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LOCARI(ロカリ)

1皿100円以下♡美味しく節約「牛こま肉レシピ」10連発

金欠の日は“牛こま肉”を上手に活用♡

「貯金をしたい」「金欠でお財布が苦しい」そんな日をラクラク乗り切る「牛こま肉レシピ」をご紹介します。スーパーで低価格で購入できる牛こま肉。こちらを上手にアレンジして、絶品おかずを作ってみましょう!

美味しく節約「牛こま肉レシピ」10連発

1.たっぷりきのこプルコギ

4種のきのこを使用した、たっぷりきのこプルコギ。ピーマンやにんじんも加えるので、野菜をたっぷりと摂取することができますよ。コチュジャンや豆板醤を加えて、コクのあるピリット感を楽しんでみて♡

2.すき焼き風パスタ

秋冬の定番メニューのすきやき。絶品すき焼きをパスタにアレンジしてみましょう。一人暮らしの方でも、食材を余らせることなく味わえるのも嬉しいですよね。お好みで半熟卵をプラスすると、よりすき焼き感がUPしますよ。

3.つゆだく牛丼定食⠀

ガッツリ系のご飯を食べたい方におすすめなのが、つゆだく牛丼定食です。おひたしやスープも含めて30分で完成!栄養バランスも抜群に良いメニューになります。毎日頑張っている彼へのパワー飯にもおすすめですよ。

4.とろとろ玉ねぎのハヤシライス定食⠀

牛こま肉、しめじ、玉ねぎなどを調味料とともにコトコト煮込んだハヤシライス。食材の旨みがルーに溶け込んでいます。包丁を一切使用せずに、お手軽に作れるのも魅力的ですよね。美味しさ満点のハヤシライス定食です。

5.冷やしカレーうどん⠀

さっぱりした料理が食べたいときは、冷やしカレーうどんがおすすめです。カレー風味のめんつゆが、うどんやお肉によく合うんです。たったの15分で完成なので、忙しい日の夕食にも最適ですよ。

6.ピリ辛牛ごぼうきんぴら⠀

下味冷凍OKなピリ辛牛ごぼうきんぴら。食べたいとき、必要なときに炒めるだけで完成します。いつものきんぴらに牛肉が加わることで、ジューシーさもUP。香りも豊かになるんです。おにぎりの具材にも最適ですよ。

7.プルコギ弁当⠀

金欠の日は、手作りのお弁当でランチタイムを楽しみましょう♡肉汁たっぷりのブルコギを、白ごはんの上に大胆にのせて丼に。忙しい朝でも、手を汚さずに完成するのも嬉しいポイント。

8.お味噌でこくうまビーフシチュー

ほっこり染みる、お味噌でこくうまビーフシチュー。赤みそを加えることで、マイルドで柔らかな味わいに変化します。たっぷりと作っておいて、朝ごはんに食べても美味しいですよ。寒い季節にぴったりの煮込み料理です。

9.れんこんと牛肉のガーリック炒め

れんこんのシャキシャキ感、牛肉のしっとり感、そしてにんにくのスパイスが絶妙にマッチした炒めものです。料理テクニックなしでもパパッと作れてしまいますよ。白ごはんがススム絶品やみつきメニューです。

10.なめたけと牛肉の炊き込みご飯

食欲の秋に食べたくなる炊き込みご飯。こちらのなめたけと牛肉の炊き込みご飯は、具材も沢山なので食べごたえも抜群です。多めに炊いておいて、ランチタイムのおにぎりするのもGOOD!食事の時間を明るくする炊き込みご飯です。

牛こま肉を上手にアレンジ!

金欠の日を美味しく乗り切る「牛こま肉レシピ」。自炊をすることで、料理の腕も上がりバランスのとれた食事をできるようになりますよ。ぜひ皆さんも参考にしてみてくださいね。

この記事のライター