いろんなものの値段が上がって、家計を抑えるのも大変ですよね…。そこで今回は「節約レシピ」を特集！ちゃんとおいしくて、節約を叶える料理はたくさんありますよ～。
最近、物価高がえげつない…！
ひとり分150円以下のおいしい「節約レシピ」で乗り切ろ～
最近、物価高がえげつないですよね。スーパーに行くと「あれも値上げ？」「これも値上げ！」と驚くことも多いのでは？日常から節約できるならしたい…！
そこで今回は、ひとり分が150円以下の「節約レシピ」をご紹介します。副菜や汁物を中心に、主菜や主食のレシピまでピックアップするので、ぜひ節約献立の参考にしてみてくださいね。
本日のメイン！節約×主菜・主食レシピ4選
1. ワンパン10分◎鶏むね肉ときのこの甘酢あん
鶏むね肉ときのこをさっぱりとした甘酢あんに絡めた一品。ご飯が進む味わいです。鶏むね肉はしっとりぷりぷりに仕上がっています。フライパンひとつで10分という時短で洗い物が少ないのも、ガス代や水道代の節約に◎。（1人分：約150円）
ワンパン10分！【鶏むね肉ときのこの甘酢あん】簡単黄金比♩ | レシピサイトNadia
2. ポリ袋で楽ちん！ピーマンの肉詰め
ジューシーで野菜も食べられるピーマンの肉詰め。比較的お安い豚ひき肉に、えのきを加えることで、かさ増し＆節約になります。えのきは食物繊維も豊富で腸活レシピとしても◎。ポリ袋で作ることで洗い物も減らせます。（1人分：約150円）
【腸活&節約になる☆】15分で作れるピーマンの肉詰め | レシピサイトNadia
3. ワンパンで作業が完結◎れんこん鶏つくね
れんこん入りでヘルシーな鶏つくね。お安い鶏ひき肉で作った節約レシピです。フライパンのなかで材料をこねて、丸めて、焼くので洗い物が少ないのも節約ポイント。冷凍すると2週間ほど日持ちするので、作り置きしておくと役立ちます。（1人分：150円）
【フライパン1つ🍳】れんこん鶏つくね | レシピサイトNadia
4. ガッツリ食べたいときに！ネギ塩あんかけ焼きそば
長ねぎと豚ひき肉をあんかけで絡めて食べる麺レシピ。これから寒い日が増えてくるので、冷めにくいとろみ系料理がおいしく感じられます。味つけは鶏ガラの素やおろしニンニクでパンチを効かせて、ガッツリ召し上がれ。（1人分：約150円）
【ネギ塩餡掛け焼きそば】簡単節約ガッツリ | レシピサイトNadia
一品25円以下◎節約×副菜レシピ4選
1. 食感と彩りがいいね！にんじんときゅうりの中華和え
細切りにしたにんじんときゅうりで、食感と彩りがいい副菜。鶏ガラスープの素や酢などの調味料で、中華風のさっぱりとした味つけに仕上げています。お好みでハムを加えてもおいしいです。献立の箸休めに。（1人分：約25円）
【にんじんときゅうりの中華和え】食感がいい節約副菜♪ | レシピサイトNadia
2. さっぱりおいしい。ちくわときゅうりとわかめの酢の物
ちくわのうまみに、きゅうりのシャキシャキ感、わかめのうまみを合わせた酢の物。さっぱりとした味わいで、どんな献立にも合います。ちくわはカニカマやタコを使ってもおいしく、お安い食材を加えて節約すると◎。（1人分：約25円）
【ちくわときゅうりとわかめの酢の物】あと１品に♪さっぱり小鉢 | レシピサイトNadia
3. たった3分で完成！きゅうりの海苔ごま和え
きゅうりのシャキシャキ感を味わえる副菜レシピ。海苔が入っているのがおいしさのポイントで、風味豊かな味わいになっています。思いたってから3分と時短で完成。おかずとしてはもちろん、節約おつまみとしてもおすすめです。（1人分：約25円）
【きゅうりの海苔ごま和え】たった3分で完成する副菜レシピ | レシピサイトNadia
4. 手作りドレッシングでもりもり食べる◎千切り大根サラダ
具材は大根だけというシンプルなサラダ。千切りにして、すりごまや酢で作ったドレッシングをかけて食べます。かつお節や刻み海苔をかけると風味豊かに。お安いかいわれやにんじん、ハムやツナなどを和えてもおいしいです。（1人分：約25円）
【千切り大根サラダ】もりもり食べれる♡ | レシピサイトNadia
バリエーションが多いと助かる～！節約×副菜レシピ5選
1. レンチンで完成◎キャベツとちくわの白ごま和え
レンジでチンすることで、キャベツのかさを減らしてたっぷりと食べられるサラダ。ちくわのうまみがいいアクセントになっています。味つけは白すりごまを和えて香ばしく。キャベツの水気はしっかりと絞ることで味がぼやけません。（1人分：約37.5円）
レンジで5分！【キャベツとちくわの胡麻和え】栄養満点副菜♩ | レシピサイトNadia
2. 中華の味つけがクセになる◎えのきとピーマンのオイスターソース和え
シャキシャキのえのきに、オイスターソースのコクとごま油の香りが絡んだ一品。ピーマンを加えることで、彩りと栄養価がアップします。火は使わず、レンジでチンして簡単に作れます。5分の時短レシピなので時間がないときにも。（1人分：約37.5円）
レンジで5分！【えのきとピーマンのオイスターソース和え】 | レシピサイトNadia
3. 材料4つで完成！小松菜のおかか塩昆布和え
小松菜をメインに、塩昆布とかつお節、白すりごまという材料4つで完成する副菜。塩昆布が塩気やうまみを全て担当してくれます。レンジでチンしてパパッと完成。小松菜が安いときにたくさん作り置きしておくと便利です。（1人分：約50円）
レンジで5分！【小松菜のおかか塩昆布和え】材料4つで簡単♩ | レシピサイトNadia
4. 節約食材最強コンビ◎もやしと豆苗のナムル
もやしと豆苗という、最強の節約食材を組み合わせたナムル。コチュジャンを効かせたピリ辛の特製だれで、箸が止まらなくなります。特に中華料理や韓国料理の献立とマッチしそうです。辛いのが好きなら豆板醤をプラスしても◎。（1人分：約75円）
150円＆10分副菜【もやしと豆苗のナムル】 | レシピサイトNadia
5. 栄養＆ボリューム満点！厚揚げとなめこの和風煮
お安い食材でありながら、栄養もボリュームも満点な一品。厚揚げはたんぱく質、なめこは食物繊維やミネラルが摂れます。おろし生姜を効かせた、めんつゆの和風な味つけがベストマッチ。お好みで七味をかけても香ばしくておいしいです。（1人分：約84円）
簡単！節約！【厚揚げとなめこの和風煮】 | レシピサイトNadia
献立に追加したい◎節約×汁物レシピ3選
1. 煮るだけ5分。大根とわかめのごま中華スープ
大根の味わいにほっこりとして、わかめのおかげで食べごたえもある中華スープ。白ごまを入れることで、香りもいいです。材料を鍋に入れたら、あとは大根に火が通るまで煮るだけ。仕上げにごま油を数滴垂らすとさらにおいしくなりますよ。（1人分：約25円）
【大根とわかめのごま中華スープ】5分煮るだけ♪ | レシピサイトNadia
2. やさしいお味♡キャベツとにんじんの中華スープ
やさしい味わいにほっこりとする、キャベツとにんじんの中華スープ。ふわふわの溶き卵を入れることで、まろやかな味わいに仕上がります。キャベツとにんじんは、煮る前に炒めることで、香ばしくなるのがおいしさのポイントです。（1人分：約50円）
【キャベツとにんじんの中華スープ】やさしい味わいがおいしい！ | レシピサイトNadia
3. 食材3つで満足感◎豚こま肉ともやしの豚汁
具だくさんの豚汁はコストが増えがちなので、食材を3つに絞るとコスパがよくなります。豚肉と豆腐、もやしで食べごたえは十分。こちらも具材を炒めてから煮ることで、できあがりが香ばしくなりますよ。（1人分：約50円）
