると、シャリッ、ぷるんっという新感覚のコーヒーゼリーのできあがり。牛乳に入れることで、独特の食感と、コーヒー牛乳のような味を楽しめます。混ぜながら飲むスイーツドリンクを、おうちで手軽に作れちゃいます。
シャリップルン♪新食感が癖になる！氷コーヒーゼリー | レシピサイトNadia
ほっとする味。和風スイーツ2選
1. ひんやりのび～る！とろけるみたらしミルク白玉
牛乳や白玉粉で作ったとろける白玉に、みたらしをかけた和スイーツ。冷やしても硬くならず、もっちり伸びます。どちらも混ぜて加熱して冷やすだけですが、丁寧に混ぜてダマを作らないようにするのがポイントです。
【とろけるみたらしミルク白玉】ひんやりのびる和スイーツ | レシピサイトNadia
2. レンジ＆牛乳パックで完成！水ようかん
4つの材料を混ぜて、レンジで加熱し、冷やし固めるだけで簡単に作れる水ようかん。牛乳パックできれいに成型できます。簡単できれいに作れるので、子どもの自由研究として作ってもらうのもありです。
【水ようかん】材料4つ♪電子レンジと牛乳パックで簡単♡ | レシピサイトNadia
ミルキーでぷるんとしたスイーツ♡2選
1. とろけて爽やか！はちみつとレモンのパンナコッタ
パンナコッタはイタリア発祥のスイーツで、生クリームや牛乳に砂糖などを混ぜて、ゼラチンで冷やし固めて作ります。さらにはちみつレモンゼリーも重ねれば、暑い夏にぴったりな爽やかな味になりますよ。
【蜂蜜とレモンのパンナコッタ】混ぜて冷やすだけ！ | レシピサイトNadia
2. つるんと食感も好き♡ミルキーな牛乳プリン
つるんとした食感が夏にぴったりな牛乳プリン。ミルキーな味わいがたまりません♡材料を混ぜるときは、ひとつずつ丁寧に混ぜることで、ムラやダマがなく、なめらかな舌触りに仕上がりますよ。
🐄ミルキーな牛乳プリン🥛Milk pudding | レシピサイトNadia
日本の夏の甘味！牛乳寒天2選
1. 好きな果物入れちゃって！フルーツ牛乳寒天
懐かしくもある牛乳寒天は、フルーツを入れると見た目も味も豪華に！丸型に入れて冷やし固めると、まるでフルーツのホールケーキみたい♡寒天がダマにならないように、牛乳をしっかりと温めるのがポイントです。
夏にぴったり♡混ぜて冷やすだけ！フルーツ牛乳寒天 | レシピサイトNadia
2. プリッと食感＆ミルキーな味わい♡練乳ミルク寒天
牛乳ではなく練乳で作る寒天は、よりミルキーで体の芯から癒やされるような味わいになります。材料3つで簡単に完成。寒天液はしっかりと加熱することで、プリッとした食感に仕上がりますよ。小さくカットすれば、小腹が空いたときにも◎。
【練乳ミルク寒天】材料３つ！ミルキーな味わいがたまらない♡ | レシピサイトNadia
混ぜて冷やすだけでケーキも完成！2選
1. 材料5つで本格的◎生チーズケーキ
レアチーズケーキならオーブンで焼かず、材料を混ぜて冷やすだけで作れます。こちらのレシピは材料がたったの5つ。生チーズケーキのとろけるような食感と、ザクザクとしたクッキー生地の土台のマリアージュが最高です♡
【生チーズケーキ】材料５つで簡単！混ぜて冷やすだけ | レシピサイトNadia
2. プッチンしても楽しい！逆さまレアチーズケーキ
“プッチン”して食べるプリンの容器を使ったレアチーズケーキ。フルーツジャム、レアチーズケーキ、クッキーの順に重ねます。そのままでも食べやすく、容器を温めるなどしてプッチンするときれいに型から外れますよ。
混ぜて乗せるだけ♪逆さまレアチーズケーキ | レシピサイトNadia
色まできれい！アイス2選
1. ゼラチンのおかげで溶けにくい◎抹茶アイス
抹茶のアイスは鮮やかな緑色がとってもきれい。抹茶のほろ苦さを清涼感と一緒に楽しめます。ゼラチンを混ぜて冷やし固めることで、溶けにくくなっていますよ。
簡単ひんやりスイーツ♡抹茶のゼラチンアイス | レシピサイトNadia
2. レモン汁で爽やか！スイカシャーベット
スイカにレモン汁や砂糖を混ぜると、爽やかな味のシャーベットのできあがり。鮮やかな赤色もきれいですね。保存用袋に入れると、揉むだけでよく混ざります。小玉スイカを使うと、そのまま容器にもなりますよ。ひんやり＆シャリシャリ食感で暑い夏も乗り切れるかも！
