スマホで調べたらすぐにレシピがわかる時代ですが、本だとじっくり時間をかけて、より丁寧に料理を作れますよ。身につけばいつでも作れるレパートリーも増えます。そんな料理を作る人にチェックしてほしい「第12回 料理レシピ本大賞」をご紹介。

第12回 料理レシピ本大賞が発表されたよ～

トレンド、楽ちん、楽しい…今作りたい料理＆レシピが見つかる！

今はスマホで気軽にレシピを知ることができますよね。ただ料理レシピ本だと、料理についてよりじっくりと知ることができて、写真やイラスト、丁寧な説明で手順もわかりやすく、読み物としても楽しいものばかり。

毎日の献立から、新たに作ってみたくなる料理まで、“食”で暮らしを充実させてくれるのが料理レシピ本です。そこで今回は、2025年9月9日（火）に発表された、「第12回 料理レシピ本大賞」をご紹介します。今、作りたくなるレシピがわかります。

【料理部門・大賞】すべてを蒸したいせいろレシピ／りよ子

せいろ蒸し初心者から一年中作れるアレンジレシピまで◎

2025年は“せいろ蒸し”の人気が急上昇！そんなブームの火付け役となったのが、すべてを蒸したいOL：りよ子さん。初のレシピ本が大賞となりました。

せいろ蒸しはとっても簡単で、栄養も摂れるなどいいこと尽くし。そんなせいろ蒸しの初心者から、毎日の献立、アレンジまでたっぷりと紹介されています。

【お菓子部門・大賞】気楽に作れて、これ以上おいしいレシピを私は知らない／misa

混ぜるだけ、焼くだけ、お店のスイーツ級♡

Instagramのフォロワー数35万超のmisaさんが、試作を1000時間以上も費やした、お菓子のレシピ本。自力で混ぜない、粉もふるわないのに、お店のようなスイーツを作れます。

本にあるスイーツの写真を見るだけでおいしそうなのに、手作りできるなんて！誰かにお菓子を作りたいときにも、胸を張って渡せそうです。

【料理部門・準大賞】リュウジ式至高のレシピ3 人生でいちばん美味しい！基本の料理100／リュウジ

レシピ通りに作るだけで、至高の料理

SNSやYouTubeでも話題、リュウジ@料理のおにいさんの「至高のレシピ」シリーズから第3弾が登場！ものすごいアイディアによって、普段の料理が至高の料理に進化しますよ。

工程もとても丁寧に書かれているので、きちんとレシピ通りに作るだけ！YouTubeでの未公開レシピもあります。

【料理部門・入賞】湯気を食べる／くどうれいん

食べる、暮らす、自炊エッセイ

作家のくどうれいんさんによる、「食べること」にまつわるエッセイ集。連載と書き下ろしを合わせた、この本だけで読める48編です。

タイトルでもある「湯気を食べる」についてのエッセイからも、自炊すること、暮らすことの体温を感じられます。レシピ本とは異なりますが、身近に寄り添ってくれるような一冊です。

【料理部門・入賞】午前7時の朝ごはん研究所／小田真規子、絵・漫画：スケラッコ

朝食は、“料理”じゃなくていい！

朝からご飯を作るって、正直いうと面倒…という人に読んでほしいのが、朝食は食事ではなく“パズル”だと謳っている一冊。パズルのピースをはめるように組み合わせると、あら不思議、朝食が完成します。

料理研究家の小田真規子さんによる著作と、人気漫画家・スケラッコさんの描き下ろしで、読みやすくわかりやすいです。

【料理部門・入賞】心も体ももっと、ととのう 薬膳の食卓365日／川手鮎子

季節に寄り添い、穏やかに、健やかに食を楽しんで

漢方薬局を45年経営し、薬剤師としての資格も持つ川手鮎子さんによる、薬膳を学べる著作。薬膳の基礎的なルールを紹介して、健やかな心身のためにおすすめの食材を解説しています。

健康とは食事から！春夏秋冬の季節に合わせて、穏やかに楽しむ“食”を学べます。

【こどもの本賞】パンどろぼうのせかいいちかんたん 子どもとつくるパンレシピ／料理：吉永麻衣子／原作：柴田ケイコ

絵本のパンをおうちで作れる！

柴田ケイコさんが原作の大人気絵本「パンどろぼう」に登場するパンを、おうちでも手作りできるレシピ本。親子でパン作りを楽しめる「日々のパン」代表講師の3歳から作れる吉永麻衣子さんの著作です。

3歳から作れるレシピなので、子どもと一緒に楽しくパン作りにトライできますよ。パンがふくらむ理由や、ふわふわになる理由など、子どもの疑問も解消します。

【コミック賞】キッチンに住みたい／サトウユカ

6人の女性が織りなすキッチン物語

キッチンはあったかくて、おいしくて、幸せが生まれる場所。そんなキッチンを舞台に、6人の女性を描いた、サトウユカさんによるコミックです。

料理だけではなく、6人それぞれが織りなす、日常の小さな楽しみを描いています。食べるのも作るのも好きな女性、家を捨てて不自由で自由な女性。自分と重なる登場人物が見つかりそうです。

【プロが選んだレシピ賞】自家製はエンタメだ。／浜竹睦子

アレもコレもおうちで作れる！

買うのが当たり前だと思っていた食品をおうちで作れる本です。その数なんと210品！さらに、各ジャンルの食のプロフェッショナルに徹底取材して、おいしく作るコツなども教えてもらっています。

イラストレーターの浜竹睦子さんが、とても丁寧に細やかに描いて解説してくれるので、一目見てもじっくり読んでもとてもわかりやすいです。

【ニュースなレシピ賞】井上咲楽のおまもりごはん／井上咲楽

心も体もほっとするご飯

バラエティ番組などでも活躍している、タレント・井上咲楽さんのレシピ本。SNSであげている手料理が話題になり、特にDMからたくさんの質問が寄せられた「なすぼけ」や「ビルマ汁」などをはじめ、40品以上をご紹介しています。

レシピの提案から調理、盛り付けまで本人が手がけたもの。こだわりの器や愛用している調理器具も解説しています。

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