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LOCARI(ロカリ)

10分でいただきます!ランチや夕食におすすめ「ラクうまうどん」16選

ランチや夕食をさっと済ませたい日は、10分で作れる「ラクうまうどん」にしませんか?身近な材料や調味料ですぐ作って食べられるので、忙しい日にとても便利ですよ。簡単で満足感のあるお手軽うどんレシピをお届けいたします。

すぐ完成♡ぱぱっと作れる10分うどん

時間がないときは、さっと用意して手軽にお食事を済ませたいですよね。今の時期におすすめなのは、色んな味わいが楽しめる「うどん」です。冷凍うどんやチルドうどんを使えば、手早く簡単においしく作れますよ。

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【おいしさ悶絶級!】豚にらもやしの濃厚担々うどん!手軽に絶品 | レシピサイトNadia

今回は、10分でさっと作れる「ラクうまうどん」を大特集!簡単調理で、食べ応え満点の麺料理を楽しむことができますよ。汁ごと味わう温かいうどん、焼きうどんやレンジうどんなどの簡単レシピをご紹介します。

汁までおいしい!あつあつうどん6選

①汁まで飲み干すおいしさ!カニカマ玉子のあんかけうどん

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生姜たっぷりのとろとろスープがおいしい、白だしベースのカニたまうどん。カニカマと卵と青ねぎさえあれば作れるので、調理がラクでコスパも抜群です。体がぽかぽかに温まるので、寒い日のお食事にぜひどうぞ。

【かにかま玉子のあんかけうどん】汁まで飲み干す旨だしうどん♪ | レシピサイトNadia

②豚バラで簡単◎博多もつ鍋〆風うどん

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にんにくをきかせてもつ鍋風の味わいに仕上げた、スタミナ満点のうどんレシピ。豚バラ肉とキャベツ、ニラも入って栄養たっぷりなのも嬉しいですね。男性や子供にも喜ばれるボリューム感なので、夕食にもおすすめ。

豚バラで簡単《博多もつ鍋〆風♡うどん》 | レシピサイトNadia

③ふわふわ卵がとろっと旨い!きのこ入り肉玉あんかけうどん

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牛こま肉ときのこで、ごちそう感のある肉玉うどんが作れます。お出汁は麺つゆや鰹節などで旨みたっぷりの味わいに。具材はレンジで火を通してから混ぜるので上手に時短できます。ふわふわ卵も絶品ですよ。

【きのこ入り肉玉あんかけうどん】ふわふわ卵がとろっとうまい! | レシピサイトNadia

④炒めごぼうが決め手!旨味しみしみ豚ごぼううどん

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秋は新ごぼうがおいしい季節なので、うどんの具材にしてみませんか?こちらは、ごぼうを炒めて旨みを引き出してから豚薄切り肉を合わせた白だしうどんです。食欲をそそる風味に仕上がり、大満足のおいしさ。

【豚ごぼううどん】旨味しみしみ♪ 炒めごぼうが決め手! | レシピサイトNadia

⑤とろーりほっこり!ふわふわ親子うどん

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生姜のきいた和風醤油味のお出汁でいただく、ほっとするおいしさの親子うどん。鶏肉を水から煮ることで、ほろほろっと柔らかく仕上がります。とろみ感のあるスープなので、汁ごと食べると体がしっかり温まりますよ。

『ふわふわ親子うどん』とろーりほっこり! | レシピサイトNadia

⑥栄養たっぷり!えのきともやしの坦々うどん

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豚ひき肉とえのきともやしをメイン具材にしたコスパの良い坦々うどん。にんにくと生姜風味の旨辛い豆乳スープでコクと旨みたっぷりに仕上げます。ニラも入って香りも栄養も豊かなので、ランチにも夕食にもおすすめ。

10分完成!【えのきともやしの坦々うどん】栄養たっぷり♪ | レシピサイトNadia

さっと炒めるだけ!コク旨焼きうどん6選

①がつんと旨い!ベーコンとピーマンのガリバタ焼きうどん

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厚切りベーコンとピーマンを炒め合わせた香ばしい焼きうどんです。にんにくとバターの風味が食欲をそそり、醤油で調味するだけでがっつり旨い仕上がりに。器に盛り付けてから、お好みで黒胡椒を振っていただきます。

がつんとウマい!【ベーコンとピーマンのガリバタ焼きうどん】 | レシピサイトNadia

②麺つゆで簡単!豚キムチ焼きうどん

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冷凍うどんと4つの材料だけで、とても簡単に旨辛い焼きうどんが作れます。ごま油で豚こま肉を炒めて火が通ったら、キムチとうどんを入れ麺つゆで炒め合わせれば完成!1人分さっと用意したいときにおすすめですよ。

麺つゆで簡単!豚キムチ焼きうどん | レシピサイトNadia

③ぱぱっと作れる◎野菜たっぷり焼きうどん

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豚バラ肉と冷蔵庫に余りがちな野菜で、ぱぱっと簡単に作れる焼きうどんです。具材を切って合わせ調味料とうどんを用意したら、あとは炒めていくだけ!お皿に盛り付け、紅生姜や鰹節をかけてお召し上がりください。

忙しい方におすすめ♪パパッと作れる♪ 野菜たっぷり焼きうどん | レシピサイトNadia

④今日はこれに決まり!絶品豚肉と茄子の味噌バターうどん

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まるで味噌バターラーメンのような味わいが楽しめる絶品焼きうどんです。豚こま肉と茄子にコーンをプラスし、味噌だれでこってりと調味してコク旨に。器に盛って青ねぎとバターを乗せ、黒胡椒や一味を振ってどうぞ。

今日はこれに決まり!『絶品♪豚肉となすの味噌バターうどん』 | レシピサイトNadia

⑤塩昆布が効いてる!白菜入りツナたま焼うどん

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安い白菜をたくさん入れてツナや卵と合わせた簡単焼きうどん。肉類を使わないので火が通りやすく、塩昆布とツナの旨みが馴染んでおいしく仕上がります。麺つゆベースの手軽な味付けで、バターを混ぜ合わせれば完成。

ふじっ子(塩こんぶ)が効いてる!【白菜入りツナたま焼うどん】 | レシピサイトNadia

⑥ぱぱっと一品◎ナポリタンうどん

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冷凍うどんを洋食のようにアレンジしたいときはナポリタン風にするのがおすすめ!ウインナーとお手頃な野菜を炒めてケチャップなどで調味し、うどんとバターを絡めれば完成です。子供にも人気の一皿になりますよ。

パパッと一品♩【ナポリタンうどん】 | レシピサイトNadia

ひとりご飯にも!レンチン簡単うどん4選

①レンジ一発!お手軽なのに驚く旨さの焼きうどん

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豚バラ肉と野菜を切ったら、凍ったままのうどんと一緒にレンジで1回加熱するだけ!とても簡単に驚くほどおいしい焼きうどんが作れますよ。加熱後は1分蒸らし、お好みで鰹節を振ってお召し上がりください。

[焼きうどん]レンジ一発!ほったらかし!お手軽なのに驚く旨さ | レシピサイトNadia

②レンジで!簡単ランチにも◎豚キムチうどん

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だし醤油のまろやかな旨みがたまらない、レンジで作れる豚キムチうどん。具材は豚バラ肉とキャベツと卵だけなので、コスパが良いのも嬉しいポイントです。加熱1回で1食分完成するので、休日ランチにおすすめです。

【豚キムチうどん】レンジで!簡単ランチにも♪ | レシピサイトNadia

③レンジで本格!ピリ辛チゲうどん

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体の芯からぽかぽかに温まるピリ辛チゲうどんがレンジ調理で完成!豚バラ肉の旨み、長ねぎやニラの香りが良く、本格的な味わいに仕上がります。火を使わず耐熱容器ひとつで作れる、ごちそう感満載の麺料理です。

【レンジで本格!ピリ辛チゲうどん】ランチにもおすすめ◎ | レシピサイトNadia

④レンジで1回加熱するだけ♡ねぎだく甘辛そぼろ混ぜうどん

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耐熱皿で調理してそのまま食卓に出せる、とてもラクな甘辛い混ぜうどんです。豚ひき肉と調味料を混ぜて冷凍うどんを乗せたらレンジで一発!火が通ったら小ねぎとごまをたっぷり混ぜ、卵黄を乗せれば出来上がりです。

☆ねぎだく甘辛そぼろ混ぜうどん☆レンジで1回加熱するだけ♪ | レシピサイトNadia

すぐ出来る!簡単うどんでラクに済ませよう

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【レンジで簡単!】とろとろ卵のせ♡台湾まぜうどん | レシピサイトNadia

今回ご紹介したレシピは、冷蔵庫にあるものやお手頃な食材でラクにおいしく用意することができます。休日ランチや疲れている日の夕食にもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。

この記事のライター