年末年始はごちそう続きで胃腸もお疲れ気味になっていませんか？そろそろ飽きてきたなと思ったら「ほっこりごはん」にシフトしましょう。今回は、心までほっと安らぐような体にやさしい主食やおかず、副菜をお届けいたします。
食べ疲れたら「ほっこりごはん」がおすすめ
イベント続きの年末年始はごちそうを食べる機会がぐんと増えますよね。おいしく楽しんだ後は、ほっとするやさしい味わいのお食事で体を整えていきませんか？心も体も元気な状態に戻して新年をスタートさせましょう。
疲れた胃に優しい♪『鶏と野菜の中華風たまご雑炊』 | レシピサイトNadia
今回は、食べ疲れた体をやさしく癒す「ほっこりごはん」を特集いたします。おなかが張ったり体が重かったりするなら、すぐにシフトするのがおすすめ！簡単に作れるレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね。
おいしく食べて癒す♡ほっこり主食6選
①ほっこりやさしい！本格鶏のお粥
鶏もも肉と季節の野菜でやさしく仕上げたお粥です。すりおろしにんにくを多めに入れるので、風味豊かに仕上がりスタミナも回復！ごま油と醤油と胡椒のシンプルな味わいで、お好みで韓国海苔を散らしていただきます。
②きれいと元気の味方♡カルボナーラ粥
お肉なしで胃腸にやさしいお食事を用意したいときにおすすめのお粥。コンソメスープでごはんとキャベツをふっくら煮てから卵白を回し入れます。仕上げに味噌を溶かし混ぜ、粉チーズと卵黄と黒胡椒をトッピング。
キレイと元気の味方♪カルボナーラ粥 | レシピサイトNadia
③おなかすっきり！きのこたっぷりヘルシー雑炊
3種類のきのこを入れてヘルシーに仕上げた雑炊です。旨みが溶け込んだスープで、柔らかいごはんやふわとろ卵をさらっと食べることができます。青ねぎや梅干し、大葉などお好みの薬味を乗せてお召し上がりください。
④暴飲暴食の食べ疲れに♡リセット飯に◎焼き鮭雑炊
焼き塩鮭を乗せていただく、シンプルな味わいの長ねぎ入り卵雑炊。醤油と塩を入れたお出汁でごはんと長ねぎを煮込み、三つ葉を散らして香り良く仕上げます。鮭と一緒に食べると栄養がきちんと摂れて体も整いますよ。
【リセット飯に♪焼き鮭ぞうすい】暴飲暴食の食べ疲れに | レシピサイトNadia
⑤栄養たっぷり◎卵と野菜のやさしいクッパ
野菜をおいしく食べながらビタミン類や食物繊維を補えるクッパです。季節の野菜がメインですが、冷蔵庫の残り食材でアレンジするのもおすすめ。大きめの丼にごはんをよそい、スープをたっぷりかけていただきます。
⑥満腹ヘルシー！豆腐の酸辣湯クッパ
食べ応えのある主食で体を癒したいときにおすすめのクッパです。絹豆腐を入れて酸辣湯風に調味するので、味わい豊かでおなかも心も大満足！スープをお皿によそってから中央にごはんを盛るときれいに仕上がります。
【とうふの酸辣湯クッパ】満腹ヘルシー！ | レシピサイトNadia
ごはんのお供に！体にやさしいおかず4選
①胃腸にやさしい♡小松菜と豆腐のだし醤油あん
体にもおなかにもやさしい、野菜と豆腐たっぷりのおかずです。豚こま肉や豆腐も入っていて、この一品があれば栄養がバランス良く摂れますよ。生姜風味の麺つゆで煮る和風の味わいなので、ほっこりと癒されます。
小松菜と豆腐のだし醤油あん【#胃腸にやさしい #デパ地下風】 | レシピサイトNadia
②ホクホク食感で腸活に◎手羽中と長芋の甘辛煮
とろりと柔らかな手羽中とホクホクの長芋がおいしい煮物料理。長芋を入れることで腸活効果が生まれるので、お肉で栄養を摂りながらおなかを整えることができます。煮込み時間も少なく、ワンパンで簡単に作れますよ。
【5分で味しみ♪手羽中と長芋の甘辛煮】ホクホク食感で腸活に◎ | レシピサイトNadia
③やさしい味で身体も温まる♡白菜とカニカマのふわとろ煮
白菜とカニカマを使って、中華風のふわとろ煮に仕上げた簡単おかず。やさしい旨塩味で舌ざわりが良く、ごはんにかけて食べてもおいしいですよ。ぱぱっと10分で作れるので、忙しい日や疲れているときにもおすすめ。
優しい味で身体も温まる♡白菜とカニカマのふわとろ煮 | レシピサイトNadia
④作り置きにも◎じゅわっと味しみ！油揚げの袋煮
油揚げに卵を落とし入れて、ほっこり甘辛く煮た一品です。じゅわっと味が染みたお揚げをかじると、中から半熟卵がとろり。やさしい味わいのごはんものに良く合い、タンパク質もたっぷり摂ることができますよ。
【じゅわっと味しみ！油揚げの袋煮】ほっこり優しい作り置き | レシピサイトNadia
もう一品にどうぞ！体にやさしい副菜6選
①やみつきになるおいしさ！ほうれん草の海苔ナムル
ほうれん草と韓国海苔で、ぱぱっと作れる栄養たっぷりナムル。ゆでて和えるだけの簡単調理で、やみつきになる旨さに仕上がります。不足しがちなビタミン類やミネラルが摂れる一品で、体をやさしく整えましょう。
ほうれん草の海苔ナムル【#作り置き #お弁当 #やみつき】 | レシピサイトNadia
②お惣菜屋さん風！具だくさん白和え
季節の野菜とひじきがたっぷりおいしく楽しめる、具だくさんな白和えです。ごまの香り豊かな白だし味噌味なので、ほっこりやさしいごはんものに良く合いますよ。お惣菜屋さん風の仕上がりで箸休めにもおすすめ。
お惣菜屋さん風《具だくさん ♡白和え》 | レシピサイトNadia
③簡単さっぱり副菜！小松菜と白菜のごまツナ和え
小松菜と白菜をゆでてツナをプラスし、炒りごまとオイスター醤油などで和えた副菜。旬野菜のやさしい旨みを味わいながら、さっぱりとおいしくいただけます。仕上げに小さじ2杯のごま油を混ぜるので風味も豊かです。
『小松菜と白菜の胡麻ツナ和え』簡単☆さっぱり副菜♪ | レシピサイトNadia
④作り置きにも◎生姜たっぷり豚バラ大根
生姜をたっぷり入れて風味良く仕上げた豚バラ大根です。お肉を使った副菜を添えると食欲が増進し、お疲れ気味の胃腸も動き出しますよ。生姜効果で温活効果を高められるのも嬉しく、冷蔵で2～3日ほど保存可能です。
生姜たっぷり豚バラ大根【作り置き】 | レシピサイトNadia
⑤低糖質♡生姜香るレンジ蒸し鶏のブロッコリーサラダ
糖質が多めのお食事が続いたあとにおすすめの和風サラダ。レンジ加熱した鶏むね肉と塩ゆでブロッコリーを合わせ、ヘルシーな副菜に仕上げます。高タンパク＆低糖質で、食物繊維やビタミン類もたっぷり摂れますよ。
【レンジ蒸し鶏のブロッコリーサラダ】低糖質♡生姜香る♬︎ | レシピサイトNadia
⑥あと引くおいしさ！シャキシャキれんこんの柚子胡椒ナムル
レンジ調理で手軽に作れる、れんこんと水菜のナムルです。柚子胡椒やごまの香り、鰹節の風味をまとわせた和風の味わいが後を引くおいしさ。栄養のある体にやさしい組み合わせで、ご飯にもお酒にも良く合います。
【シャキシャキれんこんの柚子こしょうナムル】あと引く美味しさ | レシピサイトNadia
体も心も癒す♡ほっとするお食事で整えよう
豚バラ白菜のうまだし煮【#簡単 #包丁不要 #うどん出汁】 | レシピサイトNadia
ごちそうに食べ疲れてきたと感じたら、ほっとするお食事で体と心を癒しましょう。おいしく食べながら体の内側から整えられるので、おなかを休めたいときにぜひ取り入れてくださいね。
