今日は鍋ごとひとり占め♡

材料を入れて、コトコト煮込むだけの鍋料理は冬の食卓に欠かせないメニューのひとつですよね。最近では一人前の小分けされたパックも種類が充実していて、手軽に「ひとり鍋」を楽しめるようになりました。

そこで今回は、おうちで簡単に取り入れられる「ひとり鍋」レシピをジャンル別にご紹介します。その日の気分でぜひ作ってみてくださいね。

食べ応え◎「お肉」のひとり鍋レシピ

1.美肌鶏鍋

女子だってがっつり食べたい！そんな時はコラーゲンたっぷりの手羽先を使った鍋レシピがおすすめです。とろみの付いたつゆが、体を芯からぽかぽかと温めてくれます。具だくさんで元気をもらえるひと品です。

2.ホイルすき焼き

鍋がない時はアルミホイルを使って、ひとり鍋を楽しみましょう♡具材を混ぜてアルミホイルを使って火を通すだけで、豪華なすき焼きを簡単に作れます。洗い物が少なく済むのも嬉しいですね。

3.簡単スンドゥブ鍋

冬の寒い日に食べたくなるスタミナ満点の料理スンドゥブ鍋も、パパっと15分で簡単に作れます。ほっと温まるピリ辛な味わいは、ひとり占めしたくなる美味しさです。

食物繊維◎「野菜」のひとり鍋レシピ

4.とろとろねぎま鍋

鍋料理は食材の色が地味になりがち。そんな時はお野菜をたっぷり入れて彩りを加えましょう！白菜や長ネギは煮ると甘みが増しておいしく食べられます。和風ベースのつゆの〆には蕎麦がおすすめです。

5.胡麻味噌せん切りキャベツ鍋

シャキシャキとした歯ごたえが楽しいたっぷりのキャベツをメインに、ごま味噌ベースのつゆで味付けをした鍋レシピ。野菜をしっかり取りたいけれど、濃い味が好きな方におすすめです。

6.トマトすき焼き鍋

お肉の代わりにトマトを使ったヘルシーなすき焼きレシピです。作り方も具材を入れて火にかけるだけの簡単調理。野菜がたっぷり取れて、女性ひとりでも食べ応え満点で満腹感が得られます。

旨味重視の「海鮮系」ひとり鍋レシピ

7.サバ缶で簡単チゲ鍋

手軽に使える食材として人気のサバ缶。さまざまなアレンジレシピがありますが、鍋に使っても美味しいんです♡汁ごと使った「サバ缶で簡単チゲ鍋」は、こっくりとした味わい。お酒にも合う鍋メニューです。

8.カキのみぞれ鍋

たっぷりの大根おろしを使ったみぞれ鍋に、冬の味覚であるカキを入れたボリューム満点の鍋レシピです。濃厚でクリーミーなカキの味わいは、さっぱりとしたポン酢が合います。栄養価も高いので風邪予防にも最適です。

9.カレーミルク鍋

おうちにある調味料で簡単に作れるスープに、たっぷりの海鮮を加えたミルクカレー鍋です。彩り豊かな見た目と、魚介類から出たコクと旨みが疲れた体をしっかり癒してくれます。

ヘルシーな「豆腐」のひとり鍋レシピ

10.豆乳鍋

まろやかな豆乳とコクのある味噌を組み合わせた豆乳鍋のレシピです。濃厚な味わいにご飯も自然と進みます。手順はいたって簡単なので、手間をかけずにしっかりご飯を食べたい時におすすめです。

11.豆苗豆乳鍋

豆乳ベースのつゆに豆腐とお肉、たっぷりの豆苗が入ったヘルシーな鍋レシピです。やさしい味わいは体も心も癒されそう！どの食材も身近に買えるものばかりで、食べたい時に簡単に作れるのも嬉しいポイントですよね。

12.豆乳スンドゥブスープ

韓国料理の人気メニュー、スンドゥブを豆乳でまろやかな味わいに。耐熱ボウルに調味料と具材を入れて電子レンジで温めるだけの簡単レシピです。辛いものが苦手な人でも食べたくなるコク深い味わいです。

「アレンジ」ひとり鍋レシピ

13.おひとりレモン鍋

さわやかでさっぱりとした味わいのレモン鍋は、お肉も止まらぬおいしさ♡レモンと一緒にお肉や野菜を摂ることでコラーゲンの生成を促すとも言われていて、美肌にも効果的なお鍋料理なんです。

14.トロ玉親子の鍋ラーメン

鍋用のスープがない時に代用したい、即席麺を使った鍋レシピです。とろみのあるつゆに生姜効果で体もぽかぽか♡楽しみたい〆の味で作ってみてくださいね。

15.カマンベールチーズ串鍋

豪快に丸ごとカンベールチーズを使った串鍋レシピです。野菜やお好みの具材を使って彩りを加えれば、パパッとおしゃれな料理に。とろとろで、チーズフォンデュのような味わいは晩酌のひとり鍋にもおすすめです。

今日は「ひとり鍋」で楽しちゃお♡

お肉はもちろん、野菜もしっかり摂れる「ひとり鍋」。献立のレパートリーが増えれば、毎日飽きずに鍋料理を楽しむことが出来ますよ。ご紹介したレシピを参考に、寒い日もおいしく乗り切ってくださいね。