時間がないけど何とかお弁当を作りたい！そんなときにおすすめなのが、最短5分で作れる「スピードおかず」です。面倒な手間が少なくぱぱっと用意できるので、忙しい朝に重宝しますよ。身近な材料でさっと作れる簡単おかずレシピをお届けいたします。
すぐ一品！時間がないときのお弁当おかず
毎日お弁当作りをしていると、朝の忙しさにストレスを感じてしまいませんか？時間がないのに作らなければならないときは、なるべく簡単に済ませてしまいましょう。身近な材料でさっと作れば時間に余裕ができますよ。
【甘辛ちくわピーマン】パパっとあと1品！お弁当おかずにも◎ | レシピサイトNadia
今回は、最短5分でぱぱっと作れる「スピードおかず」をご紹介します。手間をなるべくかけずに、ご飯に良く合うお弁当にぴったりの一品が用意できますよ。出来上がったら、粗熱がとれてから詰めてくださいね。
5分で完成！メイン用スピードおかず5選
①レンジで5分！とろ～りチーズの甘辛照り焼きさつま揚
野菜入りのさつまあげを使って、レンジで手早く作れる甘辛い照り焼きです。レンジで温めた合わせだれとチーズをさつま揚げにかけ、ラップなしで数分ほどレンジ加熱するだけ！お好みで小ねぎを散らして詰めましょう。
レンジで5分！【とろ～りチーズの甘辛照り焼きさつま揚】 | レシピサイトNadia
②5分で完成！焼き肉風豚カルビ
焼き肉弁当にしたいときにおすすめのスピードレシピです。豚バラ肉を焼いてコチュジャン旨だれを入れて煮絡め、ごま油を混ぜれば出来上がり。詰めるときに炒りごまをぱらぱらっと散らすと香り良く仕上がります。
5分で完成！【焼き肉風豚カルビ】 | レシピサイトNadia
③隠し味が決め手！定食屋さん風・ポークチャップ
洋風の焼肉弁当にしたいときは、簡単ポークチャップを作って乗せるのがおすすめ。豚ロース薄切り肉をさっと筋切りしたら切らずに焼くとごちそう感が出ますよ。焼きながら味付けするので、すぐ出来上がります。
隠し味が決め手！お弁当にも人気の定食屋さん風・ポークチャップ | レシピサイトNadia
④お弁当にも！レンジで作れる鶏そぼろ
甘辛くてヘルシーな鶏そぼろがレンジでスピーディーに作れるレシピ。耐熱ボウルひとつで調理が完結するので、後片付けまでラクラク。包丁も火も不要でほとんど放置で完成する、忙しい朝の救世主的おかずです。
【レンジで作れる鶏そぼろ】お弁当にも！ | レシピサイトNadia
⑤風味が良い♡塩サバのガーリック磯辺焼き
朝から魚料理なんて絶対無理！と思っていませんか？こちらのレシピなら、たったの5分でサバのガーリック焼きが作れます。塩サバの水気を拭いてポリ袋で下味と粉類をまぶし、フライパンで焼くだけなのでとても簡単。
スピードおかず＊風味がよい♡塩さばのガーリック磯辺焼き | レシピサイトNadia
5分で完成！スキマ埋め用お弁当副菜5選
①レンジで5分！えのきとピーマンのオイスターソース和え
オイスターソースだれのコク旨な味付けがおいしい、えのきとピーマンの和え物です。具材を耐熱容器にいれて調味料を混ぜ、3分加熱して混ぜ合わせれば出来上がり。冷蔵で4～5日ほど作り置き保存も可能ですよ。
レンジで5分！【えのきとピーマンのオイスターソース和え】 | レシピサイトNadia
②5分で激うま◎ピーマンと舞茸のおかかバター炒め
ピーマンと舞茸をささっと炒め合わせた簡単おかず。ワンパン調理で使う調味料も少ないのに、仕上げの鰹節で旨みたっぷりに仕上がります。舞茸はほぐしやすく、秋らしく映えるので今の時期のお弁当にぴったり。
5分で激うま【ピーマンと舞茸のおかかバター炒め】旨味たっぷり | レシピサイトNadia
③5分で秋の副菜！エリンギベーコンのり塩ペッパー
秋らしい洋風の副菜を入れたいときは、エリンギとベーコンのおかずはいかがですか？ベーコンを切ってエリンギをほぐし、順番に炒めながら調味するだけなのでとても簡単。青のりと黒胡椒の香り豊かな一品になります。
【エリンギベーコンのり塩ペッパー】5分で秋の副菜♪ | レシピサイトNadia
④パクパク止まらない鶏の唐揚げ風♡ちくわの唐揚げ
揚げ物を入れたいけど時間がない！そんなときにおすすめのレシピです。ちくわに生姜とにんにく風味の下味をつけ、片栗粉をまぶしてこんがり揚げ焼きに。鶏の唐揚げのような絶品おかずがすぐ出来上がりますよ。
【ちくわの唐揚げ】パクパク止まらない鶏の唐揚げ風♡簡単！ | レシピサイトNadia
⑤調味料1つ5分で出来る！千切りキャベツの和風炒め
キャベツの外葉1枚を使ってあっとういう間にスキマおかずが完成！ビタミンCなどの栄養がたっぷり含まれているので、捨てずに食べると体にもお財布にもやさしいですよ。味付けも簡単なので覚えておくと重宝します。
【調味料1つ】5分で出来る！千切りキャベツの和風炒め | レシピサイトNadia
10分で完成！スピードメインおかず3選
①混ぜて焼くだけ！簡単なのにリピート率高い豚こまボール
豚こま肉と大葉をフライパンの中で混ぜてまとめて焼くだけの簡単スピードおかず。肉だね作りから焼き上げまで一気にできるので、洗い物が少ないのも嬉しいですね。冷めてもおいしいのでお弁当に喜ばれます。
混ぜて焼くだけ！簡単なのにリピート率高い「豚こまボール」 | レシピサイトNadia
②子供も喜ぶ♡旨みジュワーなオイマヨ唐揚げ
調味料や手間が少なければ、10分で肉汁あふれる唐揚げが作れます。ポリ袋に鶏もも肉を切り入れ、調味料3つと片栗粉をつけて揚げ焼きにすれば出来上がり。鶏肉をキッチンバサミで切れば洗い物も減らせますよ。
子どももパクパク食べる！旨みジュワーな「オイマヨ唐揚げ」 | レシピサイトNadia
③ご飯泥棒すぎる！簡単に作れる豚こまトンテキ
お肉たっぷりのお弁当は男性ウケ抜群ですよね。こちらは、豚こま肉と玉ねぎで簡単にぱぱっと作れるトンテキのレシピ。豚肉に片栗粉をまぶして焼くので、味がしっかり染みて冷めてもおいしくいただけます。
ご飯泥棒すぎる！豚こまで簡単に作れる「豚こまトンテキ」 | レシピサイトNadia
10分以内で完成！スキマ埋め用副菜3選
①レンジで簡単♡白だしカレーの無限ピーマン
レンジ調理でとても簡単に作れる無限ピーマン。白だしにカレーを混ぜた風味豊かな味付けで、ご飯との相性も抜群！仕上げに鰹節を混ぜるので栄養もたっぷりです。冷蔵で2～3日ほど保存可能なので作り置きにも◎。
レンジで簡単♡白だしカレーの無限ピーマン【作りおき・お弁当】 | レシピサイトNadia
②材料3つで副菜！小松菜とえのきの梅和え
梅の酸味と旨みをまとわせた、さっぱりした味わいの和え物です。小松菜とえのきが具材なので、栄養豊かでとてもヘルシー。レンジ調理で作れるので火を使わずとても手軽ですよ。ダイエット中のお弁当にもおすすめ。
材料３つで副菜！《小松菜とえのきの梅和え》 | レシピサイトNadia
③栄養たっぷり◎小松菜とちくわのごま油炒め
冷蔵庫に余りがちな野菜にちくわをプラス！さっと炒め合わせて甘辛醤油と白ごまで調味すれば、栄養たっぷりの副菜が出来上がります。色合いがきれいなので、お弁当のスキマに入れるとぱっと映えますよ。
【小松菜とちくわのごま油炒め】お弁当や作り置きにも◎ | レシピサイトNadia
お弁当作りはスピードおかずでラクしよう
【甘辛ごまチーズちくわ】コロコロ可愛い♡お弁当にも◎ | レシピサイトNadia
さっと用意できるスピードおかずのレシピを覚えておくと、朝のお弁当作りがぐんとラクになりますよ。忙しいときは、手間をかけない簡単なものがおすすめです。時間に余裕を作って、ストレスを減らしてくださいね。
